Диета с високо съдържание на фибри и кисело мляко е свързана с намален риск от рак на белите дробове, според проучване на изследователи от Университетския медицински център Вандербилт, публикувано в JAMA Oncology.

високо

Ползите от диета с високо съдържание на фибри и кисело мляко вече са установени при сърдечно-съдови заболявания и рак на стомашно-чревния тракт. Новите открития, базирани на анализ на данни от проучвания с участието на 1,4 милиона възрастни в САЩ, Европа и Азия, предполагат, че тази диета може да предпазва и от рак на белия дроб.

Участниците бяха разделени на пет групи, в зависимост от количеството фибри и кисело мляко, което консумират. Тези с най-висока консумация на кисело мляко и фибри имат 33% намален риск от рак на белия дроб в сравнение с групата, която не е консумирала кисело мляко и е консумирала най-малко фибри.

„Нашето проучване предоставя сериозни доказателства в подкрепа на диетичните насоки на САЩ за периода 2015–2020 г., препоръчващи диета с високо съдържание на фибри и кисело мляко“, каза старшият автор Сяо-Оу Шу, д-р, доктор по медицина, професор по изследване на рака Ingram, асоцииран директор на Global Health and co. -лидер на Програмата за изследване на епидемиологията на рака към Центъра за рак на Вандербилт-Инграм.

„Тази обратна асоциация беше стабилна, постоянно се наблюдава сред настоящите, минали и никога непушачи, както и мъжете, жените и хората с различен произход“, добави тя.

Шу каза, че ползите за здравето може да се коренят в техните пребиотици (несмилаема храна, която насърчава растежа на полезни микроорганизми в червата) и пробиотични свойства. Свойствата могат независимо или синергично да модулират чревната микробиота по благоприятен начин.

Водещите автори на изследването са д-р Jae Jeong Yang, гостуващ изследовател от Националния университет в Сеул, Южна Корея, и д-р Danxia Yu, асистент по медицина във Vanderbilt.