Принадлежност

  • 1 Катедра по обществено здраве, Университет в Тарту, Ravila 19, Тарту, Естония. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по обществено здраве, Университет в Тарту, Ravila 19, Тарту, Естония. [email protected]

Резюме

Цели: Да се ​​определят разликите в приноса на макронутриенти и групи храни в общия прием на храна и енергия между естонските и шведските ученици под, нормално и наднормено тегло и да се направи оценка на връзката между диетата и индекса на телесна маса (ИТМ).

диетичен

Дизайн: Сравнение в напречно сечение между естонски и шведски деца и юноши от различни ИТМ групи.

Настройка: Двадесет и пет училища от един регион в Естония и 42 от два региона в централна Швеция.

Теми: Общо 2308 участници (1176 от Естония и 1132 от Швеция), включително 1141 деца със средна възраст 9,6 +/- 0,5 години и 1167 юноши със средна възраст 15,5 +/- 0,6 години.

Резултати: Наднорменото тегло е по-разпространено сред по-младите момичета в Швеция (17,0 срещу 8,9%) и поднорменото тегло сред момичетата от двете възрастови групи в Естония (7,9 срещу 3,5% при по-младите и 10,5 срещу 5,1% при по-възрастните възрастови групи момичета). В сравнение с тази на връстниците с нормално и поднормено тегло, диетата на децата с наднормено тегло съдържа повече енергия като мазнини (36,8 срещу 31,7%), но по-малко като въглехидрати и те консумират повече мляко и месни продукти. Абсолютният ИТМ на естонските участници се свързва положително с консумацията на енергия от яйца и отрицателно с консумацията на енергия от сладкиши и захар. Шведските юноши с наднормено тегло обикновено консумират повече енергия от протеини и млечни продукти. Рискът от наднормено тегло е бил положително свързан с общия енергиен прием и енергията от риба или месни продукти. И в двете страни връзката на наднорменото тегло и биологичните фактори (пубертетно съзряване, ИТМ на родителите) е по-силна, отколкото при диетата.

Заключение: Констатацията, че разликите в хранителния прием между ученици под, нормално и с наднормено тегло са специфични за отделните държави, предполага, че местните хранителни навици трябва да се вземат предвид при интервенционни проекти за справяне с наднорменото тегло.