живота

„Чувствата за вина, регламентирането и лишенията нямат място в нашия метод. Ще ви покажем как може да се осъществи трайно отслабване в атмосфера на свобода. " Д-р Леонард Пиърсън и Лилиан Пиърсън Диетата за ядене на всичко на психолога

Диетичната книга, която промени живота ми

По времето, когато влязох в училище за медицински сестри, бях на всяка популярна диета и преброих всяка калория, разцъфвайки до куп 138 фунта до края на първата година. За 5 фута 2 инча рамка това не беше здравословно тегло. Упражненията и спортът не бяха привлекателни като тийнейджър, така че след като спрях играта от детството - катерене по дървета, игра на бирка или ритане на кутията или просто ходене до къщите на приятеля и училището, тялото ми направи типичен закръгления тийнейджър. Също така пуших цигари, когато бях на 16 и като цяло не знаех как да се грижа за себе си. Често се чувствах като в режим на оцеляване, живеейки от един ден на следващия, преминавайки през училище с план да стана медицинска сестра и да се издържам.

Спомням си, че се чувствах депресиран, когато се почувствах дебел и се чувствам приповдигнат, когато видях как килограмите се свалят, но като цяло това беше йо-йо рутина без трайни резултати.

Когато срещнах бъдещия си съпруг, нещата започнаха да се променят. На първо място, той се занимаваше с упражнения, затова започнах да джогинг. Добавянето на упражнения в живота ми ми позволи да отслабна и да се насладя повече на храната. След това, един ден намерих книгата, която промени живота ми. The Диета за ядене от психолог -Еха! Това беше интригуващо. До този момент бях преброил всяка калория и се чувствах така, сякаш умът ми премина от желание или отхвърляне на храна и цигари. Нямах представа какво би било наистина да се наслаждавам на яденето, без да чувствам вина или лишения.

Тази книга обещава, че когато приключите с четенето, ще можете:

  • Яжте любимите си храни.
  • Осъзнайте, че няма табу или забранени храни.
  • Освободете се от тиранията на храната.
  • Отървете се от везните и ежедневното си претегляне.
  • Престанете да броите калории и спрете диетата.
  • Забравете за протеините, въглехидратите, мазнините и други стари режими на хранене.

Д-р Леонард Пиърсън, клиничен психолог и съпругата му Лилиан Пиърсън, социален работник, прилагат своите знания и практики по хуманистична психология и работата си с д-р Карл Роджърс, за да разработят програма за отслабване, която не само ще промени начина, по който човек изглежда но и какво мисли човек, когато става въпрос за диета и управление на теглото.

Те смятаха, че „преяждането е сложно с много причини“. Един от основните принципи на книгата е, че хората не ядат това, което тялото им ги призовава да ядат. Често програмата за отслабване изрязва храни, които обичате. Броят на калориите се регулира и няма много удоволствие или удовлетворение по време на хранене.

За мен умът ми винаги мислеше какво ще ям и колко калории ще консумирам. Тези мисли често контролираха съзнанието ми и чувствах, че почти се нуждая от мозъчен ремонт, за да се отърва от този ужасен начин на мислене и живот.

Тази книга предлага набор от упражнения за повишаване на осведомеността за храната и разработване на по-интуитивни подходи за избор на това, което ще ядете от едно хранене до следващото.

Научих се да влизам в контакт с това кои са любимите ми храни и защо им се радвам. Също така научих, че когато жадуваме за нещо, трябва да го ядем. Pearsons също определят примамването като тези храни, които ви се обаждат, след като са ги видели на прозорец или са усетили аромата на храната от магазин, дом или ресторант.

Част II от книгата предлага „Упражнения за осведоменост за храна и напитки и чувствено хранене“. Това би било забавно!

Спомням си „упражнението за ядене на чипс“ и седях на нашата суета в банята с торба със сирене, покрита Доритос и гледах как ги ям. Идеята беше да сдъвчете чипа и да наблюдавате как дъвче устата ви, като същевременно изпитате вкуса на чипа и усетите какво представлява чипът, който харесвате - кризата ли е? Солта? Вкусът на сирене? И в този случай препоръката беше да оближеш сиренето от чипа и да хвърлиш чипа и да видиш дали желанието е удовлетворено. Открих, че случаят е такъв за мен. Това, което ми хареса в Doritos с аромат на сирене, беше заливката. Така че седях на суетата и гледах как ям чипса, облизвах сиренето и хвърлях чипа в кошчето за отпадъци. Разбира се, съквартирантите ми мислеха, че това е лудост, но хей - това беше училище за медицински сестри и всички ние имахме своите идиосинкразии.

Целта на упражненията беше да осъзнаем защо ядем, за какво жадуваме, какво всъщност иска тялото ни, какво наистина удовлетворява в хранителното преживяване и по същество да подновим радостта си от храната.

Шоколадови бисквитки бяха друго преживяване. Какво представлява бисквитката, която харесах? Това беше отчасти кризата, определено шоколадът и малко за захарта. Това, което открих с бисквитките с шоколадови чипове е, че бях доволен, ако просто избих шоколадовия чип от бисквитката. С шоколадови орехови сладкиши това, което обичах, беше орехът, покрит с брауни, за да извадя ореха от браунито и да изхвърля останалото или да дам трохите на някой, който харесва вкуса на обикновеното брауни без шоколадовите чипове.

Виждате ли, когато жадувате за храна, определено искате вкус, текстура или изживяване. Трябва да задоволите този глад, или ще изядете всичко, което се вижда, докато не получите това, което наистина искате.

Използвах принципите на тези книги в по-късните си години в моите уелнес презентации за диета и упражнения. Да приемем, че жадувате за костенурка на Graeter’s - помислете за това - топки чист ванилов сладолед, покрит с карамелен сос, шоколад и пекани. Шоколадовото мляко на Graeter има около 1200 калории - това е почти цял ден разпределение на калории, но ако трябва да го имате, трябва да го имате - направете така, че вашата закуска и обяд за деня или обяд и вечеря и да се храните добре през останалата част от деня . Наистина тялото ви няма да пострада, ако един ден, когато жадувате за костенурка, се отдадете.

От друга страна, да кажем, че не бихте посмели. Така че имате желание и се отказвате от преживяването. Вместо това имате шоколадова бисквитка. Ако искате този вкус или текстура, вкус или опит, вероятно ще изядете няколко шоколадови бисквитки, просто опитвайки се да направите същото. Или да кажем, че ядете пръчките от моркови, които имате в хладилника, когато трябва да ядете нещо, но не искате да разваляте диетата си, а искате да „бъдете добри“. Ще изядете всеки морков, който имате, само за да задоволите някакъв вид сладък зъб, или в неудовлетвореност, продължете да дразните или пасете, само за да осъзнаете, че се опитвате да задоволите нуждите на тялото си от морски костенурки по невъзможен начин.

По-добрият и по-нискокалоричен начин би бил да си купите шоколадови бонбони с костенурка или две. Ако имате нужда от вкуса на сладоледа, вземете замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Сега поне получавате шоколада, карамела, пеканите и усещането за студен кремообразен десерт с вкус на ванилия, който охлажда устата ви и се стича по хранопровода към по-доволен стомах. Тук вероятно сте изяли около 300 калории, но сте задоволили желанието.

Схващаш ли? Не можете да игнорирате апетита си, или няма да се чувствате удовлетворени физически или емоционално.

Така научих какви храни ме наричат. За какво наистина бях в настроение? За какъв вкус мечтаех? На какво бих се радвал наистина? Научих се да затварям очи и да се свързвам с истинските си нужди хранително и внимателно. Преди да отворя меню, щях да се свържа с това, което имах вкус, и да потърся този елемент или комбинация от елементи, които да задоволят жаждата ми. През повечето време ядох по-малко, защото знаех, че мога да получа каквото си искам, когато пожелая, стига да бях ясен и честен относно това, от което се нуждая.

По време на моите учебни и експериментални дни с този нов начин на не диети, имах отрицателен опит, честно е да споделя с вас. Преди уроци в училище за медицински сестри, понякога се срещахме в кафенето за закуска. На тази нова не диета щях да мина през линията и да разгледам храната и да взема само това, което наистина ме призоваваше да ям. Една сутрин изпитах толкова желание за голямото какави пекан. Вместо просто да си взема едно с може би малко кисело мляко или мляко, за да го балансирам, реших да взема две рулца от орехче с идеята, че на обяд ще избера нещо по-леко, защото ще бъда доволен и сит от тази закуска. И тъй като станах от масата ни, напълно доволен и доволен от консумацията си на това гъсто лакомство, припаднах точно там и паднах на пода на кафенето. Бързо ме откараха в съседство до спешното отделение, където ми откриха тежка хипогликемия. Кръвната ми захар беше спаднала до 40 (нормалното е 80-100). Бързо ми дадоха IV разтвор на глюкагон, глюкозното вещество, използвано за диабетици, които имат инсулинова реакция.

Е - и това беше добро преживяване, защото научих, че не можем да живеем само с хляб или въглехидрати. Трябва да балансираме храната си и да имаме малко протеин при всяко хранене. Щях да се оправя, ако бях ял едно пеканче и малко кисело мляко или дори малка чаша мляко.

Но всичко това беше част от експеримента. Научих се как да се храня по начин, който беше забавен, без вина и ми позволи да изживея живота и храната по съвсем нов начин. За първи път в живота си бях освободен от мисленето за диета. Мислех за храна, но без да се налага да си представям, че се лишавам от любимите си храни. Вече нищо не беше забранено. Освен това ядях само когато всъщност бях гладен и спрях да ям, когато се почувствах доволен. Знаех, че мога да ям всичко, което искам, когато пожелая, и не ми се налагаше да нахлувам в хладилника и да ям всичко, което се вижда, за да стигна.

Наистина се научих да се наслаждавам на храната си и вярвам, че тъй като храната е толкова важна и яденето е толкова неразделна част от ежедневието - не само за подхранване на тялото, но и за подхранване на душата и задоволяване на социалните нужди, не трябва просто яжте, за да живеете, но живейте, за да ядете.

Ако повече хора се наслаждаваха на яденето и на огромния набор от прекрасна храна без чувството за вина, свързано с снизхождението, щяхме да имаме по-малко затлъстяване на този свят.

И до днес ям истински това, за което съм в настроение и това, което ме призовава. Постепенно се отказах от вкуса си към червеното месо и повечето храни с високо съдържание на мазнини. Отглеждал съм да се наслаждавам на пресни плодове, зеленчуци, боб, риба и ядки. Позволявам си да ям десерт или бонбони, за да задоволя сладника ми, но тялото ми се е научило да се наслаждава на прясна и здравословна храна.

Предлагам коучинг за отслабване, спиране на тютюнопушенето и промяна в начина на живот. Свържете се с мен за безплатна уводна сесия.

И ако харесвате тази публикация, не се колебайте да я споделите!