Как са свързани калцият и витамин D?
Витамин D
Какво причинява дефицит на витамин D?
Можете да получите дефицит на витамин D по различни причини:
- Когато не получавате достатъчно витамин D във вашата диета
- Когато витамин D не се абсорбира достатъчно от храната (проблем с малабсорбцията)
- Когато не получавате достатъчно излагане на слънчева светлина.
Кой е изложен на дефицит на витамин D?
- Кърмените бебета, тъй като кърмата е лош източник на витамин D.
- Възрастни възрастни, защото кожата ви не произвежда витамин D, когато е изложена на слънчева светлина толкова ефективно, колкото когато сте били млади, а бъбреците ви са по-малко способни да преобразуват витамин D в активната му форма.
- Хора с тъмна кожа, която има по-малка способност да произвежда витамин D от слънцето.
- Хора с разстройства като болестта на Crohn или цьолиакия, които не се справят правилно с мазнините, тъй като витамин D има нужда от мазнини, за да се абсорбира.
- Хората, които имат затлъстяване, тъй като телесните им мазнини се свързват с някакъв витамин D и не му позволяват да попадне в кръвта.
- Хора, които са претърпели стомашна байпас
- Хора с остеопороза
- Хора с хронично бъбречно или чернодробно заболяване.
- Хора с хиперпаратиреоидизъм (твърде много хормон, който контролира нивото на калций в организма)
Как мога да получа повече витамин D?
Има няколко храни, които естествено съдържат малко витамин D:
- Мазни риби като сьомга, риба тон и скумрия
- Сирене
- Гъби
- Яйчни жълтъци
- Можете също така да получите витамин D от обогатени храни. Храните, които често са добавяли витамин D, включват
- Мляко
- Зърнени закуски
Забележка:
- Излишъкът от витамин D също може да увреди бъбреците. Твърде много витамин D също повишава нивото на калций в кръвта. Високите нива на калций в кръвта (хиперкалциемия) могат да причинят объркване, дезориентация и проблеми със сърдечния ритъм.
- Повечето случаи на токсичност на витамин D се случват, когато някой прекали с добавки с витамин D. Прекомерното излагане на слънце не причинява отравяне с витамин D, тъй като тялото ограничава количеството на този витамин, което произвежда.
- Ако имате дефицит на витамин D, лечението е с добавки. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи за това колко трябва да приемате, колко често трябва да го приемате и колко дълго трябва да го приемате.
Калций
- Калцият е минерал, който се съдържа в много храни. Тялото се нуждае от калций, за да поддържа здрави кости и да изпълнява много важни функции
- Тялото също се нуждае от калций, за да се движат мускулите и нервите да носят съобщения между мозъка и всяка част от тялото. В допълнение, калцият се използва за подпомагане на кръвоносните съдове да придвижват кръвта в тялото и за освобождаване на хормони и ензими, които засягат почти всяка функция в човешкото тяло.
Какво причинява дефицит на калций?
Недостатъчният прием на калций не предизвиква очевидни симптоми в краткосрочен план, тъй като тялото поддържа нивата на калций в кръвта, като го взема от костите. В дългосрочен план приемът на калций под препоръчителните нива има последици за здравето, като причиняване на ниска костна маса (остеопения) и увеличаване на риска от остеопороза и костни фрактури.
Какво се случва, ако не получа достатъчно калций?
Симптомите на сериозен калциев дефицит включват изтръпване и изтръпване на пръстите, конвулсии и абнормни сърдечни ритми, които могат да доведат до смърт, ако не бъдат коригирани. Тези симптоми се проявяват почти винаги при хора със сериозни здравословни проблеми или които се подлагат на определено медицинско лечение.
Фактори, които влияят върху абсорбирания калций
- Ефективността на абсорбцията на калций намалява с напредване на възрастта. Препоръчителният прием на калций е по-висок за хора над 70-годишна възраст.
- Прием на витамин D. Този витамин, присъстващ в някои храни и произведен в тялото, когато кожата е изложена на слънчева светлина, увеличава абсорбцията на калций.
- Други компоненти в храната. Както оксаловата киселина (в някои зеленчуци и боб), така и фитиновата киселина (в пълнозърнестите храни) могат да намалят усвояването на калций. Хората, които ядат разнообразна храна, не трябва да вземат предвид тези фактори. Те се отчитат в препоръчаните прием на калций, които вземат предвид абсорбцията.
Автор:
Д-р Павитра. Н. Радж (главен диетолог)
Реферална болница Колумбия Азия, Йешунтпур