Медицински експерт на статията

Диетата с оксалат в урината е основният метод за лечение на симптоми, провокирали повишено съдържание в секретите на горните вещества.

урината

Оксалатите в урината са солите на оксаловата киселина, открити в резултат на тестове. Те са амониеви или калциеви съединения. Повишеното изолиране на оксалати от организма се случва при заболяване, наречено оксалурия.

Причините за оксалурията могат да бъдат първични и вторични.

По първични причини са наследствени фактори. А именно болестта е оксалоза, която е от генетично естество. Проявява се в нарушение на обмена на оксалова киселина в организма. Болестта провокира симптоми на уролитиаза и в бъдеще може да се развие в бъбречна недостатъчност.

Вторичната оксалурия е придобила характер и се причинява от няколко фактора:

  • Яденето на големи количества синтетичен витамин С.
  • Повишен хранителен прием на храни, богати на оксалова киселина и витамин С.
  • Има хронични заболявания, които увеличават броя на оксалатите в урината: диабет, пиелонефрит, възпалително заболяване на червата, улцерозен колит, болест на Crohn.
  • Повишаване на съдържанието на оксалат в урината може да се наблюдава при недостиг на витамин В6 в организма.
  • Операциите, извършвани върху червата, също могат да провокират увеличаване на отделянето на оксалат в урината.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Диета с оксалат в бъбреците

За да се разтворят оксалатните камъни, трябва да се придържате към следните диетични условия:

Ето някои диуретици, които се препоръчват на пациентите:

  • вземете същата пропорция царевични стигми, ментови листа и златна пръчка;
  • полезна смес - семена от копър, спори на трева, листа от дива ягода;
  • колекция - поле трева хвощ, семена копър, листа ягоди.
  1. Млечните продукти трябва да се консумират само сутрин.
  2. Калоричното съдържание на дневната дажба не трябва да бъде повече от 2800 - 3000 калории.

[7], [8], [9]

Каква е диетата за оксалат?

Ако пациентът има повишено съдържание на оксалат в урината, промяната в диетата в този случай е ефективна мярка за възстановяване на здравето. При вторичната оксалурия диетата е един от основните методи за лечение.

За да отговорите на въпроса: "Каква диета с оксалат в урината?", Необходимо е да се спрем на принципите на терапевтичното хранене, когато се появи това заболяване.

Диетичното меню с оксалати

Специалистите са разработили опции за диетично меню за оксалати в урината. Следователно, пациентите не се нуждаят от "натрупване на мозъци" и измислят свои собствени рецепти. Приблизителната диета за три дни е както следва:

Първият ден

  • Закуска - прясно приготвен ябълков сок; малко количество овесена каша без захар със сушени плодове и парче масло.
  • Втората закуска - мазна извара, чаша кисело мляко.
  • Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни; компот от сушени плодове с парче сух хляб.
  • Следобедна закуска - плодова салата.
  • Вечеря - варено месо с фиде; зелева салата; плодово желе.

Втори ден

  • Закуска - прясно изцеден морковено-ябълков сок; каша от елда мляко.
  • Втората закуска - компот от сушени плодове с трохи хляб.
  • Обядът е прясно изцеден сок от краставица; парна котлета от месо с ниско съдържание на мазнини; салата от моркови и зеле.
  • Следобедна закуска - чаша насипен зелен чай без захар, сандвич от сух хляб с масло и несолено сирене.
  • Вечеря - цвекло без цвекло със заквасена сметана; парче варена риба; компот от плодове.

Ден трети

  • Закуска - пресен плодов сок; просо каша с настъргана моркова салата.
  • Втората закуска е чаша желе и малка филия ябълков пай.
  • Обяд - варено пиле; зеленчукова яхния; слаб чай без захар.
  • Следобедна закуска - мързеливи вареники със заквасена сметана.
  • Вечеря - печена риба; варени картофи; салата от прясна краставица със зеле.

[10], [11], [12], [13], [14]

Диетични рецепти с оксалати

Състав: един морков, една некисела сочна ябълка.

  • измийте моркова и ябълката, нарязани на филийки
  • преминете през сокоизстисквачка
  • Пийте полученото количество сок три пъти на ден в продължение на 20 -30 минути преди хранене.
  1. Такси, използвани при екскрецията на оксалати от бъбреците.
  • Колекция номер 1 - 300 грама сушени листа от крушови дървета, 100 грама сушени листа от касис. Листата се нарязват на ситно, взема се една супена лъжица от сместа и се запарва с една чаша вряща вода. Настоявайте половин час и приемайте три пъти на ден по половин чаша в продължение на половин час преди хранене. Сухото събиране трябва да се съхранява в стъклен буркан.
  • Колекция номер 2 - 200 грама сушени ябълки, 100 грама сушени ябълкови листа, 200 грама сушени крушови листа. Ябълките и листата се нарязват на ситно, изсипват се в термос и се запарват сто грама колекция половин литър вряща вода. Запарка може да се пие на следващия ден между храненията.
  1. Плодова салата.

  • за лятна салата се взема една сладка ябълка, една круша, две кайсии;
  • за зимна салата можете да вземете един банан, една сладка ябълка; шепа сушени кайсии.

  • измийте плодовете, банановата кора и нарежете на малки парченца;
  • поставете нарязаните плодове в купа за салата и налейте бургер или подсирено мляко;
  • ако салатата не изглежда сладка, можете да загреете до 40 градуса супена лъжица мед, да я изсипете в салатата и да разбъркате добре.
  1. Зеленчукова яхния.

Състав: четири картофа, един морков, една глава лук, една четвърт от средната глава зеле, дафинов лист, една супена лъжица растително масло, сол.

  • картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета;
  • във вряща вода изсипете нарязаните картофи и оставете да ври 10 минути;
  • моркови за измиване и настъргване;
  • лук белен и нарязан на ситно;
  • след като картофите се приготвят в продължение на десет минути, трябва да добавите сол, да разбъркате и добавите моркови и лук;
  • оставете яхнията да ври пет минути;
  • зеле, нарязано на ситно и хвърлено в яхния;
  • добавете дафинов лист и варете зеленчуковото яхния за още пет минути;
  • за една минута преди края на готвенето, добавете растително масло, разбъркайте добре и отстранете от огъня.

Диетичните рецепти за оксалати в урината са лесни за приготвяне, така че новата храна няма да бъде трудна.

Диетата с оксалат в урината не е толкова строга, че да се спазва ограниченото количество време. Тази диета се препоръчва от специалисти за продължителна или постоянна употреба. Здравето е важен ресурс и гаранция за пълноценния живот на всеки човек. Затова си струва да се положат усилия за възстановяване и поддържане на добро здраве и бодрост.

[15], [16]

Какво можете да ядете с оксалат?

На първо място се обръща внимание на храни, които насърчават отделянето на оксалова киселина от тялото:

  1. Круша.
  2. Дюля.
  3. Сладки ябълки.

Тези плодове могат да се консумират пресни или да се готвят от тях с отвари или компоти без добавяне на захар. Можете също да правите бульони от кората на тези плодове и от листата на крушовото дърво. Такива напитки са добри за отстраняване на излишната оксалова киселина от тялото.

При интензивно отделяне на оксалова киселина трябва да се внимава за алкализиране на организма. За тази цел трябва да ядете всеки ден следните сушени плодове:

  1. Сушени кайсии.
  2. Сини сливи.

На пациента се препоръчва да консумира повече от два литра течност на ден. Най-добре е да пиете следните напитки:

  1. Отвара от плодове и сушени плодове, плодови напитки и компоти.
  2. Прясно приготвени сокове от зеленчуци и плодове.
  3. Сок от офика в малки количества, брезов сок.
  4. Настойки от билки и лечебни растения - мента, царевични стигми, копър, спори, хвощ, листа от ягоди, листа от касис, листа от грозде.
  5. Минерална вода Есентуки №4 и №20, Смирновская, Нафтуся, Славянская, Березовская.

Има хранителни продукти, чийто брой в диетите на пациента трябва да бъде значително ограничен. Те не трябва да бъдат напълно изоставяни, но могат да се ядат само с голямо желание да се яде „нещо толкова вкусно“.

  • Ежедневният прием на сол е ограничен до 2 грама.
  • Ограничена консумация на въглехидрати на ден.
  • Захарта и медът трябва да се консумират умерено. Ограничението е 25 грама (една супена лъжица) на ден.
  • Варена риба, месо и птици; или ястия от тях, приготвени за двойка - можете да ядете 150-200 грама през ден.
  • По време на обострянето употребата на млечни продукти е ограничена. След това, по време на периода на възстановяване, можете да ядете следните храни: мляко; извара; сметана; прясно кисело мляко; ферментирала жена; кефир; сирена от всякакъв вид, но, за предпочитане, леко осолени. Заквасената сметана може да се използва като подправка за салати и други ястия.
  • Яйца в размер на един жълтък на ден.
  • Лук и чесън.
  • Млечни супи.
  • Патладжан.

Има храни и ястия, които съставляват основната диета на пациента:

  • Картофи във всякаква форма, с изключение на пържени.
  • Зеленчуци - бяло зеле и карфиол, зелен грах, моркови, краставици без кожа, рутабага, тиква.
  • Зеленчукови супи.
  • Плодове в неограничени количества - кайсии, праскови, банани, череши, дрян и посочени по-горе.
  • Пъпешни култури - дини, пъпеши.
  • Каши - овесени ядки, елда, ориз, перлен ечемик, грис, просо.
  • Ястия с паста и брашно - фиде, макаронени изделия, пайове от брашно 2 степени. Макароните е най-добре не като отделно ястие, а в малко количество, добавено към супи.
  • Хляб - пшеница от брашно от втори клас (сушено), сиво, ръж.
  • Риба - треска (варена или печена) и хайвер от паджусна.
  • Растителни и животински мазнини. Свинската мазнина трябва да се консумира в размер на 30 грама на ден.
  • Рибено масло - една супена лъжица на ден.
  • Орехови орехи, кедрови ядки, орехови орехи.
  • От подправки е възможно да се приготвят ястия с прилагане на дафинов лист.

От всичко по-горе можем да заключим, че диетата на пациента е достатъчно богата. Ето защо, отговаряйки на въпроса: "Какво можете да ядете с оксалат в урината?", Не е нужно да седнете на твърда диета.

Какво не можете да ядете с оксалат?

Ако пациентът има повишено съдържание на оксалат в урината, е необходимо да изключите от диетата храни, които съдържат оксалова киселина и нейните соли. Списъкът с това, което не може да се яде с оксалати, не е толкова голям, че да усетите силно ограничение в любимите си ястия.

При високи нива на оксалат в урината се изключват следните продукти:

  • Зелените - киселец, спанак, магданоз, целина, маруля, праз, коприва.
  • Зеленчуци - цвекло, репички, репички, брюкселско зеле и червено зеле, броколи, звънец, аспержи.
  • Ревен и хрян.
  • Плодове и плодове - цариградско грозде, ягоди, сливи, смокини, боровинки, стафиди, боровинки.
  • Шоколад, какао и всички ястия, които съдържат какаови продукти.

Желатинът може да стимулира синтеза на оксалова киселина от тялото на пациента. Този хранителен компонент съдържа глицикол, който подпомага този синтез. Следователно следните храни и ястия трябва да бъдат изключени от диетата:

  • Желе, бонбони със съдържание на желатин, мармалад.
  • Хлад, хеш, желе, желиран език.
  • Други продукти, които включват желатин. За да разберете, трябва внимателно да прочетете съдържанието на продукта, посочено на опаковката.

Пациентът трябва да откаже да яде храни, които съдържат голямо количество витамин С. От менюто на пациента е необходимо да се изключат:

  • Цитрусови плодове - портокали, лимони, грейпфрути и други.
  • Сокове, приготвени от цитрусови плодове.
  • Шипки.
  • Черно и червено френско грозде.
  • Кисели ябълки.

Следните храни също трябва да бъдат изключени:

  • Месни бульони, бульони и супи, приготвени с тяхна помощ.
  • Силен чай, кафе под всякаква форма, напитки от цикория.
  • Алкохол, включително бира.
  • Квас и сладки газирани напитки.
  • Консерви от риба, пушена риба, херинга.
  • Наденичка, шунка, шунка, гърди, пастет.
  • Телешко, а също и странични продукти - черен дроб, бъбреци, мозъци, кости, хрущяли.
  • Агнешки, телешки и кулинарни видове мазнини.
  • Кисели храни и ястия - кисело зеле и така нататък.
  • Домати; продукти и ястия, които съдържат домати - борш, кетчуп, доматено пюре, доматен сок.
  • Фасул - боб, леща, грах, соя, зелен фасул.
  • Пържени картофи и други ястия, при които е имало процес на пържене на продукти.
  • Туршии и маринати, други консервирани продукти.
  • Пикантни подправки и закуски, включително пипер, горчица, оцет и така нататък.
  • Брашна от тесто и бутер тесто, бисквитки.
  • Сладки - сладкиши, сладолед, сладко.
  • Гъби и ястия от тях.
  • Фъстък.
  • Нискомаслени млечни продукти - мляко, заквасена сметана, кефир, извара. Необходимо е да се спрем на продукти с нормално съдържание на мазнини.