Хранителното отравяне е неприятно преживяване, но повечето хора се възстановяват без никакви вредни ефекти. Но има особени рискове за бременните жени. Те варират от дехидратация, причинена от повръщане и/или диария, до вродени дефекти и спонтанен аборт.
Основният риск е от увреждане на нероденото бебе, причинено от бактерии, отговорни за хранително отравяне. Най-лошият сценарий е преждевременно раждане, мъртво раждане или спонтанен аборт.
Какво причинява хранително отравяне?
Бактериите, вирусите или паразитите причиняват хранително отравяне, но има няколко, които са особено проблематични за бременните жени. Те включват e coli, салмонела, кампилобактер и листерия.
Всички те могат да се разпространят върху нероденото бебе чрез плацентата, където те ще причинят редица здравословни проблеми при раждането, включително менингит. В някои случаи те могат да доведат до мъртво раждане.
Но най-лошото е листерията. Това е един вид бактерии, за които бременните жени трябва да знаят, тъй като може да доведе до сериозно заболяване както на майката, така и на бебето. Той е отговорен и за редица усложнения, които могат да доведат до дългосрочни здравословни проблеми при бебето. Те могат да варират от обикновени гадни до фатални.
Ефектът от хранителното отравяне върху вашата бременност
Ако сте бременна и развиете хранително отравяне, в повечето случаи това няма да причини дългосрочни проблеми както за вас, така и за вашето бебе; обаче можете да очаквате да е по-неприятно от обикновено поради факта, че тялото ви вече е под натиск в резултат на бременността ви.
Така че, погледнете възможно най-малкото намаляване на риска от хранително отравяне. Това означава да забележите безопасността и хигиената на храните и да внимавате за видовете храни, които ядете. Избягвайте тези храни, за които е известен риск листерия.
По принцип, колкото по-здрави сте, толкова по-добре е за вашето неродено бебе.
Въпросът тук е, че последиците от хранителното отравяне са по-склонни да създадат проблеми за вашето неродено бебе, отколкото за вас. Вашето неродено бебе е по-голям риск поради това, че има слабо развита имунна система, което го прави уязвимо към всички видове инфекции. Това включва бактериално хранително отравяне.
Листерия и бременност
Хранителното отравяне с листерия или листериозата се причинява от консумацията на храни, които съдържат тези бактерии. Примери за това включват меко сирене като камамбер или бри; Синьо сирене; масло, пастет; варени меса като шунка или салам; и готови ястия, които се намират в чилър шкафа в супермаркетите.
Немитите плодове, зеленчуци и салати също са фактор, както и непастьоризираното мляко. Необработеното месо и риба също представляват опасност.
Ако сте бременна, тогава ще бъдете посъветвани да избягвате тези храни поради тези рискове. Изберете твърди сирена като Чедър, пастьоризирано мляко, кисело мляко и извара. Уверете се, че сте измили всички салати, плодове и зеленчуци, преди да ги изядете.
Бременните жени са изложени на по-голям риск от листериоза, което може да се дължи на понижаване на техния имунитет плюс промени в техния метаболизъм. Отслабената имунна система е един от рисковите фактори за хранително отравяне и други заболявания, тъй като е по-малко способна да се бори с бактериите, които ги причиняват.
Ако ядете храна, която е замърсена от бактериите листерия, те ще преминат в червата ви чрез храносмилане. Веднъж там те отделят токсини в лигавицата на червата, което води до инфекция.
Тази инфекция причинява симптоми като гадене, болки в стомаха, повръщане и диария.
Усложненията включват отравяне на кръвта (септицемия), объркване, гърчове и мъртво раждане или спонтанен аборт при бременни жени.
Листерия и нероденото бебе
Ако бременна жена се разболее от листериоза през 14-та седмица или след бременността си, това вероятно ще повлияе на здравето на бебето. Това може да бъде установено само чрез кръвен тест или ултразвуково сканиране.
За съжаление, бебетата могат да се заразят с листериоза по време на раждането, ако бактериите се намират във влагалището на майката. Тези симптоми може да не са очевидни при раждането, но могат да се развият по-късно. Те могат да причинят:
- Жълтеница
- Пневмония
- Менингит
Това, което също трябва да се има предвид, е, че всяка инфекция, дори и да е относително лека, ще лиши нероденото бебе от основни хранителни вещества, които са жизненоважни за неговото развитие.
Един пример за това е токсоплазмоза който се разпространява чрез контакт със заразени котки (или тяхното постеля). Ако това се разпространи върху нероденото бебе, тогава е вероятно да причини вродени дефекти или дори спонтанен аборт.
Ето защо е препоръчително бременните жени да избягват всякакъв контакт с котешка постеля или заразено животно по време на бременността си.
Лечение на хранително отравяне по време на бременност
Ако сте бременна и подозирате, че сте развили хранително отравяне, обърнете се за съвет към акушерката или личния лекар. Направете това, ако смятате, че заболяването ви е причинено от листерия бактерии, тъй като те могат да бъдат опасни по време на бременност.
По закон вашият личен лекар трябва да уведомява властите за всеки случай на хранително отравяне.
През това време ще трябва да си починете, да пиете много течности и да вземете перорална хидратираща пудра, ако е необходимо. Този прах съдържа електролити, които са витамини, минерали и захари, необходими за ежедневното функциониране на тялото.
Тези прахове се предлагат като сашета от местния химик.
Вашият общопрактикуващ лекар ще направи кръвен тест и ако това покаже, че имате бактериално хранително отравяне, ще ви бъдат предписани антибиотици за лечение на това. Той или тя ще провери дали те са безопасни за вас по време на бременността.
Предотвратяване на хранително отравяне по време на бременност
Има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да намалите риска от хранително отравяне. Те включват само ядене на храни, които са безопасни за консумация по време на бременност; измиване на ръцете всеки път, когато боравите с храна; проверка дали храната се приготвя правилно и използването на храна преди датата на „употреба до“.
- Пътеводител за хранене Преконцепция, бременност и след раждане
- Хора с по-висок риск от отравяне с храни Безопасност на храните CDC
- Домашни любимци и хранително отравяне Не са само хората - MSU Extension
- Бране за бременност 3 съвета за хранене, докато се храните за двама; Food Insight
- Растителните храни на Канада приветстват Канада Ръководство за храните Фокус върху растителни протеини PICANTE днес