портной

Загубеното тегло на Дейв Портной.

--> Основателят на Barstool Sports яде парче пица всеки ден през последните две години и по ирония на съдбата каза, че е свалил няколко килограма, откакто е започнал навика. „Преди щях да си поръчам пица за вечеря и да ям всичко. Сега ям парче и го махам от пътя. Това ме накара да ям по-малко. " Но практиката на парче на ден не е само за забавление: той също преглежда всеки парче на камерата в поредица, наречена „One Bite With Davey Pageviews“. Видеоклиповете са започнали собствен живот, дори извън задълженията му да ръководи онлайн спортен конгломерат. Това, което започна като съревнование между приятели (всеки, който яде такос всеки ден, Портной взема пица), се превърна в чудовище със сирене, сос и коричка. Така че в чест на Националния ден на пицата, не бихме могли да измислим по-добър човек, който да предложи мислите си за това как да поръчате пица за голяма група хора, какво определя страхотното парче и - последният въпрос - дали Чикаго или Ню Йорк имат най-добрите пайове.

Пътуване до 19-те най-добри места за пица в Америка

Как ще празнувате Националния ден на пицата?
Отивам до това място, наречено Pizza Barn в Йонкърс. Те имат гигантски филийки. Това е основно парче, което е с размерите на цял пай.

Сигурен съм, че хората очакват с нетърпение прегледа. Кога започнахте да правите „Отзиви за една хапка?“ Спортът стана скучен или нещо подобно?
Живеех в Бостън и това беше състезание със себе си и Голямата котка (Дан Кац от Barstool’s) и се карахме: Ако можехте да ядете само една храна до края на живота си, какво би било? Той каза тако. Казах пица. След това отидохме няколко седмици и това беше всичко, което ядохме за закуска, обяд и вечеря. Започнах да оценявам пицата и хората просто я харесаха. Започнах в Бостън и след това се преместих в Ню Йорк преди няколко години и реших, че ще ям всяка филия в Манхатън.

Като експерт можете ли да препоръчате на хората да ядат парче всеки ден?
Има всякакви изследвания, които казват, че може да е добре за вас. Така че, не бих препоръчал срещу него.

Можете ли уверено да кажете, че пицата е най-добрата храна?
Без съмнение. Всички го харесват. Това е перфектната храна. Това е божи дар за храна.

Когато ще правите ревю, изглежда обикновено намирате добри изводи от парче, но какво може просто да направи лоша лошо.
Искам да кажа, ако е твърде флопи или супер мазно. Не го обичам Твърде много сирене, всъщност това не ми харесва. Всичко е в очите на наблюдателя. Аз съм момче. Ако няма добра кора, не съм фен. Но дори лошият филий е по-добър от почти всичко друго.

През последните няколко години имаше ли дни, в които да не знаете дали можете да стоманите още една филия?
Не е яденето. Обичам частта за хранене. Когато трябва да пътувате все повече и повече, за да стигнете до тези места, това е болката сега. По странен начин сега ям по-малко. Отслабнах, откакто се преместих в Ню Йорк. Може би хората трябва да ядат парче всеки ден.

Кой е най-добрият парче, което сте имали?
John’s на Bleeker Street в Манхатън ми е любим. Обичам пица Prince Street. Това е просто Манхатън. В Бруклин Ди Фара ми е любима.

Ами извън Ню Йорк?
Обичам това място Black Sheep в Минесота, което имах, когато бях там за Super Bowl. Много ми хареса Monte’s в Масачузетс.

Говорейки за Супербоула и предстоящата мартска лудост, ако имате голяма група за това как трябва да атакувате, поръчвайки пица за партито?
Ако имате голяма група, вземете куп пици със сирене. Това е златен медал. Ако някой започне да се оплаква, като о, не сте взели ананас или чушки, или нещо подобно, това просто означава, че не харесва твърде много пицата. Вие преценявате място за пица на парче сирене. Така че, за голяма група олово със сиренето. След това можете да хвърлите пеперони или чушки и лук. В голяма група сиренето е първото нещо, което изчезва.

Не приемайте поръчки за добавки от хора.
Е, можете. Казвам, отидете пет и три. Вземете пет сирена и след това се погрижете за него.

Ако поръчвате големи и получавате куп пайове, от каква верига бихте поръчали?
Ако поръчвате верига, вие сте човек с лош вкус. Всички живеят в близост до пицария, която е по-добра от верига. Те не могат да се изправят пред местна пицария. И те са почти на една и съща цена. Цената е незначителна, пич. Освен ако не получите парче долар, няма истинска разлика в парите между верига и местната ви пицария.

Какви знаменитости, които са правили с рецензии с вас, са били на едно и също ниво на знания и любов?
Това варира от човек на човек. Мис Вселена, Оливия Кулпо, беше на път и семейството й притежава Уди в Бостън. Те имат като тухлена фурна пред къщата си. Тя беше много знаеща. Джулиан Еделман и Гай Фиери го приеха много сериозно. Джон Тафер от Bar Rescue може би знаеше най-много за пицата от никого. Повечето хора са фенове на Barstool и сериалите, така че те идват подготвени.

И накрая, мисля, че знам отговора на това, но уреждам резултата: дълбоко ястие в Чикаго или пица в Ню Йорк?
Не правя дълбокото ястие. Аз съм много от нещата в Ню Йорк.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!