2 - Не ми хареса

елда

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Точно когато си помислихте, че сте вкусили всичко възможно в бисквитките с шоколадови чипове? Използването на малко брашно от елда в допълнение към обичайната универсална употреба и прилив на морска сол придава на тези лакомства препечен подтон, който перфектно придава полусладкия шоколад.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

В малка купа разбийте двете брашна, содата за хляб и кошерната сол. В купата на миксер, снабден с приставката за гребла, разбийте маслото с двете захари на средно висока скорост, докато стане бледо и пухкаво, около 4 минути. Добавете яйце, след това ванилия; бийте, за да комбинирате. Намалете скоростта до ниска; добавете смес от брашно и разбийте, докато просто се смеси. Сгънете в шоколад. Покрийте с найлоново фолио; съхранявайте в хладилник най-малко 8 часа и до 2 дни.

Загрейте фурната до 350 градуса. Извадете тестото от хладилника и го оформете в 1 1/2 инчови топчета (всяка около 2 супени лъжици). Поставете върху облицовани с пергамент листове за печене, на разстояние 2 инча. Поръсете няколко зърна люспеста сол върху всяка топка. Печете, въртящи се тигани веднъж и удряйки здраво в твърда повърхност на всеки няколко минути, докато бисквитките просто се поставят и леко златисти около краищата, 15 до 17 минути. Оставете да се охлади 5 минути, след това прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно.