Сладко и кисело пиле

отслабнете
Пилето е отличен източник на протеини и когато работи добре в сладко-кисело рецепта за отслабване
Съставки

  • 550 г калай ананас на парчета в сок
  • 400гр постно пиле
  • 1 червен капсикум
  • 1 зелена капсикум
  • 3 с.л. оризов винен оцет
  • 2 с.л. кетчуп с ниско съдържание на захар
  • 2 с.л. соев сос
  • 2 с.л. масло
  • 2 с.л. смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 2 ч.ч. царевично нишесте

Указания

  1. Нарежете на кубчета пилето на парчета. Нарежете чушките на две, отстранете семената и костилката и нарязайте на тънко месото на ивици.
  2. Отцедете ананаса. Резервирайте около 60 мл от сока и разбъркайте с оцета, кетчупа и соевия сос. Изсипете 3 с.л. от соса върху пилето и оставете да се маринира до 30 минути. Добавете царевичното нишесте към резервирания сос и разбъркайте до гладка смес.
  3. Загрейте половината масло в голям тиган или уок. Добавете пилето и запържете до златисто кафяво, около 7-10 минути. Съвет от тигана и го поставете на една страна.
  4. Загрейте останалата част от маслото в същия тиган. Добавете джинджифила и чесъна и гответе, докато ухае, след това добавете капсикумите и разбъркайте добре. Варете няколко минути, докато омекнат.
  5. Добавете соса и гответе, докато се сгъсти, след това добавете свареното пиле и ананас и варете, докато се загрее. Сервирайте веднага.

Рецепта сервира: 4. Калории: 355.

Пилешки сатай с фъстъчен сос

Пилешкото сатай е прекрасно ястие - солено, сладко, крехко и богато едновременно.
Съставки

  • 450г пилешки гърди, обезкостени и обелени, всички мазнини отстранени
  • 3 с.л. сок от лайм
  • 2 с.л. масло
  • 1 супена лъжица рибен сос
  • ½ ч.л. сушени натрошени люспи от червен лют пипер
  • 2 с.л. фъстъчено масло
  • 2 с.л. нискомаслено кокосово мляко
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1 супена лъжица соев сос
  • ½ ч.л. сушени натрошени люти червени люти чушки

Указания

  1. Нарежете тънко пилешките гърди. Разбийте заедно 3 с.л. сок от лайм, 3 с.л. олио, 1 с.л. соев сос, 1 с.л. рибен сос и ½ ч.ч. натрошени люспи от червен лют пипер. Добавете пилето, обърнете към палто, покрийте и оставете в хладилника за половин час, за да се маринова.
  2. Междувременно разбийте фъстъченото масло, кокосовото мляко, 1 с.л. сок от лайм, 1 с.л. соев сос и ½ ч.ч. счукани червени люти люспи заедно в малка купа и поставени на една страна.
  3. Настържете пилето или запържете в тиган с дебело дъно за 3-4 минути от двете страни, докато се приготви. Сервирайте с фъстъчения сос.

Рецепта сервира: 4. Калории на порция: 286.

Азиатски Турция бургери

Сервирайте тези влажни бургери от пуйка с меки пълнозърнести рулца, салата и малко сусамова майонеза.
Съставки

  • 340гр кайма пуйка
  • 1 х 225 г калай водни кестени, отцедени
  • 2 пролетни лука
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица смлян джинджифил
  • 2 с.л. сос от хойсин
  • 1 ½ ч.л. сусамово масло
  • Сол и черен пипер
  • 2 филийки пълнозърнест хляб, леко застоял, обработени в кухненски робот, докато образуват галета

Указания

  1. Нарежете на тънки водни кестени и пролетен лук. Счукайте скилидките чесън. В голяма купа комбинирайте кайма пуйка, водни кестени, пролетен лук, скилидки чесън, кайма джинджифил, сос хойсин, сусамово масло, сол и черен пипер на вкус и галета.
  2. Оформете сместа на банички с ръце. Пържете в спрей или олио за готвене за 4-5 минути от двете страни, докато покафенеят и се приготвят. Освен това гответе на барбекю.

Рецепта сервира: 4. Калории на порция: 207.

Скариди бульон

Този невероятно лек бульон прави чудесен обяд или вечеря с малко хлебчета, за да попие прекрасните вкусове.
Съставки

  • 500мл пилешки бульон
  • 1 парче корен джинджифил с размер на палец, обелен
  • 200g смесени зеленчуци (манга, бебешка сладка царевица, бебешки моркови, захарен грах и др.)
  • 12 големи скариди, обелени и обелени
  • 2 четвъртирани домата
  • Малки шепа ментови листа, разкъсани
  • Малки шепа кориандър, разкъсани
  • 1 супена лъжица Оризово вино
  • 2 скилидки чесън
  • Соев сос на вкус

Указания

  1. Нарежете тънко джинджифила и чесъна. Поставете бульона, джинджифила, чесъна и оризовото вино в тенджера. Оставете да къкри и добавете зеленчуците. Оставете да къкри, докато зеленчуците просто омекнат.
  2. Добавете скаридите и оставете да къкри, докато скаридите станат розови и непрозрачни. Разделете между две купи. Поръсете с ментата и кориандъра и подправете със соев сос на вкус.

Рецепта сервира: 2. Калории на порция: 126.

Мариновано свинско месо от соя и портокал

Това лепкаво свинско месо може да се сервира с ориз, картофи или просто голяма салата. Вкусовете са най-добри, ако оставите свинското месо да се маринова за една нощ.
Съставки

  • 500гр. Свинско филе
  • Цедра и сок от един портокал
  • 4 с.л. соев сос
  • 1 супена лъжица течаща сладка
  • 1 парче корен джинджифил с размер на палец, обелен

Указания

  1. Кайма джинджифила. Комбинирайте джинджифила с меда, соевия сос, портокаловата кора и портокаловия сок в купа. Добавете свинското месо и обърнете към палто. Покрийте със залепващо фолио и оставете да се маринова цяла нощ.
  2. Извадете свинското от маринатата и запечете от всички страни в горещ, сух тиган. Поставете във форма за печене и печете във фурна 180C за 20 минути или до готовност. Намажете с маринатата на всеки 5 минути и след това оставете да почине под фолио за 5 минути, преди да ги нарежете и сервирате.

Рецепта сервира: 4. Калории на порция: 165.

Кнедли с пиле и лимонена трева

Състав: за кнедли

  • 250г пилешка кайма
  • 4 скилидки чесън, обелени и нарязани на кубчета
  • Парче джинджифил с размер на палеца, обелен и нарязан на ситно
  • 2 стръка лимонена трева
  • 2 шалота
  • 1 ч. Л. Сусамово масло
  • 2 ч. Л. Соев сос
  • 2 ч. Л. Лют чили сос
  • Шипка сол
  • 24 кръгли обвивки gow gee/gyoza
  • 1 супена лъжица зехтин
  • ½ чаша вода

Състав: за соса

  • 1 супена лъжица пресен джинджифил
  • 1 ситно нарязан шалот
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 ч. Л. Сусамово масло
  • 1 ч. Л. Рибен сос
  • 1 супена лъжица вода
  • Изстискване на пресен лимонов сок.

Метод:

Прави: 24. Сервира: 4-6 в зависимост от нивата на глад. Калории на кнедли, включително сос: 57.

Юфка с аромат на къри

Състав:

  • 200г Сингапурски юфка
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, обелена и нарязана на кубчета
  • 1 червен капсикум, нарязан на ивици
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • ½ чаша зеленчуков запас
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 3 пролетни лука
  • 1 червен лют пипер, фино нарязан

  • Гответе юфка според указанията на пакета; отцедете и след това оставете настрана.
  • Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън.
  • Добавете чесъна и капсикума и разбъркайте запържете за 3 минути.
  • Добавете вашето къри на прах и продължете да бъркате още 2 минути.
  • Налейте бульона и соевия сос и оставете да заври.
  • Добавете младия лук и продължете да бъркате още 2 минути, докато всичко се събере.
  • Поръсете лют пипер (ако използвате) отгоре, преди да сервирате.

Порции: 4. Калории на порция: 160.

За повече рецепти за отслабване щракнете тук или вижте нашия 28-дневен план за диета и упражнения