блог

Нищо не казва комфорт като топла купа с кремообразна, мечтателна доматена супа. Задоволете глада си с домашно хранене, което има вкус на готвене на мама, като същевременно се придържате към диетата си с ниско съдържание на въглехидрати. Тази гладка, кадифена доматена супа се сервира с хрупкави пармезанови чипсове, които са идеални за потапяне или разпадане отгоре. Това е уникален обрат на класическа комбинация, която напомня на доматена супа и сирене на скара.

За да създадете това вкусно дуо, започнете с приготвянето на доматената супа. Загрейте две супени лъжици зехтин в средна тенджера на умерен огън. Добавете един ситно нарязан на кубчета малък жълт лук и две скилидки смлян чесън. Варете около три минути, докато стане прозрачен, след това добавете една чаена лъжичка сух босилек, две супени лъжици доматено пюре, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират и добавете една кутия счукани домати от 14,5 унции и три чаши пилешки или зеленчуков бульон. Увеличете котлона до силно и оставете да заври. Веднага след като супата започне да кипи, включете котлона на ниско ниво, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. След като супата ви задуши, изключете котлона и добавете половин чаша тежка сметана. С потапящ пасатор пасирайте супата, като внимавате да не се изпръскате с гореща течност.

След като супата ви приключи, я оставете настрана, за да приготвите кето пармезан чипс. Загрейте фурната си до 400 градуса и застелете тава с лист хартия за печене. Измерете три четвърти от чаша сирене пармезан, за да създадете чипс. С помощта на супена лъжица загребете пармезана върху подготвения тиган, за да направите 12 могили с еднакви размери. Не забравяйте да оставите около два инча пространство между всяка могила сирене, така че те да могат да се разпространят, докато се пекат. Печете около 10 минути или до наситено златисто кафяво. Оставете да се охлади за пет минути на тигана преди сервиране. Напълнете супата в четири купички и сервирайте с пармезан чипс отстрани или натрошен отгоре.

Здравословен хак: Ако искате да направите тази супа още по-засищаща, не се колебайте да й се насладите с протеин от нашия Ръководство за хранителни стоки. Разбийте малко домашно приготвени пуешки кюфтета, нарязани пилешки гърди или скариди на скара, които да сервирате на тази вкусна вечеря.

Една порция от тази кремообразна доматена супа с пармезан чипс съдържа 356 калории и пет грама нетни въглехидрати. Той се брои за две здравословни мазнини и един зеленчук в програмата на South Beach Diet. Докато се хващате с тази кремообразна супа, не забравяйте да я регистрирате в South Beach Diet Tracker приложение. Проследяването на приема на храна през цялото ви пътуване може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване.

Супата е идеалното домашно ястие, което да приготвите за семейството си! Той е универсален, успокояващ, здравословен и лесен за правене. Добавете тези други вкусни рецепти към менюто си за приготвяне на хранене:

Нямате време за готвене? Няма проблем! Запасете се с нашата кремообразна супа с чийзбургер>

Искате лесни ястия и леки закуски, доставени директно до вашата врата? Научете повече за диетата на Саут Бийч! >

За още повече рецепти като тази разгледайте книгата „Новата диета на Саут Бийч, благоприятна за кетото“, написана от създателя на диетата на Саут Бийч, Артър Агатстън, М.Д.

Фаза: Фаза на отслабване, Фаза на поддържане на теглото