Тази диета ще ви помогне да отслабнете, ако консумирате много протеини, и ще ограничите приема на въглехидрати и мазнини.
Резюме:
Диетата на Дюкан е разработена от френския лекар Пиер Дюкан. Този диетичен план, базиран на протеини, се основава на научни открития, че протеините се пълнят, отнемат повече време за смилане и нямат толкова калории на порция. Въглехидратите са ограничени, така че тялото е принудено да изгаря мазнини, което ще доведе до загуба на тегло.
Тази диета е много строга. Има 4 етапа, които трябва да следвате точно: атака, круиз, консолидация и стабилизация.
Фаза на атака
Тази фаза е супер висока протеин. Можете да ядете толкова протеини, колкото искате. Трябва да ядете само месо, което има не повече от 5% мазнини. Това включва пилешко и пуешко месо (без кожа и крила), говеждо, заешко, телешко (без ребра), риба, шунка с ниско съдържание на мазнини, ракообразни, яйца (само 2 на ден, неограничен белтък, ограничете жълтъците, ако страдате от високо- проблеми с холестерола), нискомаслени млечни продукти, вода, напитки без калории и 1,5 TBSP овесени трици. Можете да използвате различни подправки, за да подправите вашите предпочитани протеини. Повечето хора, които спазват диета, губят 4-7 килограма през тази фаза.
Круиз фаза
Тази фаза включва добавяне на зеленчуци - главно не-скорбялни. Трябва да редувате дните на фазата на атака с дните на фазата на круиза през тази фаза. Има 3 начина да направите това и те са обяснени в Правилата по-долу. Загуба на тегло от около 2-4 паунда на седмица е средно.
Фаза на консолидация
Това е нещо като период на поддръжка. Взимате наученото и се стремите да пазите килограмите. Тази фаза може да продължи дълго - всичко зависи от това колко тегло сте загубили. Оставате 5 дни за всеки килограм.
Постоянна фаза на стабилизация
Тази последна фаза е отбелязана като начина, по който трябва да се храните до края на живота си. Можете да ядете всичко, което искате, стига да използвате наученото в последната фаза.
Правила:
- Ще останете във фазата на атака (PP - чист протеин) за 1-10 дни, в зависимост от това колко трябва да загубите. През това време ще ядете толкова протеини, колкото искате, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, вода, напитки без калории и 1,5 TBSP овесени трици. Спазвайте точно указанията за разрешените храни! Не се допускат други храни.
- По време на круизната фаза ще добавяте в зеленчукови дни (PV - чисти зеленчуци). Изискват се редуващи се дни чист протеин (PP) и чисти зеленчуци (PV). Не е задължително всеки ден да изключвате 1PP + 1PV - въпреки че това е най-лесният вариант. Можете също да опитате да правите 5PP + 5PV - това е редуване на това, което ядете на всеки 5 дни, което е най-трудно. Последният начин за редуване е 2PP + 5PV, което е 2 чисти протеинови дни и 5 чисти вегетариански дни и това се повтаря. Следвайте един от моделите по-горе и продължете този модел, докато достигнете целевото си тегло. Яжте само храни от разрешените списъци. Също така, сега трябва да ядете 2 TBSP овесени трици всеки ден.
- Фазата на консолидация продължава 5 дни за всеки изгубен килограм. Можете да ядете толкова протеини и зеленчуци, колкото желаете, и да ги смесвате, колкото искате сега. Можете също да добавите 1 ½ унция. сирене на ден, 2 филийки пълнозърнест хляб и 1 порция плодове на ден. Всяка седмица можете да добавяте 2 порции тестени изделия или киноа към хранене и ви се разрешават 3 протеинови индулгенции (примери са: агнешко бутче, свинско печено и варена шунка). Придържайте се към необходимите 2 TBSP овесени трици на ден. Можете също така да имате 1 или 2 ястия по ваш избор. По време на тържественото хранене не преяждайте и не хранете празненство с гръб до гръб. Веднъж седмично трябва да имате само чист протеин (PP). На този ден можете да се храните само от списъка, предоставен във фазата на атака.
- По време на фазата на постоянна стабилизация ядете това, което искате, като имате предвид наученото по време на тази диета. Единствените добавки са един ден в седмицата, трябва да следвате фазата Attack на чист протеин, 3 TBSP овесени трици на ден и да упражнявате 20 минути на ден.
Упражнение:
Необходимо е упражнение за минимум 20 минути по време на фаза атака, 30-60 минути във фаза круиз, 25 минути във фаза на консолидация и 20 минути във фаза на стабилизиране. Човек може да увеличи продължителността за 30 минути, както се понася. Препоръчителните упражнения включват (но не се ограничават до): ходене, бягане, гимнастика и много други.