Основи
Научете повече
Вижте, играйте и научете
Изследвания
Ресурси
За теб
Обобщение
Антиоксидантите са изкуствени или естествени вещества, които могат да предотвратят или забавят някои видове клетъчни увреждания. Антиоксидантите се намират в много храни, включително плодове и зеленчуци. Предлагат се и като хранителни добавки. Примерите за антиоксиданти включват
- Бета каротин
- Лутеин
- Ликопен
- Селен
- Витамин А
- Витамин Ц
- Витамин Е
Зеленчуците и плодовете са богати източници на антиоксиданти. Има добри доказателства, че яденето на диета с много зеленчуци и плодове е здравословно и намалява рисковете от някои заболявания. Но не е ясно дали това се дължи на антиоксидантите, нещо друго в храните или други фактори.
Високодозовите добавки на антиоксиданти в някои случаи могат да бъдат свързани със рисковете за здравето. Например, високите дози бета-каротин могат да увеличат риска от рак на белия дроб при пушачите. Високите дози витамин Е могат да увеличат риска от рак на простатата и един вид инсулт. Антиоксидантните добавки могат също да взаимодействат с някои лекарства. За да сведете до минимум риска, кажете на своите доставчици на здравни услуги за всички антиоксиданти, които използвате.
NIH: Национален център за допълнително и интегративно здраве