Изглежда никоя група храни не е в безопасност от непрекъснато нарастващия (и изключително съмнителен) списък на продуктите „не яж“ и в момента плодове, на всички неща! носи тежестта. Тежест, която наскоро се доближи малко прекалено близо до дома, като повече от един от моите приятели сподели, че им е бил препоръчан някой или друг да спре да яде плодове. Ето защо, в този пост аз вдигнах ръка и силно и гордо гласувах в подкрепа на запазването на плодовете много в нашите чинии, в нашите кутии за обяд и в нашите кореми, но не поради моето мнение (самопризнат любител на плодовете точно тук) но силно подкрепена от науката (самопризнат любител на науката точно тук).

горивен

Ако сте сред онези, на които е препоръчано да изхвърлите плодовете, сте спрели да ядете плодове, все още ядете плодове, но сте объркани, ако трябва да ядете плодове, тогава сте попаднали на правилното място, защото в този пост ние проваляме номер едно мит зад движението „не яж плодове“ и след това, след като това не е на път, се насочи към по-важните причини, поради които трябва да се наслаждаваш на плодове като част от всекидневната си диета.

„Плодовете се пълнят със захар и яденето им ще ме напълни или ще ми попречи да отслабна“.

Фактът, че плодовете съдържат захар, не означава, че яденето ще ви накара да наддадете, а също така не означава, че ще възпрепятства опитите ви за отслабване, всъщност е точно обратното и много изследвания показват обратна връзка между консумацията на плодове и увеличаването на теглото колкото повече плодове ядат хората, толкова по-малко вероятно е да наддават на тегло или да имат проблеми с теглото 1. Плодовете имат ниска енергийна плътност поради високото си съдържание на вода и не са чиста захар, следователно начинът, по който тялото ви разгражда захарта в плодовете, е много различен от този, ако трябва да ядете еквивалентното количество трапезна захар самостоятелно или в форма с ниско съдържание на фибри (да речем шоколад за аргументи). Настолната захар или захарта от шоколадовото блокче биха се усвоили много бързо от храносмилателната ви система и в кръвта ви, оставяйки да се чувствате неудовлетворени (и нервни) и да търсите повече храна, която да напълни стомаха ви и да се почувствате сити. За сравнение захарта от плодовете ще се отделя относително бавно поради високото съдържание на вода и фибри (насипно състояние) в плодовете, което също допринася за чувството за пълнота и удовлетворение и дава на тялото ви постоянен поток от енергия за по-дълъг период от захар самостоятелно.

Освен енергията, доставяна от плодовете, има още много причини, поради които трябва да ядете плодове, поради което се радвам, че махнахме този мит за „увеличаване на теглото на захарта“ и вече можем да навлизаме в забавните неща!