2 - Не ми хареса
15 4 звездни стойности:
10 3 звездни стойности:
2 2 звездни стойности:
1 Стойности с 1 звезда:
Хората вероятно дори няма да забележат, че тези деликатно ядки, само малко шоколадови, блондинки са без глутен. Те използват брашно от киноа, което можете да намерите в добре заредени супермаркети и магазини за натурални храни, вместо брашно за всички цели. За да направите собствено брашно от киноа, смелете суровата киноа на прах в чиста кафемелачка. (Адаптирано от Киноа Революция от Патриша Грийн и Каролин Хеминг.)
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса F. Покрийте тава за печене с квадрат 8 инча с хартия за печене (или фолио), позволявайки й леко да надвисва срещуположните краища. Покрийте със спрей за готвене.
Разбийте маслото и бадемовото масло в купа за смесване с електрически миксер, докато стане кремообразно. Разбийте в яйца, кафява захар и ванилия. Разбъркайте брашно от киноа, бакпулвер и сол в малка купа. Смесете брашнената смес с мокрите съставки, докато просто се смесят. Разбъркайте шоколадовия чипс. Разпределете тестото равномерно в подготвения тиган.
Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе само с няколко влажни трохи върху нея, 25 до 35 минути. Не препечете. Оставете да се охлади в тигана за 45 минути. Използвайки пергамента (или фолиото), повдигнете цялата тига и я прехвърлете върху дъска за рязане. Нарежете на 24 квадрата. Оставете да се охлади напълно, преди да съхранявате.
Направете напред съвет: Съхранявайте херметически в хладилник до 5 дни.
Потърсете брашно от киноа в секцията за печене или в близост до брашна без глутен в магазините за натурални храни. Или, за да си направите сами, смилайте пълнозърнести киноа на прах в чиста кафемелачка.