Завийте хотдог и пилешки пръсти и кюфтета и тестени изделия с масло.

Обичам оферти за пилета. Те задоволяват първоначалните ми нужди както за нежност, така и за издръжка. Те обикновено идват със сосове. Вкусът им е доста добър. Въпреки това, когато съм в ресторант с децата си и, прибрано под менютата им като плод във фоту, е детско меню, изброяващо предложените пръсти, чувствам, че в душата ми избухва страхотен гняв и гневът ми се разлива от уста като плюене. „НЕ“, викам и прошепвам, „НЕ МОЖЕТЕ ДА ИМАТЕ ПИЛЕШКИТЕ ОФЕРТИ!“ Казвам на децата си да получат спагетите карбонара или подложката за скариди тайландска или хаде таматар ка мърх. Казвам им, че детските менюта са гадни. Казвам им истината.

менюта

Със своите сладки пастели и глупави лабиринти, свързване на точки и търсене на думи, детските менюта осигуряват предсказуемо отклонение и начин да се откажете от споделено преживяване. Без значение колко изискана е кухнята за възрастни или колко новаторска - независимо от произхода на готвача или експертния опит на кухнята - детското меню предлага една и съща стандартизирана и неоспорима тарифа на пържени/скучни „класики“. Главните готвачи ще ви кажат, че се чувстват притиснати да предложат детско меню, което да изглежда по-подходящо за деца. Това има смисъл. Никой не иска да вечеря до една сурова малка майната. Но трябва ли намаляването на опита на децата да се хранят, като същевременно избягва да ги обучава за храна, наистина да се брои за приятелско отношение към децата? Не. Менюто на детето е ex post facto оправдание за мързела и паниката на родителите.

Какво учат децата от детските менюта? Това да бъдеш със сигурно нещо е по-добро от хазарта на величието. Естествената неприязън към риска вече кара повечето хора да вземат нелогични решения. Детските менюта засилват както тази неразумна страхливост, така и пренебрежителното отношение към храната. Дете, което поръчва търгове за пилета, се превръща в тиранин, който поръчва пържоли добре направени. Част от това, което учат родителите, е вкусът и, да, вкусът има значение. Вкусът има голямо значение. Връзките за възрастни до голяма степен се изграждат върху афинитета. Трябва да се купуват деца, за да се разбере това.