Няколко специалисти по хранене препоръчват диета с ниско съдържание на въглехидрати. Вече са демонстрирани редица ползи от този тип диета. Въпреки това, преминаването на изключително ниски въглехидрати не е без риск. Спазването на диета с много ниско съдържание на въглехидрати за дълго време може да повлияе на вашето здраве. Съществуват редица митове и дезинформация около диетата с ниско съдържание на въглехидрати - както за нейните положителни, така и за отрицателни аспекти. Така че, преди да решите да инвестирате времето и разходите в такава диета, е необходимо да знаете рисковете и ползите от този тип диета.
Преди да обсъдите положителните и отрицателните аспекти на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да знаете ролята, която въглехидратите играят за вашето здраве. Въглехидратите са основният източник на енергия в тялото ви. Тези въглехидрати се метаболизират, за да произвеждат глюкоза. Вашето тяло може лесно да разгради глюкозата и да получи необходимата енергия. Излишъкът от глюкоза, който не е необходим, след като енергийните нужди бъдат удовлетворени, се превръща в гликоген и се съхранява в клетките на черния дроб и мускулните клетки. Това натрупване на гликоген води до увеличаване на телесните мазнини.
Диетолозите препоръчват диета с ниско съдържание на въглехидрати за намаляване на теглото. От друга страна, има и други групи здравни специалисти, които подчертават рисковете от диета с ниско съдържание на въглехидрати. В такава ситуация е необходимо да се направи анализ на разходите и ползите, за да се реши дали тази диета е полезна за вас.
Предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Изтъкнати са няколко предимства на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Те са както следва:
Рискове от диети с ниско съдържание на въглехидрати
Винаги има две страни на монетата и диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е изключение. Ето някои от негативните ефекти от диетата с ниско съдържание на въглехидрати:
Постигане на баланс
Горният анализ може да бъде доста объркващ, ако се опитвате да решите дали да изберете диета с ниско съдържание на въглехидрати или не. Всъщност можете значително да намалите количеството зърнени храни във вашата диета. Вместо това набавете необходимите въглехидрати от много плодове и зеленчуци. Освен това трябва също да броите калории и да набавяте добри мазнини от избрани източници. Изберете постни протеини и регулирайте количеството червени меса, за да избегнете излишното налягане върху бъбреците. Не забравяйте, че това не е диета без въглехидрати. Това е само диета с ниско съдържание на въглехидрати и е разумно да подбирате въглехидратите си внимателно и в достатъчно количество, за да можете да извлечете максимални ползи, като същевременно избягвате негативните ефекти от диетата с ниско съдържание на въглехидрати.