култура

Проучване от 2017 г. установи, че хората, които са преживели и емоционално са усвоили социалните стигми около теглото, са по-малко склонни да го загубят. Unsplash/Charisse Kenion

Културата на диетата е навсякъде. Той дебне от страниците на готварските книги на знаменитостите, безглутеновото меню на местния ви италиански ресторант, най-дълбоките дълбочини на вашата емисия в Instagram, пяната на бадемовото ви лате и вестникарската будка в ъгъла на бодега. Независимо дали го празнувате или презирате, уелнес индустрията процъфтява. Милениалите преструктурират икономиката и инвестират в опит над материалистичните индулгенции; бизнесът планира да приспособи технически интелигентното, здравословно поколение с часове по колоездене от 35 долара и тост от авокадо за материални вещи, а здравната култура се развива заедно с него - добрите, лошите и грозните.

Доброто? По-ниски нива на затлъстяване и пушене в сравнение с по-старите поколения. Лошото? Милениалите имат по-разполагаем доход от своите предшественици и се харчат за алкохол и нездравословни храни. Грозният? На фона на всички смесени послания популярната култура се разпространява в околното здраве, (без почивни дни! Яжте чисто! Athleisure! Kombucha! Acai Bowls! Bottomless Brunch!) Е увреждаща диетична култура, отразяваща противоречивата, отделена от реалността и нестабилна естетика на времето. Никъде диетичната култура не е илюстрирана по-добре, отколкото в заглавията на женските списания.

Например през декемврийските заглавия на „Здравето на жените“ пише „Леки и секси, лесни движения, които изравняват корема ви“ и „Отслабнете с 5,10, 15 килограма“. Общото между двамата е, че и двамата намекват нелепи бързи решения за дългосрочни здравни проблеми. Науката многократно е доказала, че загубата на тегло и физическата форма са начин на живот, който трябва да се поддържа с хранене и упражнения, а не прости задачи, които могат да бъдат постигнати чрез краш диета или няколко повторения във фитнес.

На 11 декември Лора Томас, д-р. и регистрирана британски диетолог, реши да вземе нещата в свои ръце. В брутално честна публикация в Instagram тя сподели скорошна корица на Women’s Health UK, замествайки несериозните заглавия на Diet Culture с позитивен за тялото език за здраве. „По-рано този следобед се сблъсках с магазин и бях ЗАШМЕНЕН от тази нелепа корица на @womenshealthuk“, пише Томас. „Това покритие е ВЪЗЛОЖЕНИЕТО на диетичната култура.“ Тя замени заглавията на корицата, като преди това прочете неща като „Get Lean in 2018“ и „Sculpt Killer Abs“, на „Don’t Go on Diet. “,„ Познайте границите си - Добре е да дадете приоритет на психичното здраве “и„ Чувствайте се невероятно - Спрете да се сравнявате с нереалистичните стандарти за красота “.

Публикация, споделена от д-р Лора Томас, RNutr (@laurathomasphd) на 11 декември 2017 г. в 8:22 ч. PST

Томас посочи използването на вековните резолюции за фитнес от списанието като тема на изданието, разочаровайки читателите от факта, че постигането на оптимално здраве изисква специален фокус върху фитнеса, храненето и психичното здраве - а не само поредица от прости упражнения . „Това, разбира се, е техният годишен проблем„ трансформация “, който обещава да„ свали килограми, да премахне мазнини и да изгради мускули “, пише тя,„ Но не забравяйте, че диетата може да промени тялото ви (временно диети не работят дългосрочно), но това не е лек за ниско самочувствие, не ви помага да култивирате приемането на тялото или добрия имидж на тялото и може да ви отведе по пътя на разстройството на храненето. "

Твърдението на Томас, че купуването на диетична култура може да доведе жените до нездравословни модели на живот, е подкрепено от науката - проучване от 2017 г. установи, че хората, които са преживели и емоционално са възприели социалните стигми около теглото, са по-малко склонни да го загубят. Едно проучване показа, че младите жени, които са се самоопределили като „диети“, са три пъти по-склонни да получат наднормено тегло по-късно през живота си, а друго проучване установи, че младите жени, които са умрели, са 12 пъти по-склонни да се занимават с преяждане.

В отворено писмо за The Daily Mail д-р Макс Пембъртън пише „За тези от нас, които работят в лечението на хранителни разстройства,„ чистото хранене “- тенденция, която се фокусира върху избягването на преработени храни и консумирането на сурови, нерафинирани продукти - е фраза, която са се уплашили. " Д-р Пембъртън често лекува млади жени, страдащи от хранителни разстройства, цитирайки Диетичната култура като постоянен спусък, който вижда при своите пациенти. „След това те ще бъдат измъчвани от вина и срам, защото са нарушили диетата си за„ чисто хранене “и така ще се разболяват, понякога много пъти“, пише д-р Пембъртън, илюстрирайки как натрапчивата диета може да доведе до по-нататъшно екстремно диетично поведение, включително булимия.

„Това, което наистина казва това съобщение“, заключава Томас, „е„ ограничете енергийния си прием чрез неподредено и ограничително хранене и се самоубийте във фитнеса и дори не мислете за социален живот. “Разбирате точката, нали ? Това списание няма нищо общо със здравето и всичко, свързано със събарянето на вашето самочувствие и преследването на несигурността ви, за да ви продаде нещо, било то самото списание или стратегическите им партньорства. "

Точката на Томас е убедителна; тъй като много публикации намаляват заглавията за печат, за да се адаптират към пазар, доминиран от онлайн медии, привличащите вниманието заглавия са от решаващо значение за генерирането на физически продажби. Кое заглавие ще е по-вероятно да принуди жената да вземе въпрос за здравето на жените, докато го предава в линията за плащане в хранителния магазин: „Тренировката и мисленето, които изградиха моето тяло“ или „ДНК, която изгради моето тяло“? Тъй като по-здравословните потребители осъзнават разликите между истинския уелнес и корпоративните капани на диетичната култура, надяваме се, че един ден това ще бъде последното.