Противно на общоприетото схващане, бонбоните не са напълно забранени, само защото имате диабет. Научете как безопасно да включите тези десерти във вашата диабетна диета.
Мислите, че бонбоните са забранени, само защото имате диабет? Няма шанс! „Насърчавам хората с диабет да запомнят, че диабетната диета всъщност е само по-здравословна диета“, казва Рейни Картър, RD, CDE, която е на частна практика в Бирмингам, Алабама. Тя предлага да се мисли за бонбони като за десерт, вместо за закуска. „Промяната на този манталитет позволява на хората да мислят за ядене на бонбони на по-малки порции. Обикновено сме по-сити от храната и затова ядем по-малко бонбони или сладкиши, отколкото бихме имали преди. "
И не е задължително да посегнете към версия без захар, която може да съдържа смущаващи корема захарни алкохоли. „Телата ни се нуждаят от въглехидрати през целия ден - а бонбоните могат да бъдат вкусни, празнични, приятни източници от време на време“, казва Мег Салвия, RDN, CDE, собственикът на Meg Salvia Nutrition в Кеймбридж, Масачузетс. Просто яжте бонбоните умерено: Диетичните насоки за американците за периода 2015–2020 г. препоръчват ограничаване на добавените захари, вида захар, присъстващ в бонбоните, до по-малко от 10 процента от дневните калории. Така че, ако имате 2000 калории на ден, това би било не повече от 200 калории от добавена захар (около две забавни опаковки фъстъчени M&M). А хората с диабет имат и други съображения - повече за следващите.
Следващият път, когато попаднете на бонбони в забавен размер - независимо дали това е така, защото сте си го купили сами, ровите в чантата на детето си за подмазване или лечение, организирате парти за рожден ден с пинята или ровите офис купа за бонбони - ето какво трябва да знаете за вземането на най-добрия избор на бонбони, ако имате диабет.
Научаването как въглехидратите в бонбоните влияят на кръвната захар е ключово
Първо, как ви влияе захарта в бонбоните? Всъщност е доста готино. „Захарта започва да се усвоява веднага щом удари езика“, обяснява Картър. Ето защо малките количества захар са толкова ефективни, че помагат бързо да се повиши нивото на кръвната захар, когато тя потъне твърде ниско.
Когато имате диабет, тялото ви обработва въглехидратите малко по-различно. Както всички останали, вие разграждате въглехидратите до кръвна захар, щом попаднат в тялото ви. „Но въглехидратите не могат да попаднат в клетките, където могат да се използват за енергия, защото или ви липсва достатъчно инсулин, или защото клетките ви са устойчиви на инсулин“, казва Даян Норууд, RD, CDE, която е на частна практика във Вирджиния Бийч, Вирджиния. „Така че нивото на кръвообращението в кръвта остава високо и клетките ви гладуват в известен смисъл.“
Въпреки че забавен или миниатюрен бонбон тук или там е добре за повечето хора с диабет, трябва да вземете предвид нивото на кръвната си захар. „Ако нивото на кръвната захар вече е по-високо от препоръчаното, не е добра идея да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, включително бонбони“, предупреждава Норууд. И ако нивото на кръвната Ви захар е нормално, все пак е добра идея да тествате нивото си точно преди да ядете бонбоните и отново два часа след това, за да определите дали размерът на порцията е приемлив. Това също ще ви помогне да разберете дали имате нужда от допълнителен инсулин за коригиране на висока стойност на кръвната захар, ако сте зависими от инсулин.
Най-добрите видове бонбони за хора с диабет
Много бонбони с забавен размер съдържат около 15 грама (g) въглехидрати на порция. Това количество (равно на една порция въглехидрати) често е магическото число, което може да повиши твърде ниското ниво на кръвната захар, но да не причини катастрофа.
„Със или без диабет, малко лакомство може да помогне за ограничаване на сладкия зъб, без да ни оставя да се чувстваме лишени или със захарен захар по-късно“, казва Картър „За много хора измерването на порции е сложната част, така че бих препоръчал да се придържате към забавни порции и да се отдалечите от купичката за бонбони след лакомство.“
Ето няколко популярни миниатюрни бонбона, които да опитате следващия път, когато сладкото ви привлича: