Гърнената саксия отнема всички предположения от печени картофи. Просто подгответе и увийте картофите си, хвърлете ги в гърнето и те излизат напълно готови, за да бъдат покрити с всичките ви любими фиксиращи елементи!
Докато готвенето на печени картофи във фурната е по-бързо, приготвянето им в бавната печка е по-лесно според мен! Дори ще използвам този метод, за да ги приготвя веднъж и след това да направя два пъти печени картофи от тях!
Бавно готварски печени картофи
Не знам дали бих могъл да обичам бавната печка повече, отколкото вече. Просто винаги ми идва на помощ за толкова много различни ястия и гарнитури. Обичам да приготвям супи в крокпота - като тази невероятна супа от пилешка тортила или тази супена картофена супа. И двете толкова вкусни ! Но моята страна за бавно готвене определено са тези печени картофи.
Няма нищо по-добро от бързото време за подготовка, хвърлянето им в крокпота и забравянето за тях, докато приключат няколко часа по-късно. Толкова е лесно.
Това е идеалното гарнитура (или основно ястие!), Когато имате компания и нямате много време, за да робите над печката. Направете го забавно с печена картофена лента с всичките ви любими гарнитури и оставете всеки да си приготви своя.
как да подготвите печени картофи
Измийте добре всеки картоф. Подсушете ги и след това използвайте вилица, за да пробиете дупки по картофите. Поставете всеки картоф в центъра на парче алуминиево фолио. Уверете се, че е достатъчно голямо парче фолио, за да увиете напълно картофа.
Натрийте всички страни на всеки картоф с ½ чаена лъжичка зехтин и ¼ чаена лъжичка кошерна сол. Увийте плътно фолиото около картофите и ги поставете в гърне. Тази подготвителна работа ще ви отнеме по-малко от 5 минути.
Ако искате да придадете на картофите си дори допълнителен добавен вкус към корите, ние искаме да добавим смес отвън. Просто смесете малко масло, сирене пармезан, сол, чесън на прах, червен пипер и черен пипер в малка купа и изчеткайте кожите, преди да ги увиете във фолио. 😉
как да си направим печени картофи
ГОТВАЧ. След като картофите са подготвени, опаковани и готови за вкарване, го покрийте плътно. Гответе ги на висока 4-5 часа или на ниска 8-10 часа, докато омекнат. Но бъдете сигурни, че не ги преварявате!
Можете дори да ги приготвите преди време. Съхранявайте ги в хладилник (до 4 дни) в техните опаковки от калаено фолио. Загрейте ги във фурната за няколко минути, преди да са готови за сервиране!
ДОБАВЕТЕ НАЛОЖКИ. След като приключат, извадете от гърнето и внимателно свалете фолиото от всеки картоф. Разрежете всеки картоф на две по дължина и отгоре с избор на топинги.
Нуждаете се от няколко идеи за топене на картофи?
Ето някои от любимите ни:
- масло
- сирене
- див лук
- сланина
- сметана
- сол и черен пипер
- салса
- накъсано пиле
- теглено свинско месо
- нарязани броколи
- остатъци от чили