ефекти

От Амина Назарли

Вече написахме статия за динята. Сега най-новите чести новини за отравяне с диня ни накараха да се върнем отново към тази тема.

Нарастващият брой случаи на отравяне на диня и пъпеш, при което е загинало поне едно момиче, предизвика дълбоки опасения сред населението.

Първите признаци на отравяне с диня се появяват в рамките на няколко часа след хранене: Умора, силно главоболие, гадене, повръщане и диария; в някои случаи температурата, спазми и болки в ставите.

Признаците на токсична диня са както следва: пулпа от жълти влакна, лъскава, като полирана, филия, лилав оттенък на пулпата и кисела миризма.

Можете дори да си проверите диня за наличие на нитрати, като намачкате парче целулоза в чаша вода.

Ако водата стане червена, това е нитрираната диня. Ако водата просто се обърка, това означава, че е добрата.

И така, какво е положението на азербайджанските базари? Каква е продажбата на диня и как продавачите определят токсичната диня?

Търсейки отговори на нашите въпроси, посетихме най-популярния базар сред населението на Азербайджан, Yashil bazar.

Приближавайки се до продавач, на първо място попитахме цената на динята. Отговаряйки, че това са 20 копейки за килограм, той започна да хвали продукта си. "Тази диня е от Сабирабад. Отглеждах я и сега я продавам сам. Няма да съжалявате", каза продавачът.

След това го попитахме как може да различи органичната диня от неорганичната. Казвайки, че е прекарал около 6-7 години в тази работа, продавачът разкрива основните моменти при избора на правилната диня: зелената дръжка е показател за свежестта на динята. Друг начин за определяне е отрязването на диня. Ако се раздели наведнъж, динята е прясна.

Предупреждаваме обаче да не прилагате последния елемент, тъй като по този начин с нестерилен нож те не само вкарват бактерии в зрънцето, но и химикалите, разположени на повърхността, с които са били хранени.

Междувременно дойде потребител и поиска да претегли диня. След това искаше продавачът да нареже динята, за да осигури качеството. Продавачът го отряза и след това дойде моментът на истината. Динята не се разцепи, както продавачът отбеляза преди.

Друг продавач каза, че за да проверите динята за свежест, е достатъчно да я хвърлите. Ако чуете звук от него, това означава, че динята няма да ви навреди. Качеството на динята трябва да бъде без натъртвания и жълтите петна по нея трябва да са възможно най-малко.

Бяхме любопитни и от мнението на потребителите. Жена, която се поколеба да купи диня, отбеляза, че е била отровена от диня два пъти. "Страдайки от алергия, отидох на лекар и той каза, че това е причинено от яденето на диня."

Казвайки, че много обича динята, жената се поколеба да я купи отново.

Професор Адил Гейбула каза, че е важно да се пие много вода в случай на интоксикация, засегната от диня.

"Особено жените, децата и възрастните хора трябва да стоят настрана от тези плодове и зеленчуци. Понякога е невъзможно да се определи състоянието на интоксикация." той каза. "В този случай е важно да пиете много вода. Тогава е необходимо да се обадите на лекар", отбеляза той.

"По-добре е да консумирате плодове и зеленчуци през сезона. Плодовете и зеленчуците, отглеждани от торове, разбира се са много опасни", каза той. „Такива плодове като домат и диня, които съдържат много вода, абсорбират всички вредни торове и по този начин оказват разрушително въздействие върху човешкото тяло“, каза Гейбула.