диета

Изследователите са открили още една полза от диетата с високо съдържание на фибри: тя е свързана с намален риск от артрит на коляното.

Артрозата на коляното, която е често срещана при застаряващите популации, може да бъде както болезнена, така и изтощителна.

Изследователите са използвали данни от две дългосрочни наблюдателни проучвания, едното с 4796 субекта, а другото с 1268. Новият анализ е в „Анали на ревматичните заболявания“.

С увеличаване на приема на фибри, разпространението на артрит намалява. В по-голямото проучване тези, които ядат най-много фибри, са с 30 процента по-малко склонни да имат артроза на коляното, отколкото тези, които ядат най-малко, а в по-малкото проучване те са с 61 процента по-малко вероятни. Асоциациите се запазват дори след контролиране на възрастта, пола, расата, образованието, пушенето, общия прием на калории, физическата активност, приема на полиненаситени мазнини и други хранителни фактори.

Механизмът е неясен, но фибрите могат да намалят възпалението и да помогнат за контролиране на теглото. Средният прием на фибри в проучването е бил 15 грама на ден, но препоръчителното ниво е 25 до 30 грама на ден за повечето хора.

„Увеличаването на диетичните фибри е един от най-икономичните начини за намаляване на болката при остеоартрит в коляното“, казва водещият автор Жаоли Дай, постдокторант в Бостънския университет. „Има и много други предимства - намалено тегло, намален сърдечно-съдов риск, намален риск от диабет.“