Току-що приключих с гледането на Fat: Документален филм, представен от Вини Торторих и не съм изненадан от това, което беше отразено. Филмът обяснява подробно много от лъжата, разказана в Америка. Много хора, които са правили кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, знаят от първа ръка, че мазнините не правят мазнините ви, всъщност вината е захарта.

преглед

Но този филм наистина го обяснява подробно, за да помогне на невярващите да видят фактите.

Не мисля обаче, че някога ще спра да се ядосвам за липсата на честност сега, когато истината излезе наяве.

Те се объркаха, когато ни казаха, че мазнините са вредни за нас. Филмът „Дебел: Документален филм“ обяснява, че изглеждаше напълно логично. Например, ако някой трябва да излее мазнина в канализацията, това в крайна сметка ще запуши мивката ви. Така че изглежда би имало смисъл, че би направило същото с нашето тяло. Идеята, че мазнините запушват артериите ви, изглежда има смисъл.

Но разочарованието ми идва, когато фактите доказват, че „те“ са сгрешили, но сега няма да го признаят. Лекарите, правителството и медиите продължават да проповядват, че мазнините ви правят дебели и хората изрязват здравословните мазнини и продължават да се разболяват, да наднормено тегло и дори да умират. Колко повече хора трябва да умрат, преди хората да осъзнаят, че захарта и зърнените култури ги разболяват? Не е дебел!

The Fat Movie върши отлична работа, като обяснява как всички модни диети, хапчета и тренировъчни програми, които са популярни през годините, не работят. И за съжаление ние като държава продължаваме да ставаме все по-дебели.

Филмът обсъжда и много от митовете за диети и загуба на тегло.

Диетични митове:

  • Калории вътре, калории навън.
  • Трябват ви 8 чаши вода на ден.
  • Наситените мазнини са причина за сърдечни заболявания.
  • Диетата с ниско съдържание на мазнини е здравословна диета.
  • Кафето повишава кръвното налягане.
  • Зърната са здрави за сърцето и мазнините ще запушат артериите ви.

Изводът е, че почти всичко, което сме научили за храненето, е напълно погрешно.

Мисля, че сме били нахранени с тези лъжи толкова много, че днес все още им вярваме.

Филмът разказва за експеримент, направен от д-р Стефансън през 1928 г. Този лекар е живял с ескимоските и е ял това, което са яли, което е много мазна риба и месо. Той буквално не яде зеленчуци, тъй като нямаше налични. Мислеше, че ще умре от недохранване, но вместо това след 4 месеца хранене по този начин се чувстваше по-здрав от всякога.

Когато се върна в Америка и обясни какво се случи, никой не му повярва.

Диетата на Стефансон беше, когато ядеше само месо. Като експеримент той яде само постно месо и се разболява. Той обаче се чувстваше по-добре, когато яде месото с мазнина. И така, той продължи да яде само мазно месо и отново стана здрав.

Филмът говори и за декстроза. Декстрозата е останалото захарно вещество, което остава след сваряване на зърната. Декстрозата е толкова лоша, колкото и царевичния сироп с висока фруктоза. Декстрозата е евтина добавка, използвана в деликатесното месо, за да увеличи срока на годност. Повечето обедни меса съдържат декстроза в себе си.

Това са само няколко точки, които наистина дойдоха за мен. Знам само, че просто ми подсилва, че елиминирането на захар и въглехидрати от диетата и яденето на здравословни мазнини е нещо добро. Здравото ми тяло е доказателство за това.

Горещо препоръчвам тази книга на всеки, който иска да научи повече за диетата и храненето.