За естествен и вкусен начин да подобрите здравето си и да повишите лечебните си способности, добавете пресен ананас и сок от ананас към вашата диета. Ананасите са хранително опаковани членове на семейството на бромелиевите.

ананаси

F или естествен и вкусен начин да подобрите здравето си и да увеличите лечебния си капацитет, добавете пресен ананас и сок от ананас към вашата диета. Ананасите са хранително опаковани членове на семейството на бромелиевите. Този възхитителен тропически плод е с високо съдържание на ензима бромелаин и антиоксиданта витамин С, като и двата играят важна роля в лечебния процес на организма.

Бромелаин

Бромелаинът, естествено противовъзпалително средство с аналгетични свойства, насърчава заздравяването, насърчава благосъстоянието и има много други ползи за здравето. Бромелаинът е много ефективен при лечение на синини, навяхвания и разтежения, като намалява отока, болезнеността и болката.

Този мощен противовъзпалителен и аналгетичен ефект може също да помогне за облекчаване на симптомите на остео- и ревматоиден артрит и намаляване на следоперативното подуване.

Освен това бромелаинът може да облекчи лошото храносмилане. Ензимът, съдържащ се в пресен ананас, помага за разграждането на аминокиселинните връзки в протеините, което насърчава доброто храносмилане.

Научете повече за бромелайна тук.

Витамин Ц

Ананасите осигуряват и достатъчно количество витамин С, известен антиоксидант, който предпазва тялото от увреждане на свободните радикали и повишава имунната система. Витамин С помага за изграждането и възстановяването на телесната тъкан и насърчава заздравяването на рани.

Тялото използва витамин С, за да подпомогне метаболизма на мазнините и холестерола, абсорбирането на желязо и синтеза на аминокиселини и колаген. Колагенът е един от основните градивни елементи на кожата, хрущялите и костите. Витамин С също намалява тежестта на настинките и инфекциите.

Какво означава колаген?
Протеиновото вещество на колагеновите влакна (бели влакна) на кожата, сухожилията, костите, хрущялите и всички останали съединителни тъкани. Колагенът също така служи като опора на скелета в някои гъби.

Освен това, поради високото си съдържание на витамин С, ананасите са полезни и за вашето устно здраве. Последните проучвания са установили, че витамин С може да намали риска от гингивит и пародонтоза.

Освен че увеличава способността на съединителната тъкан да се възстановява, витамин С също така увеличава способността на организма да се бори с нахлуващите бактерии и други токсини, които допринасят за заболяванията на венците. Пародонтозата, която унищожава тъканите на венците и подлежащите челюстни кости, е свързана със сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2.

Научете повече за витамин С тук. Избор на перфектния ананас

Така че, ако търсите естествен начин за подобряване на оздравителните механизми на тялото си, насърчаване на цялостното добро здраве и удоволствие на вашите вкусови рецептори, ананасите са пътят.

Изберете пресния плод, защото той има най-лечебните свойства. За съжаление, по-голямата част от бромелаина в консервирания ананас се унищожава поради топлината, използвана в процеса на консервиране.

Когато избирате пресен ананас, не съдете зрелостта само въз основа на цвета. На пазара има няколко разновидности, които варират от зелено до златисто жълто. Най-важният фактор за определяне на зрялостта е миризмата; оставете носа си да ви помогне да решите.

Зрелите ананаси издават сладка, свежа тропическа миризма. Избягвайте ананасите, които издават неприятна миризма или имат някакви меки петна или зони с тъмно обезцветяване.

След като се приберете вкъщи, оставете ананаса да седне на плота ви при стайна температура, докато стане готов за употреба. Това ще запази сладкия и остър вкус.

Подготовка на вашия ананас

За да приготвите ананас, трябва да го обелите, да премахнете очите (бодливите издатини в подпухналите квадрати на кожата) и влакнестия център.

    Един от начините да направите това е да премахнете горната част на ананаса с остър нож. След това нарежете ананаса по дължина на 4 клина (четвърти го) и поставете всеки ананасов клин хоризонтално върху дъска за рязане. Внимателно изрежете плодовете от външната обвивка и след това изрежете очите и влакнеста централна сърцевина.

  • Друг начин е да отрежете горната и долната част на ананаса, да поставите ананаса вертикално (изправен) върху дъска за рязане и внимателно да отрежете външната обвивка. С остър нож за почистване или с края на белачката за зеленчуци отстранете очите. Не режете твърде дълбоко, достатъчно, за да извадите участъка, който съдържа окото. След това нарежете ананаса на кръст и отделете влакнестата сърцевина поотделно с резачка за бисквитки.

    • След като плодовете са подготвени, могат да се нарежат на кубчета и да се консумират пресни, да се добавят към салати и предястия за екзотичен вкус или да се направят вкусни тропически напитки и смутита.

    Pina-Banana Orange Smoothie Recipe

    Това вкусно, питателно и без холестерол смути е с високо съдържание на:

    Съставки

      1 замразен банан
      1 чаша пресен ананас
      1/2 чаша соево мляко
      1/3 чаша портокалов сок
      1 супена лъжица консервирана тиква
      1 супена лъжица смлени ленени семена
      1 супена лъжица мед или кленов сироп (по желание)

      1. Поставете всички горепосочени съставки в кухненски робот или блендер.
      2. Блендирайте за 1-2 минути или докато стане гладка и кремообразна.
      3. Прави около 2-3/4 чаши (2 порции)

    Автор Био

    Моник Н. Гилбърт, бакалавър получи международно признание за това, че помага на хората да се оправят, да се справят със стреса, да отслабнат и да го пазят. От 1989 г. тя предлага насоки в естественото здраве, хранене, фитнес и отслабване и управление на стреса.

    Чрез своята коучинг програма и писания, Моник мотивира и учи как да подобрите вашето благосъстояние, жизненост и дълголетие с балансирано хранене, физическа активност и здравословен начин на живот.