Тази седмица научихме, че има малко движение за насърчаване на пиещите кафе да добавят сол към ежедневните си чаши.

вкуса

Това се случва повече от година, след като ни беше казано, че добавянето на несолено масло, подхранвано с трева към кафето, ще подобри вкуса на сутрешния щапе.

Какво се случи с малко сметана и захар в кафето ви? Това твърде нормално ли е за 2015г?

Тази маслена тенденция, която остави повечето пиещи в ужас, беше идеята на компания, която продава кафе, богато на кокосово и палмово масло. Обосновката беше, че маслото ще намали глада и кофеиновата катастрофа, свързани с типичното кафе. Кафето с масло също трябваше да помогне на пиячите да отслабнат и да имат по-добра мозъчна функция.

Идеята не е нова, добавянето на масло към кафето, тъй като има корени в Тибет, където чай от масло от як е често срещан.

Така че сега ни се казва, че солта, добавена към кафето, е по-малко горчива хапка. Солта в кафето звучи като детска площадка.

Според някои пристрастени към кафето добавянето на сол към ежедневната ви чаша намалява горчивината.

Някои етиопски овчари от около 800 г. сл. Хр. Забелязват, че козите им стават изключително развълнувани, след като ядат някои плодове. Местен монах помогна да се приготви напитка от плодовете, а останалото е

Благодаря на местната коза

Някои етиопски овчари от около 800 г. сл. Хр. Забелязват, че козите им стават изключително развълнувани, след като ядат някои плодове. Местен монах помогна да се приготви напитка от плодовете, а останалото е история.
Източник: Добро домакинство

Кафето може също да помогне за намаляване на риска от болестта на Алцхаймер.
Източник: Добро домакинство

Добри новини! Кафето може да ви накара да живеете по-дълго. Проучванията показват, че неговите антиоксиданти могат да помогнат за предотвратяване на болестта на Паркинсон, диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Източник: distractify

Кафето може също да увеличи метаболизма ви с 3 до 11 процента, което ви позволява да изгаряте калориите по-бързо.
Източник: distractify

Познати сме с кафеното зърно, но кафето започва като зрънце, било то червено, оранжево или жълто.
Източник: разсейване и вълнение

Едно кафе растение може да живее 200 години.
Източник: thrillist

Рио готино
Около 40 процента от нашето кафе идва от Бразилия. Следващите най-големи производители са Колумбия и Виетнам.
Източник: Добро домакинство

Най-скъпото кафе в света, на 600 долара за паунд, се „преработва“ чрез суматранската котка лувак. Той изяжда зърната и ги изхвърля навън. Казва се, че кафето е гладко и

Екскремент, скъпи Уотсън

Най-скъпото кафе в света, на 600 долара за паунд, се „преработва“ чрез суматранската котка лувак. Той изяжда зърната и ги изхвърля навън. Казва се, че кафето е гладко и шоколадово. Кой беше първият човек, който опита това?
Източник: Добро домакинство

Първото кафе в бъдещето в САЩ е донесено в Ню Амстердам (сега Ню Йорк) в средата на 1600-те години. Но напитката се улови чак след Бостънското чаено парти.
Източник: Добре

Нищо чудно, че никога не спи

Първото кафе в бъдещето в САЩ е донесено в Ню Амстердам (сега Ню Йорк) в средата на 1600-те години. Но напитката се улови чак след Бостънското чаено парти.
Източник: Добро домакинство

Около 80 процента от възрастните американци консумират кофеин ежедневно.
Източник: Добро домакинство

Не опитвайте това у дома

Най-добрата оценка е, че ще ви отнеме около 50 до 100 чаши кафе за един ден, за да ви убие. Добрата новина е, че дори не сте близо.

Забавно сме смятали, че горчивината на кафето е част от тегленето, въпреки че твърдите блогъри и любители на кафето ще кажат, че горчивото е престъпление. Това е така, защото дава на някои пиещи извинение да добавят тонове захар и сметана, като по този начин разрежда истинския вкус.

Публикация в понеделник сутринта в Quartz, бизнес и икономически блог, рекламира поставянето на сол в кафето. Писателят Акшат Ратхи отбеляза, че солта всъщност може да подобри естествените вкусове на кафето.

Поискането на допълнителна сол в местното кафене може да доведе до някои странни погледи, но ще опитаме всичко веднъж. В крайна сметка малко морска сол върху шоколадова бисквитка или карамелена бисквитка е нещо сега.

Франк Фрийман, ветеран от бариста в Хюстън и техник по обслужване, казва, че е чувал за тази тенденция, но не вижда скоро тя да се превърне в основен елемент в по-добрите кафенета.

„Мисля, че хората трябва да пият каквото им харесва, но не очаквам кафенетата да започнат да го пускат в бара с подправки скоро“, каза Фрийман в понеделник. „Някои хора казват, че подобрява вкуса, както го прави солта, но вероятно просто го прави солен на вкус.“

Идеята за солта в кафето също озадачава един от най-влиятелните кафемашини в Хюстън.

„Специалното кафе не трябва да се нуждае от нищо добавено, за да има добър вкус“, каза Матю Тоуми от Boomtown Coffee и The Honeymoon Café в понеделник. „Солта е за маргарити и подобни.“