Черната сол е вид каменна сол, солена и остра миризма подправка, използвана в Южна Азия. Известна е още като хималайска черна сол. Популярно в Бангладеш като малко лабан, това е хранителна добавка за повишаване на вкуса на храната. Но не е безопасно за здравето. Изненадващо, той се използва от петзвездни хотели до крайпътни временни магазини.

опасност

Черната сол се събира от мините или солената почва. Търговско се обработва в страни като Бангладеш, Индия, Непал и Пакистан.

Тази сол може да причини нелечими заболявания, тъй като съдържа флуорид в токсични количества. Изследванията показват, че редовното приемане на тази сол може да причини флуороза (флуоридна токсичност). Флуорът е един вид минерал. В нашето тяло е необходимо около 2-3mg, и то идва от естествена вода. Когато повече от една част/милион флуорид може да причини опасност за здравето, докато черната сол може да съдържа флуор 160-200 части/милион.

Въпреки че флуоридът е задължителен за зъбите и костната структура, но прекомерното присъствие на флуорид в тялото действа като токсини. Неговата токсичност може да се сравни с олово, живак или газ радон. Флуорозата показва симптоми като зъбен и костен кариес, болки в ставите, анемия, инфекция на лигавицата в стомаха, нарушения на щитовидната жлеза, инфекция на кожата и т.н.

В Индия проучването на Фондация за изследвания и развитие на селските райони на Флуорисис казва, че повече от 66 милиона души са засегнати от флуороза в Индия. Те също така предлагат да се избягват храни, обогатени или добавени с черна сол за подобряване на здравето.

Писателят е свързан с Катедрата по фармация, Бангабандху Шейх Муджибур Рахман, Научно-технологичен университет (BSMRSTU).