Защо една ябълка на ден е полезна за вашето здраве и тегло

една

Не забравяйте, че казаното от майка ви винаги ви е казвало? "Една ябълка на ден ще държи лекаря далеч." Е, това има много истина.

През юли изследователи от Техническия университет в Грац в Австрия откриха, че типичната ябълка, която намирате в местния хранителен магазин, съдържа около 100 милиона бактерии. Интересното е, че изследователите установяват, че въпреки че броят на бактериите не се различава между органичните и неорганичните ябълки, биологичните ябълки са бактериално по-разнообразни и се считат за по-балансирани.

Защо това представлява интерес? Е, пробиотиците, открити в ябълката, могат значително да подобрят здравето на червата. И кой не е имал история на ужасите как раздразнително черво или разстроен стомах са провалили тренировката или състезанието им? Можете да направите цялото обучение, но това означава много малко, ако не се храните правилно.

Освен огромния брой бактерии, открити в ябълката, бактериалното разнообразие на ябълката е най-полезно за здравето на червата. С над 1700 различни вида бактерии, присъстващи в една ябълка, всяка хапка значително увеличава разнообразието на микробите в червата.

Но не просто хвърляйте сърцевината и стъблото, там са всички бактерии. Установено е, че стъблото и семената съдържат най-голямо бактериално изобилие, последвано от плодовата пулпа и кора .

Броят на бактериите не се различава между биологичните и небиологичните ябълки, биологичните ябълки са по-разнообразни и се считат за по-балансирани.

Бактерията, Lactobacillus, която често се използва в пробиотиците, също е значително по-богата в органични ябълки, отколкото в неорганични. В миналото е установено, че този пробиотичен щам е най-полезен за здравето на спортиста.

В проучване от 2014 г. на бегачите, които са приемали пробиотична добавка в продължение на четири седмици, те са тренирали по-дълго от своя плацебо колега (до умора) с четири минути. Докато пробиотиците спомагат за укрепването на лигавицата на стомашно-чревния тракт и възпалението, също така е доказано, че повишават имунитета, белодробната функция и абсорбцията на калций.

Лиза Бентли на маратона в Бостън през 2014 г. Снимка: Дейвид Кракнел

Освен това ябълките са богат източник на фибри - пектин - който е свързан със загуба на тегло. Пектинът е водоразтворим. Така че, когато консумирате ябълка, пектинът се свързва с молекулите на водата и образува вискозна (гелообразна) маса, която се разширява в стомаха. Рецепторите в стомаха сигнализират на мозъка ви, че стомахът ви е „пълен“, а в замяна мозъкът ви освобождава хормони, за да повиши вашата ситост - „Аз съм пълен“. Други плодове, които съдържат пектин, са кайсии, банани, малини и къпини. Морковите, тиквата, бобът и сладките картофи са други естествени източници на пектин.

Така че, майка все пак не лъжеше. Една ябълка на ден ще държи лекаря далеч.