9 октомври 2014 г. - Яйцата нямат лош ефект върху нивата на холестерола при хора с диабет тип 2, показва ново проучване. Изследователите също така откриха, че яденето на богата на яйца диета в продължение на 3 месеца е свързано с по-добър контрол на апетита и може също така да осигури по-голямо усещане за чувство на ситост.

вреди

Констатациите показват, че яденето на две яйца на ден, 6 дни в седмицата, може да бъде безопасна част от здравословната диета за хора с тип 2, според д-р Никълъс Фулър от Отдела за клинични изследвания на Института Боден, Университет в Сидни, Австралия.

Фулър представи констатациите си на срещата на Европейската асоциация за изследване на диабета 2014 миналия месец.

Той каза, че изследването е мотивирано от негативното възприятие, широко разпространено към яйцата в диетите на хората с диабет тип 2. Изследванията също така предполагат, че въпреки че яденето на големи количества яйца не е свързано със сърдечни проблеми при хора без диабет, то може да е свързано със сърдечни проблеми при хора с тип 2, каза той.

Националните насоки за ядене на яйца и граници на общия холестерол обаче са неубедителни и насоките варират в различните страни, каза той.

Например в Австралия Националната фондация за сърце препоръчва максимум шест яйца на седмица като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини за здрави хора и за тези с диабет тип 2. Но в САЩ насоките препоръчват холестеролът да бъде ограничен до по-малко от 300 милиграма на ден за здрави хора - а едно яйце има около 200 милиграма холестерол. Тези насоки също така предполагат, че хората с тип 2 се придържат към по-малко от четири яйца на седмица.

Липсват изследвания за ефектите от яденето на големи количества яйца при хора с диабет тип 2, каза Фулър.

Подробности за проучването

Проучването, водено от Фулър, изследва здравните резултати при хора на диета с високо яйце, които са имали или преддиабет, или диабет тип 2.

Изпитването беше и проучване за контрол на теглото. Участниците ходеха ежемесечно в клиниката и получават съвети за конкретни видове храни и количества, които могат да ядат. Ръководството подчертава по-доброто управление на диабета и яденето на храни с „добри“ ненаситени мазнини, вместо храни с наситени мазнини.

Продължава

Проучването продължи 3 месеца, период от време, в който промяната в нивата на холестерола може да стане ясна. Той беше подкрепен с грант за научни изследвания от австралийската корпорация за яйца.

Общо 140 души с наднормено тегло бяха назначени в една от двете групи:

  • група с ниско съдържание на яйца, която би яла по-малко от две яйца седмично
  • група с високо яйце, която би яла по две яйца на ден на закуска в продължение на 6 дни в седмицата

На онези от групата с ниско съдържание на яйца беше казано да ядат достатъчно протеини, за да съответстват на тези от групата с високо яйце. И в двете групи е изследван холестеролът.

Констатациите не показват значителна разлика между двете групи в нивата на "добър" HDL холестерол през периода на изследването. Но тези от групата с високо яйце показват тенденция към подобряване на HDL.

Фулър предположи, че това може да е възможна област на бъдещи изследвания, за да се потвърди дали диетата с високо съдържание на яйца при хора с диабет тип 2 наистина повишава HDL холестерола.

Въпреки че и двете групи са съпоставени с изядените протеини, групата с високо яйце съобщава за по-малко глад и по-голяма ситост след хранене, каза Фулър.

"Яйцата също могат да помогнат за по-голяма загуба на тегло и по-малко възстановяване на теглото от конвенционалната диета, поради по-голямата ситост [пълнота] и по-малко глад, отчетени при диета с високо съдържание на яйца", каза той пред Medscape Medical News.

Групата с високо съдържание на яйца също отчита повече удоволствие от храната, по-малко скука и по-голямо удовлетворение от диетата.

Творбата се очаква да бъде публикувана по-късно този месец.

Източници

Европейска асоциация за изследване на диабета, 15-19 септември 2014 г., Виена, Австрия