мозъка

Разбира се, ако видите хлебарка на вашите пържени картофи, ще ви откаже да ги ядете. Но какво ще кажете за това да видите снимка на хлебарка, преди да видите снимка с пържени картофи? Flickr скрий надпис

Разбира се, ако видите хлебарка на вашите пържени картофи, ще ви откаже да ги ядете. Но какво ще кажете да видите снимка на хлебарка, преди да видите снимка с пържени картофи?

Някои дни пържените картофи са просто неустоими. Знаете, че не е най-доброто нещо, което да влагате в тялото си, но дали тази салата наистина е имала шанс, след като миризмата на пържен чесън, пармезан и мащерка върху хрупкави картофени клинове се появи върху вас?

Е, Кристина Легет, психолог от Университета на Колорадо Денвър Аншутц Медицински кампус, смята, че може да заглуши тази песен на сирената. В ново проучване тя предполага, че може да има прост начин за преквалификация на мозъка на хората в приготвяне на пържени картофи или сладолед или нещо друго, което изведнъж изглежда непривлекателно - дори малко отвратително.

Това е инструмент, който психолозите наричат ​​подсъзнателно грундиране, което работи като трик на ума на джедаите. Той подсъзнателно имплантира в съзнанието на някоя идея, която влияе върху това как той реагира на следващото. Това може да бъде шепот на заден план или дума, която се римува с нещо, което трябва да изберете.

В този случай Легет и нейните колеги показаха на 42 доброволци снимка на висококалорична храна като пържени картофи или сладкиши и ги попитаха: "Колко бихте искали да ядете това в момента?" (Много, казаха те.) Тогава тя блесна на доброволците с отвратителен образ, като снимка на мравки, пълзящи над пица или осакатен крак.

След като прецениха привлекателността на снимка на храна, участниците в изследването се фокусираха върху празен екран в продължение на 500 милисекунди, след което бяха проблясвани с отвратително изображение в продължение на 20 милисекунди, преди отново да им се покаже изображение на храна. За тях изглеждаше така, сякаш празният екран се връща директно към снимката на храната. Legget и сътр. 2015 American Journal of Clinical Nutrition скрий надпис

След като прецениха привлекателността на снимка на храна, участниците в изследването се фокусираха върху празен екран в продължение на 500 милисекунди, след което бяха проблясвани с отвратително изображение в продължение на 20 милисекунди, преди отново да им се покаже изображение на храна. За тях изглеждаше така, сякаш празният екран се връща директно към снимката на храната.

Legget и сътр. 2015 American Journal of Clinical Nutrition

Светкавицата беше достатъчно бърза, за да не могат субектите съзнателно да разпознаят картината, но достатъчно бавна, за да сигнализира на част от мозъка, наречена амигдала - което е „нещо като спомен за емоционални системи“, обяснява д-р Ален Dagher, невролог от университета McGill в Монреал, който не е участвал в изследването. "Амигдалата открива [картината] много бързо, преди да дойде в съзнание и след това активира подходящите емоции."

Със своите амигдали, изстреляни от чувство на отвращение, доброволците отново видяха снимки на висококалорични храни. Но този път те не искаха да ядат храната толкова зле, колкото преди светкавицата. Умът им все още се разклащаше от това фантомно отблъскване и тези ефекти продължиха, съобщава екипът на Legget в текущия брой на American Journal of Clinical Nutrition.

„Три до пет дни по-късно те показаха същото намаление [в желанието] за висококалоричната храна, както и веднага след интервенцията“, казва Легет. Това предполага, че мозъкът на доброволците всъщност е свързвал отвращението с този тип храна и асоциацията не се е ограничавала само до момента.

"Това е много интересна констатация, знаете ли, способността да се променя стойността на хранителния продукт, като се използва този вид подсъзнателно грундиране", казва Дагер. В миналото учени и здравни изследователи са се опитвали да предоставят повече информация за хранителните етикети и да обучават хората кои храни са здравословни или нездравословни в опит да се борят със затлъстяването. "Това изглежда не работи - изглежда не кара хората да ядат здравословни храни, както знаем", казва Дагер.

Леггет смята, че техниката "отвращение" може да се използва, за да помогне на хората да правят по-здравословен избор на храна автоматично. Тя се надява, че може да има програма „направи си сам“, където хората да могат да влизат в мрежата и да пренасочват мозъка си, за да не харесват мазни храни. „Знаете ли, разгледахме може би разработването на приложение или нещо подобно“, разсъждава тя. "Може да работи." Тя си представя, че хората могат да използват приложението на телефона от време на време, за да се насочат към храни, които имат проблеми със спирането да ядат. С други думи, ако хората насочат мозъка си по този начин, следващия път, когато се сблъскат с пържени картофи от чесън, може да не ги искат толкова. Ще бъде по-лесно да вземете салатата.

Други са по-малко оптимистични. "Очевидно като терапия наистина нямаше да работи", казва Дагер. "Не мисля, че бих могъл да си представя ситуация, в която просто да караш хората да се отвращават от всяка една висококалорична храна." Проблемът е, че техниката работи само с един вид храна наведнъж. Накарайте сладоледа да изглежда гадно? Е, може би ще преминете към шоколадов мус. И, добавя Дагър, може просто да преодолеете отвращението си по-късно.

И няма гаранция, че само защото сладоледът се чувства по-малко съблазнителен, всъщност ще ядете по-малко от него. Проучването не показва дали поведението на хората се е променило. "Вие имате тази битка в мозъка си, този малък слаб ефект на подсъзнателната подготовка, срещу много силната ползотворна стойност на веществото", казва Дагер. "Има мощни сили, срещу които трябва да се бориш." С други думи, може би сладоледът е прекалено пищен.

Другият проблем? Ако се опитате да използвате инструмента като терапия, пациентите ще са наясно, че са грундирани. Това побеждава целта на подсъзнателните съобщения, казва Дженифър Харис, социален психолог от университета в Кънектикът. „Ако хората са наясно със стимулите, те ще могат да противодействат на ефекта със съзнателни усилия“, казва тя.

Освен това билбордове, интернет банери и телевизионни реклами ни подтикват да искаме калорични храни всеки ден, казва Харис. Тези съобщения са толкова широко разпространени, толкова неизбежни, че е съмнително, че един краткосрочен премиер може да противодейства на това.