Изработена предимно от зеленчуци и без никакво олио или добавена захар, тази гранула от зеле е най-здравословната гранола, която някога съм правила. И това е ДОБРО!

Така че зелето мюсли е нещо ....

бери

Искате ли да разберете как разбрах за това? Чрез TJ Maxx! Е, всъщност стоки за дома (която е собственост на TJ Maxx). Наскоро пазарувах за свещи в „Домашни стоки“ и отидох да разгледам раздела за храни, защото те изглежда носят тон висококачествени артикули (нито един от които не е с изтекъл срок на годност или изглежда лош) като зехтин, чиста ванилия, чайове, кафета, конфитюри, мед и др. Те също имат органични закуски - вегетариански чипове, пътека и други подобни. Докато се оглеждах, се натъкнах на нещо, наречено New York Naturals Greenola с надпис „Зелени, а не зърнени храни!“ О, разбира се, това привлече вниманието ми и преди да се усетя, излизах от стоки за дома с нова свещ и пакет гранола от червена боровинка.

Кейлът е дехидратиран, така че е супер хрупкав (като чипс от кейл) и когато се комбинира с фурмите, кокоса, бадемите и боровинките, вкусът му много прилича на мюсли. Не позволявайте обаче да ви заблуди, това е също толкова пристрастяващо, колкото обикновената гранола. Сигурен съм, че погълнах целия контейнер за по-малко от 24 часа.

Не бива да се учудвам, неща като този се случват при мен и мюсли/храни тип мека храна. Във всеки случай това е история за друг ден. Естествено, веднага щом малкият ми контейнер беше излъскан, започнах да размишлявам как да създам своя собствена версия на гранула от кейл у дома.

Бързо напред две седмици: Успешно направих три партиди кюл мюсли. Толкова много харесах първата партида, изядох всичко, преди да имам възможност да го снимам за блога. Ами сега.

Вторите две партиди също вече ги няма, но за щастие направих няколко снимки, преди да ги ям.

Направен предимно от зеленчуци и без никакво масло или добавена захар, това е може би най-здравословната гранола, която някога съм правила. И това е ДОБРО! Използвах го за всичко, за което бих използвал нормална гранола ...

Закускайте го от шепата (малко прекалено), като гарнитура за овесени ядки, парфета от кисело мляко и дори яжте с бадемово мляко като зърнени храни.

Здрави зърнени храни! И това е страхотно, защото мюслито от кейл всъщност не се омокря - супер е хрупкаво и на вкус е нелепо подобно на зърнените култури на зърнена основа. Единствената разлика е цветът. Ако успеете да преодолеете факта, че ядете зелени зърнени храни, вие сте златни.

Първоначално Исак беше малко скептичен, но той го опита и каза, че има вкус на медени кичури овес. 🙂

Имам дехидратор Excalibur за приготвяне на чипс от зеле и други сурови екстри, затова го използвах за направата на тази рецепта. Но тогава си спомних колко много мразя, когато открия рецепти, които изискват кухненски уред, който не притежавам, затова реших да разбера процеса на готвене във фурната за онези, които може да нямат изискан дехидратор на шманци (или искат да изчакат 24 часа, за да бъде направена гранолата им). И двата варианта са изброени в рецептата.