Оригиналната статия за диетата на Брус Лий, от Джон Уейд

Брус Лий е известен със своята отдаденост на бойните изкуства и големите си способности в тази област. Той беше не само изключителен боец, но и сериозен културист. Той твърдо вярваше, че диетата и храненето играят много важна роля за постигането на целите му. Въпреки това, той не е бил експерт по хранене, той е натрупал по-голямата част от информацията си от списанията за културизъм и е експериментирал с различни добавки в допълнение към храненето на добре балансирана здравословна диета. За Брус Лий добрата диета беше тази, която му осигуряваше енергия и хранителни вещества, за да максимизира неговата физическа подготовка.

Следните правила за диета се основават на това, което е известно за ежедневния режим на хранене на Брус Лий. Има много препратки към „Диетата на Брус Лий“, но наистина такава диета просто се опитва да възпроизведе диетата и режимите на хранене на Брус Лий, както и неговите фитнес режими, за да се опита да постигне физика, подобна на тази на Брус Лий. Режимът на диета и упражнения на Брус Лий означава, че той има близо нула процента телесни мазнини. Спазването на този режим на диета може да ви помогне да отслабнете, както и да подобрите мускулния растеж.

Диета на Брус Лий Правило 1: Избягвайте рафинирано брашно

Като цяло Брус Лий избягваше рафинирано брашно. И така, той не яде много печени храни като бисквити и сладкиши, които според него са „празни калории“. Струва си да се спомене, че днес много хора приписват синдрома на раздразнените черва на излишната консумация на рафинирани брашна. Неговата философия беше да не консумира калории, които не осигуряват някаква полза за тялото.

Този подход към храненето е много подобен на този на будистките писания, който гласи:

„Трябва да се научите да бъдете умерени в храненето и да се храните само толкова, колкото да сте здрави и годни за транс. Защото прекомерната храна възпрепятства потока на дишането при навлизане и излизане, предизвиква отпадналост (липса на жизненост), сънливост и убива всички доблести. Тъй като твърде много храна има нещастни последици, гладът също не води до ефективност. За глад отвежда обема на тялото, блясък, твърдост, производителност и сила. Трябва да приемате храна в съответствие с вашите индивидуални възможности, нито твърде много, нито, от гордост, твърде малко. " От будистки писания (amazon.com), редактиран от Едуард Конце (1959).

Диета на Брус Лий Правило 2: Китайска храна

Брус Лий се радваше на китайска храна, тъй като смяташе, че западната храна често е твърде скучна. Някои от любимите му китайски ястия бяха говеждо месо в сос от стриди и тофу. Той обаче обичаше да яде пържола и черен дроб, но като цяло предпочиташе по-балансирания подход на азиатските ястия. Той чувстваше, че често западната храна поставя твърде много акцент върху протеините и мазнините и недостатъчно върху въглехидратите от зеленчуци, ориз, тестени изделия и т.н.

Диета на Брус Лий Правило 3: Избягвайте млечната храна

Брус Лий не обичаше млечна храна и ядеше само млечни продукти като част от протеинови напитки, като обикновено използваше сухо мляко вместо прясно мляко. Това правило само помага за намаляване на общия енергиен прием. Установено е, че калцият от млечни продукти помага да се намали количеството мазнини, които се усвояват (вж. Съвет за отслабване 7).

Диета на Брус Лий Правило 4: По-малки порции и повече ястия

За Брус Лий концентрацията върху вида на ядените храни не беше единственото важно съображение, размерът на порциите и броят на храненията бяха също толкова важни. Брус Лий обикновено консумира четири или пет по-малки хранения на ден, а не няколко големи ястия, плюс някои здравословни закуски като плодове.

Днес културистите често следват подобни хранителни навици, като ядат високо протеинови ястия приблизително на всеки четири часа, за да гарантират, че тялото има добър запас от протеини, за да помогне за изграждането и възстановяването на мускулната тъкан. Храненето по-често от всеки четири часа може да окаже твърде голям натиск върху храносмилателната система, което води до лошо храносмилане. Това е друга причина, поради която постоянните закуски не са полезни за вас.

Диета на Брус Лий Правило 5: Пийте протеинови напитки

Брус Лий консумираше една или две протеинови напитки всеки ден, плюс плодови смутита също. Въпреки че протеиновите му напитки варират, те обикновено се състоят от:

  • Мляко на прах, което не е незабавно - за които се съобщава, че имат по-висока концентрация на калций в сравнение с други форми на сухо мляко
  • Яйца - понякога с черупките
  • Пшеничен зародиш/масло от пшенични зародиши
  • Фъстъчено масло
  • Банан
  • Бирена мая (съдържа концентрирани витамини от група В, които са от съществено значение за освобождаването на енергия от въглехидратите).
  • Инозитол добавка (Инозитол се съдържа в много храни, особено в зърнени храни с високо съдържание на трици. Инозитолът играе важна роля в здравето на клетъчната мембрана, по-специално в специализираните клетки в мозъка, костния мозък, очите и червата. Функцията на клетката мембраната е да регулира съдържанието на клетката, което прави възможно ефективното функциониране на клетката).
  • Лецитин - взето в гранулирана форма. (Лецитинът е смес от гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди. Той е необходим на всяка клетка в тялото и е ключов градивен елемент на клетъчните мембрани; без него те биха се втвърдили. Лецитинът предпазва клетките от окисляване).

Всички съставки ще бъдат смесени старателно в блендер за храна. Брус Лий предлага, че за по-добри резултати (т.е. за по-бързо покачване на повече мускулна маса) може да се добавят и мляко и сметана.

Моля, имайте предвид, че добавките, които Брус Лий приемаше, бяха популярни, когато той изследваше културизма през 1960-те и началото на 1970-те, тези добавки вече могат да бъдат заменени от нови, които дават по-добри резултати. Също така имайте предвид, че всички добавки могат да имат странични ефекти, ако се приемат до излишък. Най-добре е да се консултирате с Вашия лекар/ОПЛ, преди да започнете бодибилдинг диета.

Диета на Брус Лий Правило 6: Вземете хранителни добавки

Брус Лий също е приемал много минерални и витаминни добавки. Днес се предлага много по-голямо разнообразие от добавки, отколкото когато Брус Лий тренираше. Знанието за това как различните добавки взаимодействат и са ни от полза напредва значително от 60-те години на миналия век, в резултат на което може да има по-добри и по-ефективни добавки от изброените по-долу. Ето обаче някои от добавките, за които е известно, че Брус Лий е приемал:

  • Витамин Ц
  • Лецитни гранули
  • Пчелен прашец
  • Витамин Е
  • Шипки (течна форма)
  • Масло от пшенични зародиши
  • Естествени протеинови таблетки (с вкус на шоколад)
  • Acerola - C
  • B-Folia

Диета на Брус Лий Правило 7: Увеличете въглехидратите чрез изцеждане и смесване

Брус Лий знаеше, че въглехидратите са от съществено значение за хората с много високи нива на активност. Именно за това той редовно консумира прясно смути от плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците осигуряват най-богатия източник на въглехидрати, така че Брус Лий често приготвя сокове/смутита, състоящи се от моркови, целина, ябълки, банани и малко магданоз.

Обикновено морковите съставляват половината от съдържанието на напитката, а останалото се разделя между останалите плодове и зеленчуци. Понякога използвал и зеленолистни зеленчуци, отново с голяма част от сок от моркови, за да компенсира горчивината на зеленолистните зеленчуци. Брус Лий изпревари времето си, тъй като това са основните правила, прилагани в нашите статии за отслабване днес.

Соковете от пресни плодове и зеленчуци са чудесен начин за консумация на висококачествени въглехидрати. Сокоизстискването позволява на организма да усвоява много хранителни вещества по-лесно. Ензимите в соковите зеленчуци също са органични катализатори, които увеличават скоростта на разграждане и усвояване на храната.

Много ензими се унищожават, когато зеленчуците се готвят, особено ако се варят, поради което е най-добре да се консумират сурови плодове и зеленчуци. Някои диетолози предполагат, че за по-добро здраве и повече енергия приблизително половината от консумираните въглехидрати трябва да идват от сурови плодове и зеленчуци.

Диета на Брус Лий Правило 8: Яжте мед и женшен

Брус Лий често пиеше пчелно млечице и женшен, за да му даде бърз тласък. Тези напитки са много малки и осигуряват много бързо освобождаване на енергия. Пчелно млечице съдържа витамини от B-комплекс, включително висока концентрация на витамин B5 (пантотенова киселина) и витамин B6 (пиридоксин), ацетилхолин, хормони и осемнадесет аминокиселини. Също така съдържа следи от много минерали, следи от витамин С, някои ензими, както и антибактериални и антибиотични компоненти. Противно на твърденията на много от тези, които популяризират употребата му, витамините А, D и Е напълно липсват в пчелното млечице.

Според традиционната китайска медицина (TCM) Женшен насърчава енергията на Ян, подобрява циркулацията, увеличава кръвоснабдяването, ревитализира и подпомага възстановяването от слабост след заболяване и стимулира тялото.

Диета на Брус Лий: Примерни ястия

Очевидно диетата на Брус Лий щеше да варира значително през 60-те и началото на 70-те години, тъй като методите му на обучение се развиха, но ето какво е може би едно от типичните му дневни хранения:

Закуска

  • Храна: купичка мюсли от зърнени храни, състояща се от пълнозърнести храни, ядки и сушени плодове, плюс 2% мляко (полу обезмаслено).
  • Напитка: Портокалов сок и/или чай.

Лека закуска

  • Сок или протеинова напитка: Протеин на прах, неразтворимо мляко на прах, направено с вода или сок, яйца, пшеничен зародиш, банани, фъстъчено масло. Често се добавяше бирена мая.

Обяд

  • Храна: Месо, зеленчуци и ориз.
  • Напитка: Чай.

Лека закуска

  • Сок или протеинова напитка: вижте съставките за протеинова напитка сутрешна закуска.

Вечеря

  • Храна: Спагети и салата или друго ястие от ориз, зеленчуци и месо, пиле или морски дарове.
  • Напитка: Една чаша 2% мляко и/или чай.

Справка:

  • Изкуството да изразяваш човешкото тяло от Брус Лий и Джон Р. Литъл. Tuttle Publishing. 1998. ISBN-10: 0804831297. (достъпно от Amazon.com)

Повече информация за Брус Лий

  • Тренировки на Брус Лий
  • Jeet Kune Обучение и умения
  • Брус Лий диета - Ver versão portuguesa

Джон Уейд е учил здравни науки в Отворения университет, специализирал се в храненето на човека и предизвикателството при затлъстяването. Той изследва и пише върху фитнеса, диетата и здравето от 2006 г. и е публикувал диетична електронна книга, The Low GI Diet Plan.

89 Коментара за „Диетата на Брус Лий - Диета и хранене на Брус Лий“

Не съм сигурен Сара. Ако е безопасно да се каже, че не е бил голям пияч, но може би се е насладил на странната бира или друга напитка. Всъщност направих малко проучване, преди да натисна отговора ....

След реклама на Джони Уокър (2013), която беше критикувана от феновете на Брус Лий, Шанън Лий отговори, казвайки: „Баща ми не пиеше, това е вярно ... [той] нямаше проблем с хората, които пият от време на време ... Той беше никога не избивайте напитки от ръцете на хората, ако те прекарват приятно ... "

И така, изглежда, че изобщо не е пил. Но никога не се знае, може би се е насладил на готина бира на рождения си ден? Ето снимка на Брус, който пие бира - макар че съдейки по позиционирането на бутилките, това беше маркетингов изстрел!

брус

На снимката, намерена в Reddit, се казва „Брус Лий, отпивайки глътка бира Presidente по време на посещението си в Доминиканската република. 1971 ”Така звучи много като маркетингова снимка - той вероятно не се е насочил директно към бара!

В тази конкретна картина Брус Лий всъщност не пие алкохолна бира, а алкохолно мляко. Можете да го видите на цвета на напитката, на която се наслаждава, във снимката. Черно е. Cerveza Presidente никога не е била тъмна, тъй като доминиканците не пият тъмна бира. Със сигурност бутилката от предната страна на снимката е бира Presidente с алкохол, но той със сигурност пие в безалкохолната версия, наречена Малта Морена. Както вече беше казано, това трябва да е от маркетингови съображения, тъй като доминиканската пивоварна е платила известни разходи за рекламите за инавгурацията на училището John Rhees Tae Kwon Do там, което дойде лично в Доминиканската република, придружено от Брус Лий за тази цел . До Брус Лий е комисарят по доминиканския филм Елис Перес, а до Перес можете да видите лявото рамо на бащата на американеца Тае Куон До, Джон Ри.

Как можеш да разбереш, че Джон Рий е само от рамото му? Може да си прав обаче!