Детективи и тяхната храна

От Карла Негерс

тяхното

Вие сте това, което ядете, или поне така се казва, но вярно ли е това за любимите ни измислени детективи? Храната им разкрива ли характер или създава характер? В края на краищата, дори детектив, горещ по следите на решителния убиец, трябва да яде. За някои храната е просто гориво. За други това е преживяване, което трябва да се наслаждава. Храненето може да бъде откъсване от света на престъпността, начин да се избегне, време за размисъл или просто нещо, което трябва да се направи.

Чел съм за някои апетитни ястия, а някои не бих доближил. Ето десет нови и дългогодишни детективи със запомнящи се връзки с храната (за добро или лошо!):

VM Burns’s RJ Franklin

Бърнс представя детектива от южната част на Индиана RJ Franklin в „Обувки на Travellin’ “и убийството на режисьора на хора в неговата църква. Той е самоописан член на „справедливо време“, но кръстницата му, Мама Б, е там всяка неделя. Мама Б се отнася с кръщелника си (и го изкушава) с домашно готвене - пържена царевица, зеленчуци, пържени свински пържоли, царевичен хляб с гореща вода и обуща от праскови. Включени рецепти за уста!

Ann Cleeves ’Vera Stanhope

А, Вера. Наземният DCI на Northumberland Вера Станхоуп цени храната, но едва ли е гурманка и колкото по-малко суетене, толкова по-добре. Бира, свински пайове, хрупкав хляб и масло, топло мляко с плискане на уиски до леглото й. Както казва нейният сержант Джо Ашуърт, тя не е от онези, които да вдигнат нос на шоколадова торта.

Джо Пайк и Елвис Коул на Робърт Крейс

Елвис Коул и Джо Пайк са дългогодишни приятели и колеги, които имат гръб един към друг, но това не означава, че имат еднакъв вкус към храната. Badass Pike е вегетарианец, който може да приготвя ястия от тофу и изкусителни вегетариански купи с разнообразни подправки. Докато Коул не пренебрегва кухнята на партньора си, той също не участва напълно и с удоволствие ще се отдаде на бургери и пица.

Куин Колсън на Ace Atkin

Колсън, пенсиониран армейски рейнджър, е привързан към готвенето вкъщи, приготвено най-вече от неговата майка, обичаща Елвис. Нейното пържено пилешко и сладък картоф са любими в неделя и тя има някои смислени пържени зелени домати, винаги със сладък чай, за да ги измие. Той често посещава местна закусвалня, но храната на майка му е предпочитана.

Инспекторът на Елизабет Джордж Томас Линли и сержант Барбара Хавърс

Специализираните детективи от Скотланд Ярд Линли, осмият граф на Ашъртън и работническата класа Хавърс са остър контраст в отношението към храната (и всичко останало). Той е изискан, а тя ... не. Линли е свикнала да му приготвя ястия, а Хавърс най-вероятно е просто да вземе нещо удобно, което може да разгърне и да яде или да хвърли в микровълновата. Докато той не показва любима, тя не е над шотландско яйце.

Christopher Huang’s Eric Peterkin

В атмосферния си дебютен роман „Убийство на джентълмен“ Хуанг се впуска в Лондон през 1924 г. с лейтенант Петеркин, „късно от кралските фузилери“. Петеркин се ориентира в елегантни клубни вечери - той се радва на изфаризиран фазан, но любимото му заведение е Шафи, истински индийски ресторант. И той твърдо вярва, че повечето неща се подобряват „десетократно“ с добавяне на сирене. На нещо там, мисля.

Робърт Паркър’s Spenser

Емблематичният частен детектив Спенсър готви много и му харесва да яде това, което готви, особено със забележителни закуски и вечери. Характерни са хуевос ранчерос със зелени люти чушки и лингвика вместо хоризо, пиле, мариновано в лимон, портокал и джинджифил с ендивия и салата от авокадо с царевично брашно и лук. Той също така цени добрата мида. Има готварска книга с храната на Спенсър.

Джон Сандфорд Lucas Davenport

Може да останете гладни да четете роман на Лукас Дейвънпорт. По собствено признание Дейвънпорт не се занимава с храна, но дори той трябва да яде. Той ще вземе бързо хранене или ще влезе във верига ресторанти, а Diet Coke е основна. Храната се случва, ако без много внимание, но бихме ли очаквали нещо друго от Дейвънпорт?

Rex Stout’s Nero Wolfe

Около 30-те години на миналия век Неро Улф е неохотен детектив, но запален гурме и гурман. Той харесва планирането, храненето и обсъждането на храната. Неговият готвач Фриц приготвя основните ястия, но Улф не е по-горе, забивайки нос. Обядът и вечерята се спазват стриктно в трапезарията по строги стандарти с патица, фиксирани по различни начини (печени, задушени с различни сосове), любим. Тостът с аншоа е друго повторение (ще мина!). Той е лепило за правилно приготвена царевица - измъкнато на масата и печено 40 минути при 350 градуса. Многострадалната кохорта на Улф, Арчи Гудуин, обикновено се наслаждава на ястията, но той разпознава кога Улф ги използва за отлагане. Арчи обича хубаво говеждо месо върху ръж; Улф няма да го има в къщата. Има готварска книга на Nero Wolfe.

Randy Wayne White’s Doc Ford

Приличен на океански биолог, Док Форд яде много риба и морски дарове. Той често приготвя собствена риба, но посещава и местен ресторант и бар на остров Санибел на брега на Персийския залив. В „реалния живот“ Уайт закупи модела на този ресторант и го превърна в Doc Ford’s Rum Bar and Grille (най-поръчаното ястие: скариди от Юкатан в масло, чесън, меки люти чушки, кориандър и сок от Key Lime). Той също има готварска книга.

Независимо дали храната оформя или разкрива характер - или и двете - забавно е да видим как се хранят любимите ни детективи. Чии хранителни навици са най-близки до вашите? Пробвали ли сте някога една от рецептите? Изкушен? Ще оставя сладкиши на Nero Wolf, но обичам добра вегетарианска купа и риба на скара.