• относно
  • Рецепти
    • Закуска и брънч
    • Обяд
    • Предястия и закуски
    • Вечеря
    • Гарнитура
    • Десерт
    • Без глутен
    • Палео
    • Необработен
    • Веган
    • Вегетариански
  • Сезонно
    • Есен
    • Зима
    • Пролет
    • Лято
  • Категории
    • Вечери с едно ястие
    • Най-доброто хранене за деня
    • Сладкиши за печене
    • Коктейли с кошчета
    • В буркан Weck
    • Овес и зърнени храни
    • Горе и далеч, Пътуване
    • Нашето момче, Еверет
    • О, Хенри, нашето кученце
  • Повече ▼…
    • Кутия за рецепти
    • Работете с мен
    • Присъединете се към списъка с имейли на VM
    • SLC Foodie
    • La Barba Coffee
    • Крик чай

зърнени

Текущи популярни публикации

  • Домашна рецепта за тороне
  • Домашно зърнени храни за бебешки ориз
  • Домашна рецепта от каноли с крем Маскарпоне
  • Как да бутилирате собствените си коктейли
  • Домашна рецепта Limoncello
  • Най-добра домашна рецепта за брауни
  • Рецепта за печен бял чедър Mac и сирене
  • Рецепта за домашно кисело мляко с ванилия

Домашно зърнени храни за бебешки ориз

Обичах да откривам, че мога да приготвя домашни зърнени храни от бебешки ориз! Когато питам другите с какво първо хранят бебето си, повечето хора казват, оризови зърнени храни. Но никой не изглежда да знае защо и дали е дори хранително полезно за бебето. И така, когато започнах да храня Еверет (първото ми бебе), започнах да търся отговори на много от причините за оризовите зърнени храни. Първоначално публикувах тази рецепта през януари 2014 г., но оттогава я използвах толкова много пъти, че си мислех, че си заслужава да се освежи.

Много от търговските марки оризови зърнени храни са обогатени (витамините се отделят, след което се връщат в зърнените храни) с желязо и други добавки. Но наистина исках да дам на Everett пълнозърнести храни, храни, които не са били преработени, модифицирани или променени и които са в естественото си състояние, включително естествените витамини. И така, откриването на домашно приготвена кафява оризова зърнена храна беше тръпка за мен! Не само домашната каша от кафяв ориз е пълна с естествени (създадени от Бог) хранителни вещества, но е и супер евтина!

Приготвянето на собствени оризови зърнени храни е съвсем просто! Необходима е само една съставка, кафяв ориз, и мощен пасатор или кухненски робот.

Кафявият ориз е нерафинирано, пълнозърнесто, заредено с витамин В, желязо, магнезий и фибри, което го прави напълно хранителен като първа храна в диетата на бебето. На 6 месеца бебето може да смила ориза (когато се прави на оризови зърнени култури) и да абсорбира тези витамини и хранителни минерали. Фибрите в зърнените култури са полезни за здравето на дебелото черво и цялостното здраве на вашето бебе.

Единственото нещо, от което се нуждаете, е малко време да смилате ориза на прах и след това да го готвите над плота на печката. Някои пасатори или кухненски преработватели отнемат по-малко време от други. Ще можете да чуете промяната на звука на вашата машина, когато оризът се превърне в прах. Блендерът ми отнема 20 секунди, докато кухненският робот отнема около 8 минути, за да превърне 1 чаша ориз в прах. Ако използвате пасатор, може да се наложи да използвате по-малко ориз (като 1/4 - 1/2 чаша) наведнъж, докато обработвате. С течение на времето установих, че моят пасатор работи по-добре от кухненския робот и също по-бързо!

След като получите оризовите зърнени храни на прах, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника до 1 месец. Съхранявам зърнените храни в стъклен буркан и след това в началото на всяка седмица приготвям порция каша, която ще продължи цяла седмица.

Когато приготвяте кашата, ще ви трябват 1/4 чаша оризова зърнена култура и 1 чаша вода. Оставете водата да заври, след това постепенно разбъркайте зърнените храни, като използвате бъркалка, за да се комбинират. Задушете оризовите зърнени култури, като разбърквате често около 10 минути или докато оризът не е крехък или наедрял (няколко пъти опитвам вкуса, за да съм сигурен, че оризът е сварен).

След като вашата каша е направена, можете да поднесете малко на вашето мъниче, а останалото да приберете в стъклен съд в хладилника. През цялата седмица получавам лъжица варена оризова каша (каша) и я комбинирам с други храни (банан, ябълков сос, сладък картоф или евентуално ядково масло или тахан) за хранене. Кашата добавя повече вещества към бебешките храни и поддържа корема на бебето ми пълен. Лесно можете да кажете, че тези неща буквално ще полепнат по костите им!

Относно домашно приготвените оризови зърнени храни

• Кафявият ориз съдържа повече естествени хранителни вещества от белия ориз, който е лишен от повечето добри неща. Тук също е най-добре органичното.

• Доказано е, че блендер преработва ориза в прах по-лесно от кухненския робот.

• Ще отнеме 6-10 минути, докато оризовият прах се приготви напълно във водата, която къкри. Добавете още вода, ако е необходимо и охладете с кубче лед, ако сервирате веднага.

• Използвам филтрирана вода във всички стъпки на тази рецепта

• Съхранявайте остатъците от ориз на прах и варени оризови зърнени храни в хладилника, за да останат по-дълго свежи. Варената зърнена култура ще продължи около седмица, а прахът - един месец.

Беше забавно да научим защо храним бебета с оризови зърнени храни и какво точно представлява. Сега мога да спра да агонизирам за какво и защо на храната и просто да се наслаждавам да храня малките си с нещо, което знам, че е добро за тях!