пица

Чух Крис Кресър да разказва история за 25-годишен клиент, когото познавал, който отишъл при неговия лекар за помощ в тежко здравословно състояние. Той имаше хронична умора, акне и проблеми с кожата, храносмилателни проблеми и депресия. Лекарят му предложи да се направи елиминационна диета, като се премахнат глутенът, млечните продукти и захарта. Въпреки че това помогна за облекчаване на някои проблеми с храносмилането и подобри малко енергията, той все още остава с много продължителни симптоми.

Тогава практикуващият му препоръча да изреже зърнени и бобови култури. След това ядки и семена. След това алкохол и кофеин, тъй като симптомите му продължават да продължават.

Тъй като този клиент продължава да ограничава и ограничава допълнително, той се озова само с няколко „безопасни“ храни, които успя да яде, включително пиле, сладки картофи и листни зеленчуци.

Беше започнал да се страхува от храната и се колебаеше да опита нещо ново. Симптомите му се влошавали и влошавали. Той почувства как стресът му нараства и започна да се чувства по-изолиран, когато изключи социалната активност или нещо, което не се придържаше към строгата му рутина.

Започна да се чувства толкова безпомощен, че спря да ходи при практикуващия си и реши да вземе нещата в свои ръце. Той се върна при своя лекар 6 месеца по-късно и изглеждаше като чисто нов човек.

Беше наддал, имаше повече цвят на лицето си, очевидно имаше повече енергия и кожата му беше подобрена. Лекарят му го попита по какъв протокол е продължил, за да постигне толкова невероятни резултати и той отговори през смях: „Диетата с бира и пица!“

Продължи да обяснява, че се чувства толкова ниско по отношение на здравословното си състояние, че си мисли, че всъщност може да умре. Започна да мисли, че ако ще умре, може и да се наслаждава на живота си, докато може. Реши, че ще излиза с приятели два пъти седмично на бира и пица. През останалата част от храненията си той можеше да яде каквото поиска, което му се струваше добре.

Започна да създава повече социални връзки с приятели и да се чувства по-малко изолиран в опита си. Толкова се беше страхувал да яде нещо, което би нанесло повече вреда, че премахването на част от този стрес и натиск му позволи да се свърже отново с храната си и да й се наслади. Той се съсредоточи върху забавлението, доброто чувство и насладата.

В стремежа си към „перфектната“ диета, той е позволил на стреса да се разраства, толкова силно се е притискал, за да бъде перфектен, и се е изолирал от хората и нещата, които са му доставяли радост.

Споделям тази история не за да ви кажа да излизате и да ядете бира и пица за всяко хранене, а за посланието зад нея.

Чувствали ли сте се по този начин в преследването на перфектната диета? Аз обучавам много клиенти в процеса на прилагане на различни видове елиминационни диети в подкрепа на здравето с невероятни резултати. Използването на храна за подпомагане на телата ни е един от най-мощните инструменти, с които разполагаме и лично е променило живота и здравето ми!

Храната, която приемаме, е информация и има способността да трансформира изцяло начина, по който се чувстваме. Ако излизах навън и ядях пица и пиех бира няколко пъти седмично, вероятно ще се почувствам много по-зле, тъй като знам, че глутенът и алкохолът не са най-добрите ми приятели! Но ако се чувствах така, сякаш единственият начин да бъда здрав е да стоя вкъщи и да ям само 5 „безопасни“ храни, знам, че и цялостното ми здраве ще се влоши.

Точно както тази история подчертава, храната е мощна, но проблемът се появява, когато се приковаваме толкова много към преследването на „перфектната“ диета, че забравяме за другите влиятелни фактори в здравето като реакцията ни на стрес, социалните взаимодействия, общността, съня и почивка и мислене.

Ние сме сложни същества и здравето ни се влияе от много различни фактори. Ако лечебната диета ни кара да се чувстваме по-стресирани, изолирани, лишени и страхливи, може би е най-добре да се успокоим, като наводним тялото с добри, богати на хранителни вещества храни, да работим, за да се настроим в тялото си, за да чуем от какво наистина се нуждае и срещнем се състрадателно там, където се намираме.