Изследванията са доста смесени.
Повече от три четвърти от възрастните в САЩ поп а добавка редовно - независимо дали това е витамин D или C, пробиотик или пренатален витамин, магнезий или мелатонин. Но в магазина има още един, който годишно реализира продажби на стойност десетки милиони долари: добавки ресвератрол.
Ресвератролът е естествено съединение, което се среща в някои растения - идентифицирано е в кожи от червено грозде (и следователно в червено вино), гроздов сок, някои плодове и фъстъци. Бутилките добавки с ресвератрол твърдят, че насърчава здравословното стареене, здравето на сърцето и клетъчното здраве - а хората също търсят добавката за помощ при отслабване.
Но пукането на ресвератрол под формата на хапчета е здравословният еликсир, за който се говори? Нека да разследваме.
Какво точно представляват добавките с ресвератрол?
Ресвератролът, който можете да вземете в пътеката за добавки, е направен с помощта на съставки като екстракт от червено вино и растение, наречено японски спор. Тези добавки, които се продават без рецепта, съдържат много повече ресвератрол от количеството, което консумирате в храните: Дозата на добавка често е 100 до 500 милиграма, докато червеното вино съдържа само до 2 милиграма ресвератрол на литър, казва Марина К. Холц, Доктор по медицина, декан на Висшето училище по основни медицински науки и професор по клетъчна биология и анатомия в Нюйоркския медицински колеж, който е направил изследвания върху ресвератрола. Това означава, че ще трябва да изпиете 50-литрови бутилки червено вино, за да получите същото количество ресвератрол като това в една добавка от 100 милиграма.
От тази гледна точка има смисъл, че някой, който иска да увеличи консумацията си на ресвератрол, би се обърнал към добавки - ясно е, че ще бъдете трудно да получите това количество ресвератрол само от ядене. Но следващият въпрос е, необходимо ли е това?
Какви са ползите за здравето от ресвератрола?
Изследванията показват, че ресвератролът има много ефекти върху клетъчното ниво. Единият е, че изглежда активира сиртуини, клас протеини, свързани между другото със стареенето, метаболитното здраве и възпалението. Това откритие, който е направен в началото на 2000-те, е какво първоначално доведоха до популярността на добавките ресвератрол. Други изследвания също са излезли, показвайки, че ресвератролът може да предпазва от стареене при дрожди, плодови мухи, кръгли червеи и мишки (виж: не хора).
Тъй като изследванията върху ресвератрола продължават, учените са проучили потенциалната му полезност за лечение на състояния, включително рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и неврологични разстройства. Тъй като "ресвератролът действа чрез много клетъчни молекули, които обикновено участват в тези заболявания," казва Холц, "това даде основание за използването на ресвератрол за лечение на тези състояния."
Както обаче Holz и нейните колеги писаха в 2017 преглед на клинични изпитвания, включващи ресвератрол, докато има много изследвания на ресвератрол, които са правени в лаборатории и върху животни, „има малко клинични доказателства, че ресвератролът е ефективно терапевтично средство при хора“.
Някои опити при хора са показали, че ресвератролът може да помогне за лечение на горните състояния, но това определено не е доказано; други проучвания не са показали никакви ползи. И в едно проучване които са наблюдавали ефекта на ресвератрол върху хора с мултиплен миелом, вид рак, някои пациенти са развили бъбречна недостатъчност.
Общият извод на Holz от формулирането на прегледа от 2017 г. е, че „ефектите от ресвератрола са били доста леки при множество клинични проучвания“. Тя казва, че е възможно, ако се прилага с други лекарства, ресвератролът може да увеличи терапевтичните ефекти на тези други лекарства, но изследователите трябва да проучат тази хипотеза допълнително, за да го кажат.
По принцип: Трябва да следим за по-категорични изследвания, които се отнасят до хората.
Какво става с всички претенции за отслабване на ресвератрол?
Докато много изследвания са разглеждали ресвератрола и различни заболявания, други изследвания са изследвали как той е свързан със затлъстяването. „Доказано е, че ресвератролът участва в няколко клетъчни пътища, които участват в инсулиновата чувствителност, чувствителността на хранителните вещества, метаболизма и производството на енергия“, обяснява Холц. Поради тези причини се предполага, че ресвератролът може да повлияе на затлъстяването.
Всъщност клиничен преглед от 2019 г. установи това някои изследвания са установили, че съединението е свързано с по-ниско телесно тегло, индекс на телесна маса и обиколка на талията. въпреки това, друг клиничен преглед, публикуван през 2016 г.- който Холц отбеляза, че използва много по-строги критерии за включване в проучването - открива „недостатъчни доказателства в подкрепа на препоръката за добавките на ресвератрол при лечение на затлъстяване“.
Теорията на Holz е, че когато става въпрос за загуба на тегло, ресвератролът предизвиква плацебо ефект: „Не намерихме много доказателства, че приемането на ресвератрол самостоятелно може да помогне за контролиране на теглото“, казва тя. „Но ако някой е загрижен за теглото си и започне да приема добавка, вероятно ще мисли и за други поведенчески модификации.“
Нейната идея: Ако приемате добавки с ресвератрол и започнете да се храните по-здравословно и да тренирате повече, вероятно не ресвератролът ви помага да видите резултатите.
Има ли опасения за безопасността, свързани с добавките на ресвератрол, за които трябва да знам?
Голямо напомняне, че както при всички добавки, и FDA не прави преглед добавки на ресвератрол за безопасност и ефективност, преди да бъдат пуснати на пазара.
Holz казва, че като цяло добавките с ресвератрол са безопасни за здрави хора. (Изчерпателна база данни на MedlinePlus ’Natural Medicines оценява ресвератрола като „Вероятно безопасно“ когато се приема в дози до 1500 милиграма дневно за период до три месеца.)
Ако обаче обмисляте да приемате добавки с ресвератрол, определено трябва първо да говорите с Вашия лекар. Ресвератролът взаимодейства отрицателно с няколко лекарства, включително разредители на кръвта. Ресвератролът също е фитоестроген, което означава, че действа като хормона естроген, така че е възможно ресвератролът да бъде вреден за някой, който е податлив на заболявания, свързани с естроген, казва Холц.
Това се отнася и за бременността: „Има потенциал да бъде вредно за развиващия се плод“, казва Холц. „Ресвератролът не е проучен при бременни жени, така че както при много други добавки и лекарства, препоръката е да се избягва по време на бременност.“
Holz добавя, че странични ефекти като дразнене на стомашно-чревния тракт са наблюдавани и при хора, които приемат повече от количеството в дневна добавка.
В крайна сметка, докато ресвератролът изглежда безопасен за здрави хора, добавките също нямат доказани ползи, казва Холц. „Така че не препоръчвам използването на добавки с ресвератрол“, казва тя.
Все още се интересувате да ги изпробвате? Определено говорете с Вашия лекар, преди да го направите.