тази

Любимият ми автор тази седмица пусна книга, наречена „Тялото“ и вече съм на половината от нея. В глава за химията в телата ни, винаги надеждният и проницателен Бил Брайсън споменава, че диетата е малко загубена битка по химичен път (без игра на думи).

Проблемът е, че както той споменава, гладът е неизвестно състояние.

Учените не знаят какво точно го причинява. Брайсън споменава как има хормон, наречен лептин, който със сигурност е свързан с глада, но че човешкото тяло няма известен химикал, който да ви казва да спрете да ядете.

Всъщност той казва, че сме склонни да виждаме изобилието от храна като възможност да възстановим енергията си и нямаме вграден факултет, който да ни казва, че не е нужно да спираме. Виждаме храна и мислим: Трябва да продължим да се храним, защото кой знае дали ще намерим храна отново.

Ето как Брайсън го обяснява:

"Когато огладнееме, нивата ни на грелин се повишават, но не е ясно дали грелинът причинява глад или просто го придружава. Апетитът се влияе и от щитовидната жлеза и от генетични и културни съображения и от настроението и достъпността (купа с фъстъци на масата е трудно да се устои), воля, време на деня, сезон и много други. Никой не е измислил как да опакова всичко това в хапче. "

Трябваше да спра точно там и да помисля какво означава това. За мен диетата ми влияе върху производителността и дори върху това как си върша работата. Гладът е само част от проблема. Тъй като седя на бюро по цял ден, съм склонен да използвам храната като гориво, за да ме поддържа. (Може би можете да се свържете.) Знаейки, че има някои химикали, участващи в гладуването ми, и че наличието на повече знания за това как работи и намирането на инструменти за помощ, ще повлияе на деня ми.

Изпробвах няколко различни модни диети и най-накрая намерих успех, след като се приземих към основна стратегия за балансирано хранене. (Ако трябва да знаете, това беше, когато преди много години тествах приложение, наречено Retrofit, което се фокусира повече върху отчетността и баланса, отколкото прищявките.)

И все пак съм се борил в отдела за воля. Удивително полезно е да разберете, че целият процес на диета всъщност не се подпомага от химикали в тялото ни. Всъщност, моето предположение е, че химикали като лептин може да ни казват да продължим да се храним и да се пълним, защото като хора не бяхме точно проектирани да устояваме на лесен достъп до Chipotle на всеки ъгъл на улицата.

Отдавна съм мислил как знанията и действията са толкова тясно свързани. Склонни сме да действаме според онова, което знаем (или да не действаме по онова, което не знаем), а четенето за химикалите в организма ми е помогнало да разбера: не съм жив за успех, що се отнася до храната. Имам нужда от още по-голяма отчетност и по отношение на дългосрочно решение решението никога да не ям въглехидрати не е точно страхотна стратегия. (Може да е и ужасно нездравословно.) Това, което работи, е по-добро разбиране на това, което се случва химически и по-добра информация.

Това е бойно поле. Гладните болки са истински; те са добре известни от научна гледна точка. Лептинът също е реален и вероятно ми казва да ям повече. Продължих да чета в тази глава и осъзнах, че трябва да се науча още повече за това как успехът ми с храната е обвързан толкова тясно с всички неща, изброени от Брайсън, включително наличността, времето на деня и настроението.

Сега за трудната част. Трябва да направя промени в някои от тези области, като се започне с наличността. В къщата ми има твърде много храна, която е привлекателна за лептина в тялото ми. Когато нивата на грелин се повишат, имам нужда от повече отчетност (и може би трябва да се абонирам повторно за Retrofit. Харесва ми и ново приложение, наречено Noom, което изглежда работи). Сезоните играят роля. Склонен съм да ям повече, когато времето става студено, като начин да се утеша.

За да отида едно ниво по-дълбоко, трябва да управлявам стреса си по различни начини. На път съм да започна нов полк, каращ велосипед на закрито, използвайки приложение, наречено Zwift, и ще докладвам отново как става това. Наскоро закупих някои водоустойчиви туристически обувки и смятам да ги използвам често, дъжд или блясък. И трябва да разработя план за управление на стреса.

Най-вече искам да видя как всичко това влияе върху производителността ми. Тук моят избор на храна е толкова важен. През деня грабването на поничка няма да ми помогне да пиша по-бързо или да изпратя по-бързо имейл. Намирането на този баланс ще донесе дивиденти, когато мога да изпълня повече задачи.

Ще споделя това след няколко дни, така че останете на линия.

Междувременно какво ще кажете за вас? Ще се присъедините ли към мен при извършването на промени, за да контролирате силата на волята и да не разчитате толкова на модните диети, които изглеждат противоположни на начина, по който телата ни дори работят? Как ще действате по тази нова информация? Има много фактори, които допринасят за успеха на диетата ни. Да научите повече за тях и да разработите план за действие, който е практичен и постижим - това е истинската цел.