Най-популярни днес

24 август 2000 г. | 4:00 сутринта

отслабване

THE Scan Diet, най-новият продукт за бързо отслабване, излитащ от рафтовете в националните магазини за здравословни храни на GNC, трябва да се нарича „измамна“ диета, експерти по храненето и диетата казват на The Post.

"Това не е чудо диета - това е много свръх-свръх", казва д-р Луис Арон, директор на цялостната програма за контрол на теглото в Нюйоркската презвитерианска болница. „Хората отчаяно търсят бързи решения.“

Но този норвежки соев протеинов шейк, който пристигна миналия месец в щатите, все още заплашва да свали други модни диети като SlimFast, Weight Watchers и Jenny Craig. Сега е най-продаваният продукт за отслабване на GNC.

Прахът, произведен от норвежката компания Nutri Pharma, се рекламира като пълен хранителен заместител. Предлага се в ягода, ванилия и шоколад.

„Това е изключително балансиран в хранително отношение продукт“, твърди Майкъл Оредсон, главен изпълнителен директор на Nutri Pharma.

Той дори има своя квази-знаменитост. Nutri Pharma нае звездата „Дни на нашия живот“ Дейдре Хол, за да възхвали своите предимства.

Но изглежда, че никакви предпазливи думи не възпират хората, които се впускат в GNC, за да купят диетата ($ 29,99 за 15 пакета).

„Разпродава се на рафта - вече имах 10 души, които искаха да го поискат“, каза продавач в Midtown GNC вчера сутринта.

Джаксън, Флорида, продавачка Каролин Патерсън, на 35 години, се кълне в отслабващите шейкове. Патерсън, който през последните няколко години изпробва всичко - от SlimFast до OptiFast до наблюдатели на тегло, за да свали 20 килограма, казва, че е забелязала, че дрехите й стоят по-добре само след две седмици.

„Най-големият ми проблем е, че винаги съм в бягство, така че съм склонна да хващам мазни бързи храни“, обяснява тя. „Но със сканиращата диета пиете шейк на всеки три часа, за да нямате време да огладнеете, а също така дори не трябва да мислите за храна. Всичко вече е направено за вас. "

ПРЕЗ първите три седмици от диетата - считана за фаза „атака“ - хората са инструктирани да пият по пет шейка на ден, заедно с плодове и зеленчуци, до 1200 калории.

След това човек преминава към програмата за баланс от 1500 калории, която се състои от три шейка на ден и две ястия с ниско съдържание на мазнини. И накрая, има план за контрол на 1800 калории, който изисква един до два шейка на ден плюс три хранения.

Най-голямата загриженост при диета като Scan Diet, казва Арон, е, че докато човек, който спазва диета, губи тегло през първите няколко седмици, след като програмата за шейкове завършва с натрупване на килограми.

„Просто отново се връщаш към лошите си хранителни навици“, казва той.

Оредсон твърди, че диетата е ефективна в дългосрочен план, цитирайки множество скандинавски проучвания, всички публикувани в респектиращи публикации като British Medical Journal и International Journal of Obesity, които установяват, че затлъстелите лица са поддържали известна загуба на тегло в продължение на две- годишен период.

Но Арон предупреждава, че изследването не се отнася пряко за продукта, продаван в Съединените щати, тъй като проучванията се фокусират върху Nutrilett, скандинавски заместител на соев протеин, който предлага по-малко от 600 калории на ден.

„Сравнявате ябълки и портокали“, казва той.

Д-р Дейвид Алисън от Центъра за затлъстяване в болница „Сейнт Лукас-Рузвелт“ в Манхатън провежда клинично изпитване за ефективността на 1200-калоричната версия на Scan Diet, но журито все още не работи.

Междувременно специалистите по диети в Манхатън казват, че са обезпокоени от други аспекти на Scan Diet.

Компанията твърди, че Scan Diet има полезни за сърцето ползи, тъй като всеки шейк сам съдържа 18 грама соев протеин.

Според Администрацията по храните и лекарствата, 25 грама соев протеин на ден може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

И все пак МАЛКО е известно за дългосрочните ефекти от консумацията на големи количества соя.

„Все още изучаваме безопасността на яденето на толкова много соя ден след ден в продължение на толкова много седмици“, обяснява диетологът Уахида Кармали, директор по хранене в Центъра за клинични изследвания в Ървинг в Медицинския център на Колумбийския университет.

Соята съдържа фитоестрогени или слаби растителни естрогени, които имат хормонални ефекти върху тялото и могат да бъдат опасни за жени, които вече са изложени на риск от рак на гърдата.

Ако имате високо кръвно налягане или диабет, лекарите предупреждават, избягвайте сканиращата диета, освен ако не сте получили разрешение от Вашия лекар. Лекарствата, които приемате, могат да ви направят по-податливи на световъртеж или припадък.

„Честно казано, все още съм загрижена“, казва лекарят за отслабване във Вашингтон Дениз Брунер, президент на Американското общество на бариатричните лекари.

„Когато нещо се продава в магазин за здравословни храни, хората обикновено не се консултират с лекарите си. Много хора с наднормено тегло вече имат недиагностицирани проблеми. Те трябва да бъдат под наблюдението на лекар. "

В крайна сметка, Scan Diet може да се провали - подобно на безбройните си предшественици - защото не учи хората как да се хранят правилно, казват диетолозите.

„Виждам го непрекъснато, клиентите се придържат към тези течни диети и след това в момента, в който изчезнат, те възвръщат теглото си“, казва Jyni Holland, диетолог от Медицинския център на Университета в Ню Йорк.

„Ключът към запазването на килограмите е интелигентното хранене и упражнения.“

„Много по-лесно е да отпиете шейк, отколкото да се научите как да се храните правилно“, добавя Ароне.

Освен това е относително скъпо. Първите ви три седмици във фазата на атака на диетата струват 210 долара. Частта на баланса ще ви струва $ 42 на седмица, докато планът за контрол е $ 28.