Принадлежност

  • 1 Ambulanz für Naturheilverfahren/Abteilung Innere Medizin II, Universitätsklinik Freiburg. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Ambulanz für Naturheilverfahren/Abteilung Innere Medizin II, Universitätsklinik Freiburg. [email protected]

Резюме

Обективен: Изследвахме ефектите на популярната модифицирана програма за гладуване на сок върху липидния метаболизъм.

метаболизъм

Доброволци и методи: 5 здрави доброволци, мъже доброволци, гладували 8 дни. Ежедневният енергиен прием е ограничен до 150-300 kcal/d само като въглехидрати (зеленчукови и плодови напитки). Физическата активност се поддържаше както преди. В началото, на 2, 3 и 8 ден по време на гладуване и на 2 и 8 ден след гладуване, се изследват серумни липиди, липопротеини и инсулин.

Резултати: Гладуването на сок води до двуфазни промени: До ден 2 и 3 триацилглицероли (TG), липопротеин с много ниска плътност аполипопротеин В (VLDL апо В) и инсулин намаляват съответно с 52, 51 и 65%, докато нестерифицираните мастни киселини ( NEFA), липопротеините с ниска плътност (LDL) апо В и LDL холестеролът се увеличават с 363, 38 и 35%. Между 3 и 8 ден NEFA се увеличи; TG и инсулинът също се повишават, но остават под изходните стойности и LDL холестеролът се нормализира. След 8 дни сок на гладно значителни промени (p Заключение: Противно на общото гладуване и гладуването с ограничена физическа активност, 8-дневното гладуване със сок без ограничение на физическата активност води до намаляване на свободния холестерол и само първоначално увеличение на LDL холестерола. След 8 дни инсулинът, TG и VLDL са все още по-ниски, отколкото на изходно ниво, но те са се увеличили в сравнение с началната фаза, вероятно в противоречие с по-нататъшното увеличение на NEFA.