Как да приготвим пиле за кучета, без да кипвам

Желатинът е водното, но желеобразно вещество, което започва като бульон и става желатиново при охлаждане. Той се намира вътре в костите заедно с ценни минерали. Най-добрият желатин идва от задушените кости на варено пиле. Колкото по-дебел е вашият желатин, толкова по-концентрирани са хранителните вещества и толкова повече вашето куче ще се възползва от консумацията му като редовна част от диетата си.

домашна

Ползи от желатина

Желатинът привлича храносмилателните сокове към себе си, което улеснява кучетата в смилането на зърнени храни и въглехидрати. Съдържащите глутен зърна като ечемик, овес и пшеница често причиняват алергични реакции при много кучета. Желатинът увеличава способността на кучето да използва протеините, намиращи се в тези зърна. Той предпазва лигавицата на стомаха й и успокоява разстроен стомах, заедно с това помага на други храносмилателни заболявания като синдром на раздразнените черва и диария. Нарушения като дегенеративно заболяване на ставите, остеопороза, артрит и ревматоиден артрит реагират благоприятно на диети, съдържащи желатин, тъй като намаляват възпалението.

Как да си направим желатин

Използвайте цяло пиле за фритюрник, разфасовани фритюрници или парчета пиле, стига да не са обезкостени. Поставете пилето на дъното на тенджера и добавете достатъчно студена вода, за да покрие едвам пилето. Варете на силен огън, докато заври, след това намалете до средно-слаб. Поставете капак върху саксията и гответе в продължение на два до три часа или докато пилето започне да пада от костите. Добавете вода, колкото е необходимо по време на процеса на готвене, за да запазите месото покрито. Когато месото приключи, прецедете течността и върнете бульона в саксията. Внимателно вземете месото от костите и го оставете настрана за използване в супи, салати или други ястия за хора или домашни любимци. Върнете костите и всеки хрущял в запаса и добавете 1 до 2 супени лъжици оцет от всякакъв вид. Оцетът кара костите да отделят повече хранителни минерали в бульона. Гответе на слаб огън от шест до 72 часа. Като опция използвайте тази рецепта в бавна печка.

Съхранение

Напълнете желатина в формички за лед и ги замразете. Кубчетата правят добър размер на порция за кученца и малки кучета. Размразете предварително кубчета или го загрейте в микровълновата; тествайте от вътрешната страна на китката си, за да сте сигурни, че желатинът няма да изгори кучето ви. Друг метод за съхранение е използването на пластмасови контейнери за съхранение и съхраняването им във фризера. Извадете един за размразяване, когато този, който използвате в момента, е наполовина празен. Замразеният желатин е добър за два до три месеца, докато пресният желатин остава добър в хладилника за пет дни.

Хранене

Въпросът как да храним желатина до голяма степен зависи от това защо сте избрали да го храните. Хранете кучето си с малки количества често, ако има проблеми с храносмилането. За да се възползвате от най-общите ползи за здравето, дайте на кучето си 1/2 чаша на 1 чаша желатин 30 минути преди да сервирате редовната си храна или един час след като яде. Не изливайте желатин върху обикновената храна на вашето куче. Можете обаче да го добавите към домашна храна или сурова диета. Това прави много добра основа за домашна храна за кучета. Сервирайте желатина топъл или студен.