Свързани статии

Може би си мислите, че грахът уасаби и други закуски, приготвени от зеленчуци, са здравословен избор, но те често са с много калории, така че имайте предвид размера на порцията, когато ги ядете. За разлика от много преработени закуски, грахът уасаби осигурява фибри и протеини, но им липсват много допълнителни витамини и минерали. С течение на времето, консумирането на твърде много калорични закуски може да доведе до наддаване на тегло и хранителни дефицити. Яжте грах уасаби умерено, заедно със здравословна диета.

добри

Какво са те?

Грахът васаби е зелен грах, който е бил изпечен и покрит със смес от нишесте, захар, сол, олио и уасаби. Те могат да съдържат и изкуствени оцветители, в зависимост от марката. Самото уасаби е форма на растението хрян, отглеждано в Япония. Коренът се събира и се прави паста или прах за ароматизиране на храната. Грахът, покрит с уасаби, е много хрупкава малка закуска с подчертано остър, огнеен вкус. Можете да намерите закуски от грах уасаби на азиатските пазари и основните хранителни магазини.

Висока калория

Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ показва цифра от 432 калории в 100 грама грах уасаби или приблизително 123 калории на порция от 1 унция. Това прави тези малки закуски много калорични, което означава, че те допринасят с много калории само в малка част от храната. Лесно е да ядете повече от малка шепа грах уасаби, така че имайте предвид размера на порцията. Ако консумирате излишни калории и не ги изгаряте, ще напълнеете.

Фибри

Бобовите растения, като граха, са много добри източници на фибри. Само за 1 унция грах уасаби ще получите над грам фибри. Мъжете се нуждаят от 30 до 38 грама фибри на ден, а жените от 21 до 25 грама на ден, според Националните здравни институти. Снек с грах уасаби ще допринесе за фибрите, от които се нуждаете за един ден, което помага да поддържате храносмилането си редовно и да предотвратите висок холестерол.

Други хранителни вещества

Самият сушен грах съдържа и малки количества други полезни хранителни вещества. Ще получите около 4 грама протеин на порция и повечето възрастни се нуждаят от приблизително 0,36 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Калият и витамин А присъстват при по-малко от 5 процента от ежедневните ви нужди. Останалите хранителни вещества в граха уасаби идват от сместа от масло, захар и сол, с която са покрити, като ви осигуряват около 3 грама мазнини и захар и около 8 процента от натрия, от който се нуждаете дневно.

Ерика Канал е регистриран диетолог и сертифициран специалист по здраве/фитнес в Американския колеж по спортна медицина. Работила е в клиничното хранене, здравеопазването в общността, фитнеса, здравния коучинг, консултирането и обслужването на храни. Тя е бакалавър по клинична диетология и хранене от университета в Питсбърг.