Така. сушени сливи ли са, или сини сливи?
Ние сме калифорнийски сливи! Докато в миналото калифорнийските сливи понякога са били наричани сушени сливи в Калифорния, ние се връщаме към нашите корени и прегръщаме нашата същност и с гордост провъзгласяваме чудесата на калифорнийските сливи.
Какво прави калифорнийските сливи толкова специални?
Всичко! Това е легендарната слива Petit d’Agen, която е пренесена в Калифорния от Франция по време на Златната треска и присадена върху запас от дива американска слива. Това са дългите вегетационни сезони в буйните долини на Калифорния с богата почва, затоплена от постоянно слънце. Това са стотиците фермери, които ръчно поддържат всяко дърво, за да отглеждат перфектните плодове. Това са най-строгите земеделски стандарти от всяко място на земята. Това е практиката на сушене на сини сливи в контролирани от климата тунели, които калифорнийските фермери са усъвършенствали в прецизно изкуство, балансирайки температура, влажност и време. Всички тези неща в комбинация правят сините сливи калифорнийска сина слива.
Как мога да купя сини сливи в Калифорния?
Калифорнийските сини сливи са много гъвкав плод, предлаган в магазините за продажба на дребно в различни форми, включително цели сливи, сини сливи без костилки, сини сливи на кубчета и сок от сини сливи. Можете да намерите сини сливи в насипно състояние и пътеки за печене в повечето магазини за търговия на дребно.
Как да съхранявам калифорнийските сливи у дома?
След като се отвори пакет от калифорнийски сливи, той трябва да се запечата отново и да се съхранява при хладни и сухи условия. Запечатването на неизползваните сини сливи в херметически затворен контейнер и съхраняването им в хладилника също ще помогне да се поддържат влажни и сочни.
Сините сливи са известни със здравето на червата - защо е така?
Доброто здраве на червата е от ключово значение за цялостното здраве и сините сливи допринасят за храносмилането по няколко начина: те доставят фибри, сорбитол и полифеноли, които действат като антиоксиданти в диетата. Нещо повече, увеличаването на приема на антиоксиданти може да ви помогне да осигурите допълнителна защита на тялото срещу проблеми със сърцето, окото, паметта и имунната система.
Какъв е препоръчителният размер на сушени сини сливи?
Една порция е 4-5 сини сливи и съдържа под 100 калории, 3g фибри, 280mg калий, 35mcg витамин К, без добавена захар, холестерол, натрий или мазнини.
Дали сините сливи са полезни не само за здравето на храносмилателната система?
Да! Сините сливи са полезни за червата, сърцето и дори костите ви. Сините сливи съдържат диетични фибри и други хранителни вещества в подкрепа на доброто здраве на червата, 280 mg калий (6% дневна стойност) в подкрепа на здравето на сърцето и витамин К, мед, бор и няколко антиоксиданта в подкрепа на здравите кости.
Мога ли да готвя със сини сливи?
Цели, на кубчета или на пюре, те се съчетават с протеини и зърнени храни, на салати и зърнени храни, както и в сосове и печени продукти. Сините сливи са изненадващо универсални като съставка на солени и сладки ястия. И поради тяхната естествена сладост и съдържание на влага, можете да намалите захарта и дори маслото в рецепти, направени със сини сливи и пюре от сини сливи. Опитайте да добавите пюре от сини сливи към следващата партида бисквити с шоколадови чипове за тази идеално меко изпечена текстура, хвърлете малко сини сливи в следващата салата за сладка и дъвчаща хапка или смесете сини сливи с оцет и билки за изненадващо вкусен сос за пица - възможностите са безкрайни!
Сливайте ли сините сливи добре с други храни?
Калифорнийските сини сливи вкусват - и сдвояват - като никоя друга сина слива в света. Плодовите земни качества на умами се съчетават със солени, кисели и ферментирали съставки като маслини, каперси, оцет и тамари. Сините сливи също се сдвояват много добре в рецепти, които използват богати и сложни вкусови нотки - като еспресо, шоколад и люти чушки. Експериментирайте със сини сливи и намерете вашите любими неочаквани комбинации от аромати на сини сливи. Намерете още вдъхновение за сдвояване на вкус на сини сливи тук.