Сладоледът е чудесно удоволствие, особено по време на горещи вълни, но ако не внимавате, сладките неща могат да ви разболеят

често

  • от Кортни Почин
  • 09:00, 26 август 2019 г. Актуализирано 09:36, 26 август 2019 г.

Понякога няма нищо по-хубаво от това да седите и да се пъхнете във вана с любимия си сладолед - особено в края на горещия летен ден.

Но се оказва, че сладкото лакомство може да представлява сериозна заплаха за вашето здраве, ако не вземете определени предпазни мерки.

Експертите обясняват, че сладоледът всъщност е една от по-малко известните причини за хранително отравяне и може да бъде също толкова вредно за вас, колкото яденето на необработена барбекю храна.

Амрийн Башир, преподавател по биомедицински науки в Университета Астън, говори за потенциалните опасности от нещата.

Прочетете още

Башир каза пред theconversation.com, че около един милион души са засегнати от хранителни болести във Великобритания всяка година.

А рискът е особено голям, когато отивате на летни пикници или си правите барбекю, тъй като те премахват безопасността, осигурена от кухнята.

Въпреки това храна, от която можете да се разболеете също като недоготвен барбекю, е сладолед - но се оказва, че много хора не знаят това.

Най-четените

Тя каза: „Освен добре познатите рискове от диабет и затлъстяване, сладоледът наистина има потенциал да ви разболее много.

„През 2015 г. петима души бяха хоспитализирани, а трима починаха след ядене на сладолед, замърсен от Листерия в Топека, Канзас.“

Прочетете още

Тя продължи да разкрива, че най-честата грешка, която хората правят със сладолед у дома, е замразяването на вана, която вече е започнала да се топи.

„Сладоледът също може да представлява опасност след покупката, ако се е разтопил и след това е бил замразен отново“, продължи експертът.

"Това често се случва, когато се вземе от фризера, остави се да се разтопи и след това се върне във фризера, преди да се извади отново, за да се яде по-късно.

"Сладоледът се топи доста бързо при стайна температура и млечният, захарен, течен смес е перфектна петриева чиния за бактерии като Listeria, по същество втори път, когато копаете във ваната."

Прочетете още

Но това не е всичко.

Не пропускайте

Друга грешка, която хората правят със своя сладолед, е да натопят двойно лъжицата си.

Освен че е безразличен към другите хора в къщата ви, Башир казва, че мръсната лъжица е и „покана за всяка гадна грешка наблизо“.

Тези, които решат да опитат да направят свой собствен сладолед, също могат да бъдат привлечени от някои от съставките.

Прочетете още

Много онлайн рецепти изискват сурови яйца да се използват в основата - което може да ви накара да страдате от отравяне със салмонела.

Търговският произведен сладолед често се прави с пастьоризирани яйца, така че Amreen препоръчва да се направи сладолед с пастьоризирано мляко и сметана и да се пропусне яйце, за да останете на сигурно място.

Сладоледът обаче не е единствената замразена храна, свързана с огнища на листерия.

Този път миналата година над 50 замразени продукта бяха изтеглени от супермаркети като Tesco и Aldi поради девет смъртни случая, причинени от фатално огнище на листериоза, свързано със замразена сладка царевица.