Чаят Pu-erh, изразен пушек, идва от растението Camellia sinensis и може да се похвали с много важни ползи за здравето. Чаят Pu-erh се отглежда изключително в провинция Юнан в Китай и получава името си от окръг Pu-Erh, в който се отглежда.
Вкус
Чаят Pu-erh се предлага в зелени и черни сортове и има гладък вкус. Листата предлагат леко сладък вкус, а сварените листа излъчват аромата на есенните листа. Тези чайове също могат да изглеждат по-тъмни от черните чайове и да имат по-плътен вкус и аромат. Чаят от пуер е кофеин и често се консумира сутрин или рано следобед, за да се повишат нивата на енергия.
Ферментация
Чаените листа преминават процес от две части на ферментация, използвайки листа от зелен чай Юнан и влажна среда. Този процес на ферментация позволява да се развият полезни бактерии и гъбични бактерии, което води до ползите за чая за здравето. След като чайните листа отлежат и ферментират, те се опаковат в тухли или се продават като чайове от насипни листа.
Ползи за здравето
Увеличава енергията
Puerh чай помага за повишаване на енергийните нива и фокусиране с 60-70 милиграма кофеин в стандартна чаша в сравнение с 105 милиграма в стандартна чаша кафе. Отделянето на няколко минути за изпиване на чаша пуер може да ви помогне да се отпуснете и да се съсредоточите, преди да се върнете на работа под напрежение.
Насърчава здраво сърце
Пиенето само на една чаша пуер чай на ден може да ви помогне да намалите риска от сърдечни заболявания. Пуер помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, тъй като помага на продукта ловастатин, който е естествен статус, често използван за лечение на висок холестерол. Китайско проучване показва, че пуер чайът може да помогне за намаляване на лошия холестерол, известен още като LDL холестерол, и да предотврати заболявания, свързани със затлъстяването.
Почиства токсините и свободните радикали
Puerh чай използва своите окислителни свойства, за да достави повишени нива на кислород, което подобрява циркулацията и кръвния поток. Като доставя повече кислород в мозъка, пуер чайът може да помогне в борбата с главоболието и мигрената и намалява свободните радикали, които могат да причинят сериозни заболявания.
Предотвратява рака
Учените вярват, че окислените полифеноли на чая са причината за потенциалното използване на чая пуер за предотвратяване или лечение на някои видове рак. Тези полифеноли работят за елиминиране на свободните радикали и спомагат за спиране на производството на неправилни клетки. Както при всяко ново лечение, важно е да обсъдите възможностите си с лекар, преди да се ангажирате с някакъв план.
Защитава здравето на костите
Изследвания върху животни показват, че полифенолите в чая могат да помогнат за развитието на по-висока костна маса и по-голяма здравина на костите. Тези полифеноли също съдържат антиоксиданти с противовъзпалителни свойства, които помагат да се сведе до минимум болката и дискомфорта.
СПИН при отслабване
Чаят от пуер подобрява храносмилането и може да помогне за облекчаване на симптомите на запек благодарение на съществуването на ловастатин в тези чаени листа. Антиоксидантите и полифенолите в пуер чайовете също спомагат за храносмилането и разграждането на мазнините.
Намалява стреса
Докато пуер чайът съдържа кофеин, това не означава, че ще ви направи жични или нервни. Всъщност, пуер чайът може да помогне за намаляване на стреса и неговите възпалителни свойства помагат за релаксация, когато изпитвате леки болки и болки.
Предотвратява заболявания
Тъй като пуер чайът е с високо съдържание на антиоксиданти и витамин С, пиенето на чаша от това варене всеки ден може да помогне за предотвратяване на заболявания като обикновена настинка и грип. Чаят от пуер е ферментирал, което означава, че има по-високи концентрации на тези антиоксиданти, отколкото неферментиралите чайове. Тъй като пуер чайът идва от растението Camellia sinensis, той също има повече антиоксиданти и катехини за борба с болестите, отколкото билковите чайове.