Любопитен ли сте за Сенча? Гост-блогърката Елън Спенсър обсъжда историята и ползите за здравето от чая Sencha. Какво мислиш? Пиете ли чай Sencha?

просто

Помислете за Япония и няма как да пропуснете Sencha, напитка, която прави мястото още по-специално. Този зелен чай е една от най-популярните напитки в страната и се смята за важен за лечение на различни заболявания. Независимо дали го хапвате през зимата или го пиете като леден чай през лятото, вкусът на този чай е невероятно освежаващ. Прочетете, за да научите за още някои интересни факти за Сенча, специалността на Япония.

Обработката на чай Sencha

Чаят Sencha се отглежда на пълна слънчева светлина и включва сложна процедура. Произвежда се по стар метод за бране на най-младите чаени листа, незабавното им приготвяне на пара и смачкване при изсушаване. Незабавното приготвяне на пара се прави, за да се предотврати окисляването. След като се запарят, чаените листа се навиват на цилиндри, за да изсъхнат. Висококачествените чаени листа Sencha имат форма, подобна на прави, тънки игли с чисто зелен цвят. Горните части на пъпките и чаените листа се обработват, за да се получи този зелен чай.

Сенча - горчивата и сладка напитка

Когато се вари, Sencha има жив жълт цвят и лек аромат с перфектна комбинация от горчив и сладък вкус. Ароматът и уникалният вкус на този зелен чай го правят горещ фаворит за хората в Япония. Tetsubin или чугунените саксии за чай са изключително популярни за приготвянето на този чай. Японците варят чай Sencha внимателно, в малки саксии и се наслаждават на вкуса на тази напитка през целия ден.

Безбройните ползи за здравето на Sencha

Чаят Sencha притежава високо съдържание на антиоксиданти и полифеноли. Тези два компонента помагат за неутрализиране на вредното въздействие на свободните радикали, отговорни за много ужасни заболявания. Антиоксидантите в чая Sencha помагат за предотвратяване на коронарна артериална болест и атеросклероза. Полифенолите действат като бариера при усвояването на холестерола в тялото и спомагат за елиминирането на излишния холестерол от тялото. Изследванията са доказали, че този чай действа ефективно в контрола на нивата на кръвната захар и също така помага за предотвратяване на рак. Консумацията на чай Sencha също е полезна за изграждане на имунната система и прави чудеса при остеопороза.

Пиенето на чай Sencha е известно, че помага за изгарянето на калориите и е най-подходящо при диета за отслабване. Антиоксидантните свойства на тази напитка също помагат за запазването на младостта на кожата и намаляват бръчките, като хидратират кожата. Също така помага за възстановяване на възпалена и увредена кожа. Всъщност, чаша чай Sencha след всяко хранене предотвратява микробите да атакуват зъбите и също така помага да се задържи лошият дъх. Гаргарата с него действа като голямо облекчение при болки в гърлото или кашлица. Sencha чай е пълен с витамин С, което го прави здравословна възможност винаги.

В съвремието екстрактът от чай Sencha се използва и в ароматерапията и за приготвяне на продукти като тамян, сапуни и лосиони, за да назовем само няколко. Може да се използва и за приготвяне на вкусни лакомства като сладоледи, смутита и салати. Чаят Sencha има високи резултати поради своите лечебни свойства, вкус, вкус и най-важното, защото символизира културата на Япония. Това е наистина повече от просто питие.

Относно автора: Елън е здравен блогър и учител в училище за игри. В наши дни тя е заета да работи по проект, включващ къси абитуриентски рокли за учениците си. Когато не работи, тя предпочита да изучава/изпълнява стратегии, които могат да помогнат на хората, занимаващи се с облекчаване на стреса.