„Яденето на закуска ускорява метаболизма ви“, заяви Prevention.com през 2018 г.

закуската

„Идеята, че закуската е важна за теглото или че тя задейства метаболизма ви, е добре вкоренена“, казва Енхад Чоудхъри, преподавател в Университета на Бат в Англия.

„А хората, които обикновено консумират закуска, тежат по-малко от тези, които пропускат.“ (Приблизително 20 до 30 процента от възрастните пропускат закуската.)

Но това не е доказателство, че пропускането на закуска причинява наддаване на тегло. Нещо друго за закусвачите може да ги направи по-слаби.

Закуска и метаболизъм

За да разбере, Чоудъри разпредели на случаен принцип 56 слаби възрастни или възрастни със затлъстяване към група за закуска, която яде поне 700 калории до 11:00 ч., Или група за прескачане на закуска, която не яде до обяд.

След шест седмици скоростта на метаболизма и теглото в покой не се различават при закусващите, отколкото при капитаните. (Предполага се, че капитаните са яли повече калории през останалата част от деня.)

По-голямо, по-дълго проучване върху 283 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване получи подобни резултати. „Казахме на участниците:„ Яжте нещо преди 10:00 ч. “Или„ Не яжте нищо преди 11:00 ч. “, Казва Мари-Пиер Ст-Онж, доцент по хранителна медицина в Медицинския център на Университета Колумбия Ървинг.

„Няма разлика в промяната на теглото след 16 седмици.“

Не гладувайте за закуска, капитаните се разяждат на обяд?

Чоудхури изпробва тази идея, като даде на 59 слаби възрастни или възрастни със затлъстяване или около 500 калории закуска, или никаква храна преди обяд.

„Когато хората пропускаха закуската, те ядоха малко повече на обяд“, казва Чоудъри. („Малко повече“ е средно 150 калории за слаби хора и 50 калории за хора със затлъстяване.)

„Но това не беше достатъчно близо, за да компенсира 500-те калории, които те пропуснаха, като пропуснаха закуската“, казва той. „Със сигурност не са преяли на обяд.“

Кръвна захар и инсулин

Въпреки това кръвната захар и инсулинът са били по-високи един час след обяд, когато хората пропускат закуската. (Инсулинът тампонира кръвната захар, като му позволява да влезе в клетките, но клетките могат да бъдат устойчиви на инсулина.)

„По-късно през деня сме по-устойчиви на инсулин“, казва St-Onge. „Хранейки се сутрин, когато сте по-чувствителни към инсулина, кръвната захар не остава в циркулация толкова дълго.“

Долния ред: „Няма много доказателства за догмата, че ако не закусите, изведнъж ще изядете един тон храна и ще напълнеете“, казва Чоудхури. Но храненето сутрин може да помогне на вашия инсулин да работи по-ефективно по-късно през деня.

Снимка: stock.adobe.com/ Джошуа Ресник.

Информацията в тази публикация се появи за първи път в изданието от юли/август 2018 г. на Nutrition Action Healthletter.

Намерете тази статия интересна и полезна?
Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за поддържане на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и вътрешна лъжичка за здравословни и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте се абонирали за най-популярния бюлетин за храненето в света, Натисни тук да се присъединят към стотици хиляди съзнателни за здравето потребители.

Имайте коментар, въпрос или идея?
Изпратете ни имейл на [email protected]. Въпреки че не можем да отговорим на всеки имейл, непременно ще прочетем съобщението ви.

Поръчайте стенния календар на Good Foods 2021 още днес!

Ново от The Healthy Cook’s Kitchen - Поръчайте днес!

Електронен бюлетин „Здрави съвети“

За да получите нашия безплатен електронен бюлетин „Здравословни съвети“, Натисни тук!

Докато сте в това, абонирайте се за Nutrition Action Healthletter за по-обективни съвети за храненето.

Търсене

Свързване и споделяне:

Влезте в контакт

Адрес
1220 L Street NW, Suite # 300
Вашингтон, окръг Колумбия 20005

Обслужване на клиенти
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Забележка: Съдържанието на този сайт не е предназначено да предоставя медицински съвети, които трябва да бъдат получени от квалифициран здравен специалист. Всички оценени продукти или цитирани източници могат да съдържат информация, която вече е остаряла. Читателите трябва да проверят етикетите на продуктите, за да се уверят, че съдържанието на хранителни вещества не се е променило след нашия преглед и все още отговаря на критериите, установени от Nutrition Action.