Написано от Мира на 22 април 2016 г.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, вижте нашата политика за разкриване за подробности.

Последна актуализация на 27 декември 2019 г. в 13:30 ч

автентична

Това е вкусно Автентична гръцка салата се сервира с традиционен гръцки дресинг за салата и е идеален за диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетоген! * Тази рецепта първоначално е публикувана през април 2016 г., но е актуализирана с по-добри снимки и по-добра рецепта! *

Рецепта за гръцка салата MyLow Carb

Може би си мислите, че приготвянето на гръцка салата с ниско съдържание на въглехидрати изисква пропускане на определени съставки, но всъщност не е така. Обичам да приготвям тази гръцка салата с ниско съдържание на въглехидрати, защото можете да я поднесете като гарнитура или да яде самостоятелно.

Традиционният гръцки дресинг за салати, който използвам, заедно със сиренето фета, гарантира, че оставате сити доста дълго време, въпреки че салатата съдържа предимно зеленчуци.

Когато се чувствам като лек обяд или ако се чувствам прекалено през деня, обичам да се придържам към тази гръцка салата с ниско съдържание на въглехидрати, защото тя ви зарежда веднага, има вкус и просто се чувствате освежени, след като я изядете!

Препоръчвам ви да ядете тази автентична гръцка салата или с няколко парчета пиле от нея холандска фурна печено пиле или поднесени с тези вкусни пълнени пилешки гърди от спанак и фета .

Откривам, че тази гръцка салата с ниско съдържание на въглехидрати се сервира най-добре с ястия с пиле, тъй като вкусовете и подправките вървят толкова добре с този вид протеин.

Въглехидрати в гръцката салата

Въглехидратите в гръцката салата идват единствено от използваните зеленчуци. На първо място червеният лук и доматите. Но всяка съставка в тази автентична гръцка рецепта за салата има въглехидрати. От сиренето фета, маслините, марулята до краставицата, въглехидратите са просто неизбежни.

Тъй като обаче въглехидратите идват от здравословни зеленчуци, нямам нищо против да ги ям в малки или големи количества. Ако имате нещо против въглехидратите обаче, не се колебайте да ограничите червения лук и доматите.

Мисля, че три порции за тази рецепта са доста щедри и всяка порция има около 10g нетни въглехидрати.

Традиционен дресинг за гръцка салата

Традиционният гръцки дресинг за салата е невероятно лесен за приготвяне. Има много варианти, които можете да направите, но това тук е проста рецепта, на която обичам да се придържам.

Обичам да използвам комбинация от оцет от червено вино и зехтин за този дресинг заедно с някои подправки. Направих го с различни видове оцет, но червеният винен оцет засега ми е любим. Ако нямате под ръка, не се колебайте да използвате бял оцет или оцет от бяло вино.

В крайна сметка използвах оризов оцет и преди, той е малко по-различен, но ще свърши работа. Мисля, че за автентични гръцки рецепти за салата се използва или бял, или червен винен оцет.

Този традиционен гръцки дресинг за салата не използва трудно откриваеми подправки. Само малко сол, черен пипер, риган и чесън и сте готови. Можете да използвате този дресинг за мариноване на пилешки бедра или гърди, да го покриете с всякакъв вид салата и дори да печете зеленчуци или риба с него.