Oyindamola Vivian Ojulari

1 Департамент по хранителни науки и биотехнологии, Национален университет Kyungpook, Daegu 41566, Корея; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

ефекти

Seul Gi Lee

1 Департамент по хранителни науки и биотехнологии, Национален университет Kyungpook, Daegu 41566, Корея; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

Джу-Ок Нам

1 Департамент по хранителни науки и биотехнологии, Национален университет Kyungpook, Daegu 41566, Корея; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

2 Институт по селскостопанска наука и технологии, Национален университет Kyungpook, Daegu 41566, Корея

Резюме

1. Въведение

Затлъстяването е основен обществен здравен проблем, свързан с повишена честота на метаболитни заболявания като диабет тип 2, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, заболявания на жлъчния мехур и някои видове рак [1]. Основната причина за затлъстяването може да се отдаде на диетата, генетичните нарушения, заседналия начин на живот и психологическите фактори. Дисбалансът между енергийния прием и разход също води до натрупване на излишна мастна тъкан [2].

Няколко подхода са направени за борба със затлъстяването, които включват клиничен подход като хирургични и промени в начина на живот, упражнения за предизвикване на загуба на тегло и намаляване на натрупването на мазнини, диетични подходи като ограничаване на калориите, кетогенна диета и фармакологични подходи, при които са разработени лекарства за отслабване. Установено е обаче, че този подход е сезонен и не е дълготраен [3], тъй като в крайна сметка създава йо-йо ефект. За по-трайно решение, изследванията са насочени към използването на биоактивни съединения в растителните материали като нова терапия за борба със затлъстяването и свързаните с него заболявания.

Напоследък се съобщава, че естествените биоактивни съединения като флавоноиди и феноли са ефективни при лечението на затлъстяване [4,5,6,7]. Биоактивни съединения в годни за консумация растения като епигалокатехин галат (EGCG) от зелен чай, нобилетин от цитрусова кора, куркумин от куркума, ресвератрол, птеростилбен от плодове и антоцианини от H. sabdariffa са докладвани за техния потенциал против затлъстяване и при двете in vivo и in vitro проучвания [8,9,10,11,12]. H. sabdariffa, известен също като Roselle, има дълга история на употреба като напитка и народна медицина на места като Тайланд и, Нигерия, Китай и Индия [13,14,15].

Изследвания върху фитохимичните свойства на H. sabdariffa показват, че той има няколко ползи за здравето и може да се използва като мощен материал за терапевтично лечение на различни заболявания [16,17]. Химичният му състав също показва, че терапевтичната сила на H. sabdariffa може да бъде проследена до наличието на биоактивни съединения. Биоактивни съединения като флавоноиди (кверцетин, лутеолин и неговият гликозид); хлорогенова киселина, госипетин, хибисцетин, феноли, някои фенолни киселини, антоцианини като делфинидин-3-самбубиозид и цианидин-3-самбубиозид са открити като основни компоненти във водния екстракт на H. sabdariffa [18]. Тези биоактивни съединения заедно или самостоятелно са докладвани в много проучвания, че притежават мощни антиоксидантни, противовъзпалителни, анти-канцерогенни ефекти и могат също да помогнат за контрол на диабета, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване [19,20,21,22,23,24, 25,26].

Налични са рецензии за използването на H. sabdariffa. Прегледите за H. sabdariffa и неговите биоактивни съединения във връзка със затлъстяването все още са недостатъчни. Предишни рецензии са фокусирани върху фитохимичните, фармакологичните и токсикологичните свойства на H. sabdariffa. [15,17,27,28]. Други изчерпателни прегледи, документирани от Wahabi et al., [29], Carjaval-Zarabal., [30], Hopkins et al., [31] Serban et al., [32] и Walton et al., [33] разкриват ефект на H. sabdariffa при лечението на хипертония, хиперлипидемия и апоптоза. Традиционната му употреба, хранителен състав, биоактивни съставки, ползи за здравето и терапевтична употреба бяха изследвани от Riaz и Chopra [17], Singh et al., [34] и Ismail et al., [35]. Преглед на Herranz-Lopez et al., [36], фокусиран върху многоцелевия молекулен ефект на хибискус полифеноли върху управлението на затлъстяването, Aziz et al., [37] също прегледа ефекта му върху серумните липиди. Следователно настоящият преглед взема предвид наличните доклади за полезните ефекти, както и токсикологията на естествените биоактивни съединения в H. sabdariffa във връзка с терапията на затлъстяването.

2. Естествени биоактивни съединения в H. sabdariffa

Биоактивните съединения са съединения, произведени от растения, които имат фармакологични или токсикологични ефекти върху човека и животните [38]. Идентифицирани са различни естествени съединения, които влияят върху загубата на тегло, натрупването на мазнини и предотвратяването на затлъстяването, предизвикано от диета. Следователно тези продукти са широко консумирани за лечение на коремно затлъстяване и наднормено тегло [4,39,40].

Много изследвания показват, че чашките на H. sabdariffa съдържат различни съединения. Основните биоактивни съединения, за които обикновено се смята, че са активните съставки, отговорни за терапевтичните ефекти на H. sabdariffa, са органични киселини, антоцианини, флавоноиди и фенолни киселини, както се вижда в Таблица 1 и Фигура 1, която показва тяхната химическа структурна формула.