Дисфагична диета - смес от храни, напитки и действия за подобряване на дъвченето и преглъщането на адекватни количества за пълноценно хранене и хидратация за пациенти, страдащи от дисфагия. Притесненията за дисфагия включват недохранване, дехидратация и попадане на храна и течности в белите дробове.
Има два вида дисфагия: езофагеална и оронфарангеална. При езофагела дисфагия материалът спира да се движи в хранопровода, тръбата от гърлото до стомаха. Това често се причинява от постоянен рефлукс на стомашна киселина, причиняващ възпаление, дразнене и евентуално стесняване на хранопровода. Оронфарингеалната дисфагия е мястото, където материалът спира да се движи в устата към задната част на гърлото; и обикновено се причинява от нервни разстройства като инсулт, церебрална парализа, МС, Паркинсон и Алцхаймер, както и рак, травма и зъбни проблеми. Течностите често са проблем за пациентите, особено тези с оронфарингеална дисфагия. При тежки случаи слюнката дори може да бъде трудна за преглъщане.
Дисфагията има за цел да намали риска от попадане на храна в трахеята или белите дробове и да подобри способността за дъвчене, движение и поглъщане на храна и течности.
1. Тънки - вода, мляко, сок, кафе, чай, газирани напитки, Jell-O, сладолед, бульон супи
2. Нектар - сироп, уверете се, яйчен шейк, доматен сок, крем супи
3. Мед - Мед
4. Пудинг или лъжица с дебелина - пудинг
1. На базата на нишесте - прахообразни, различни течности и температури могат да променят колко е необходимо. Също така може да отнеме време да се сгъсти.
2. На основата на гел - Уплътнява течностите еднакво, без отделяне или сгъстяване. Готови веднага.
Дисфагичната диета е разделена на три до пет нива, от прости пюрета до модифицирана обикновена храна.
1. Ниво 1 - Pureed: Smooth Foods - Пациенти, които не могат безопасно да поглъщат дъвчащи храни или да пият тънки течности
а. Плътни, хомогенни полутечни храни с пудинг като текстура, смесени или пюрирани като картофено пюре, пюре от юфка, сосове и сосове. Да се избегне
б. Лекарствата трябва да бъдат смачкани или течни и смесени с пасирани храниc. Без вода.
OraStretch®, TheraPacer ™, NutriSqueeze ™, Salvate ™ и CryoJaw ™ са търговска марка на CranioMandibular Rehab, Inc. Всички авторски права и търговски марки, които се появяват на този сайт, не са собственост на CranioMandibular Rehab, Inc., са собственост на съответните им собственици.
Много от нашите продукти изискват рецепта от медицински специалист и трябва да се използват само под ръководството на лекар. Цялата информация на този сайт се предоставя като обществена услуга за обща информация, а не за конкретни медицински съвети. Винаги се консултирайте с медицински специалист за индивидуално лечение и медицински съвети относно вашата диагноза, състояние и лечение.
CranioMandibular Rehab, Inc. не поема никаква отговорност или отговорност от използването на който и да е продукт или информация, предоставени от нашите уебсайтове или маркетинг, и ние не правим претенции или гаранции по отношение на съдържанието, услугите, материалите и/или продуктите. Моля, вижте Общите условия на нашия сайт за повече информация.