Споделете тази история

Дял Всички опции за споделяне за: Плодово-вегетарианско-млечна диета може да отблъсне лекаря

Джоб

  • електронна поща

  • диетата

    Три чаши мляко с ниско съдържание на мазнини и осем до 10 ябълки на ден могат да държат лекаря далеч, казва проучване, публикувано в New England Journal of Medicine.

    Изследователите не знаят кои отделни хранителни вещества са отговорни, но комбинираната диета, богата на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове и зеленчуци, помага за понижаване на кръвното налягане и може да елиминира необходимостта от лекарства при много хора с лека хипертония. или може би калият и магнезият от млякото и нискомасленото сирене. Може би допълнителните фибри от всички тези плодове и зеленчуци имат нещо общо с това. Намаляването на наситените мазнини и холестерола не би могло да навреди.

    По някаква причина диета с ниско съдържание на мазнини (27 процента или по-малко калории от мазнини) с осем до 10 порции плодове и зеленчуци и поне три порции нискомаслени млечни продукти като 1 процент нискомаслено мляко (което е около два пъти повече, отколкото повечето от нас консумират средно всеки ден) значително понижава кръвното налягане в рамките на две седмици и поддържа налягането по-ниско в продължение на осем до 10 седмици, хората, останали в проучването.

    Мултицентровото проучване е финансирано от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта. В него се сравнява „типично американска“ контролна диета с диета „плодове и зеленчуци“ и „комбинирана диета“, която добавя нискомаслени млечни продукти.

    Комбинираната диета понижава кръвното налягане дори без промени в теглото, а моделът на намаляване на кръвното налягане е сходен при мъжете, жените, малцинствата и непълнолетните.

    И трите диети имаха сходно умерено съдържание на натрий (около 3000 милиграма на ден) и на всички участници беше разрешено до три кофеина и две алкохолни напитки на ден.

    При 27% съдържанието на мазнини е само малко по-ниско от 30%, препоръчано за всички американци.

    Последствията за общественото здраве са страхотни, защото диетата не е твърде екстремна за населението и защото всички участници реагираха еднакво добре.

    „Храната е много мощна“, казва д-р Джудит Стърн, непосредствено предишен президент на Американското общество за клинично хранене. "Сега имаме важни доказателства, основани на науката, че определен хранителен режим, включително млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове и зеленчуци, може ефективно да понижи кръвното налягане. Време е да разгледаме тези констатации в нашите препоръки за обществеността."

    С близо 50 милиона американци, страдащи от хипертония и имайки предвид милиардите долари, похарчени всяка година за лекарства за кръвно налягане, тези открития имат важни обществени и клинични последици, съгласен е д-р Джордж Блекбърн, президент на обществото.