Чрез Програмата за хранене на Закона за по-старите американци (OAA), Администрацията за остаряване на ACL (AoA) предоставя безвъзмездни средства на държавите, за да подпомогне услугите за хранене на възрастни хора в цялата страна.
Тези услуги включват както домашни ястия, така и здравословни ястия, сервирани в групови настройки, като старши центрове и базирани на вяра места. Освен това програмите предоставят редица услуги, включително скрининг на хранене, оценка, образование и консултиране. Хранителните услуги също така осигуряват важна връзка с други подкрепящи домашни и общностни поддръжки като домакински и помощници за домашно здравеопазване, транспорт, програми за самоуправление на физическа активност и хронични заболявания, ремонт на домове и програми за предотвратяване на падания.
Допустимост
Допустимостта за тези програми се определя почти изцяло от щати и местни образувания. Единственият федерален критерий за участие е възрастта - човек трябва да е на възраст най-малко 60 години, за да участва в програмите за хранене в конгрега или в домашни условия.
В допълнение, раздел 339 от Закона за по-възрастните американци разширява правото на участие на съпрузи (на всяка възраст) от възрастни хора и създава възможност за програми да предлагат храна на следните:
Хора, които предоставят доброволчески услуги по време на хранене
Хора с увреждания, които живеят в жилищни заведения, където живеят предимно възрастни възрастни и които също предоставят общи услуги за хранене
Хора с увреждания, които пребивават при възрастни възрастни
Съпрузи (на всяка възраст) от хора на възраст 60 или повече години
Цел на Програмата за хранене на OAA
Хранителните услуги са разрешени съгласно дял III-C от OAA. Предназначени да насърчават общото здраве и благосъстояние на възрастните хора, услугите са предназначени да:
- Намалете глада, хранителната несигурност и недохранването на възрастните възрастни
- Насърчаване на социализацията на възрастни хора
- Насърчаване на здравето и благосъстоянието на възрастните хора
- като им помага да получат достъп до хранене и други услуги за превенция и промоция на здравето
- да се забави появата на неблагоприятни здравословни условия в резултат на лошо хранително здраве или заседнало поведение
Услугите не са предназначени да достигнат до всеки индивид в общността. Програмите са насочени към възрастни на възраст 60 и повече години, които са в най-голяма социална и икономическа нужда, като се обръща особено внимание на следните групи.
- Възрастни възрастни с ниски доходи
- Малцинство възрастни индивиди
- Възрастни възрастни в селските общности
- Възрастни хора с ограничено владеене на английски език
- Възрастни възрастни в риск от институционални грижи
Около 5000 доставчици заедно обслужват повече от 900 000 хранения на ден в общности в цялата страна.
Програмите за хранене се финансират (частично) от AoA, която администрира OAA. Те също се финансират от:
- Държавни и местни правителства,
- Основи,
- Директно плащане за услуги,
- Набиране на средства,
- Доброволни вноски на участниците в програмата (време и/или пари) и
- Други източници.
Congregate Nutrition Services (OAA, раздел 331, понякога наричан C1)
Секцията Congregate Nutrition Services на OAA разрешава храненето и свързаните с тях хранителни услуги в общите условия, които помагат да се поддържат здрави възрастните американци и да се предотврати необходимостта от по-скъпи медицински интервенции. В допълнение към сервирането на здравословни ястия, програмата представя възможности за социална ангажираност, информация за здравословното остаряване и значими доброволчески роли, които допринасят за цялостното здраве и благосъстояние на възрастния човек.
Програмата Congregate Nutrition обслужва лица на възраст 60 и повече години, а в някои случаи и техните болногледачи, съпрузи и/или хора с увреждания.
Последните данни от националното проучване на участниците в OAA илюстрират, че общите програми за хранене са насочени ефективно към техните услуги:
- Повече от 50% от участниците са на възраст над 75 години
- Средната възраст на участник е 76 години
- 58% от участниците посочват, че едно общо хранене осигурява половината или повече от общата им храна за деня
- 77% от участниците казват, че се хранят по-здравословно поради програма за хранене
- 76% от участниците смятат, че здравето им се е подобрило в резултат на обедна програма
Доставени от дома хранителни услуги (OAA, раздел 336, понякога наричан C2)
Хранителните услуги, предоставяни от дома на OAA, разрешават храненето и свързаните с тях хранителни услуги за възрастни хора и техните съпрузи на всяка възраст. Доставените вкъщи ястия често са първата услуга вкъщи, която възрастният възрастен получава, а програмата е основна точка за достъп до други услуги в дома и общността.
Програмата често обслужва немощни, свързани с дома или изолирани лица на възраст над 60 години, а в някои случаи и техните болногледачи и/или хора с увреждания.
Последните данни от Националното проучване на участниците в OAA илюстрират как програмите за хранене, доставяни от дома, ефективно насочват услугите:
- 69% от лицата, обслужвани от тази програма, са на възраст над 75 години
- Средната възраст на участник е 79 години
- Повече от 60% от участниците посочват, че храна, доставена от дома, осигурява половината или повече от общата им храна за деня
- 91% от участниците казват, че храна, доставена от дома, им помага да останат в собствения си дом
- Повече от 50% от всички участници живеят сами
Тази програма предлага много повече от храна. Той осигурява проверка за безопасност, а понякога и единствената възможност за личен контакт или разговор този ден.
Насърчителна програма за хранителни услуги (раздел 311 на OAA)
Насърчителната програма за хранителни услуги на OAA предоставя безвъзмездни средства на щати, територии и отговарящи на условията племенни организации, за да подкрепят конгрегатните и домашно доставени хранителни програми, като предоставят стимул за по-голямо хранене. Стипендиантите могат да изберат да получат безвъзмездната си помощ като пари в брой, стоки (храна) или комбинация от пари и стоки. Моля, обърнете внимание, че единствените изисквания за NSIP, които доставчикът трябва да спазва, са в OAA, раздел 311. Предишните указания, предоставени от други федерални агенции, вече не се изискват.
Иновации в хранителните програми и услуги
От 2017 г. AoA финансира безвъзмездни средства за „Иновации в храненето“, които подкрепят тестването и документирането на иновативни и обещаващи практики. Целта на тази програма е да подобри качеството, ефективността и доказаните резултати от хранителните услуги в рамките на мрежата от услуги за стареене. Успешните безвъзмездни средства, отпуснати по тази програма, трябва да имат потенциал за широко прилагане в мрежата от услуги за стареене и да са демонстрирали стойност, т.е. подобрения в благосъстоянието на участниците, спестяване на разходи и т.н. Иновациите трябва да са насочени към услуги към по-възрастни възрастни с най-големи социални и икономически нужда и лица, изложени на риск от институционално настаняване, да позволят на тези лица да останат в дома и общността, както е посочено в OAA.
Федерални безвъзмездни средства за хранителни услуги
AoA издава безвъзмездни средства за програмите Congregate Nutrition Services и Nutrition Services, доставяни от дома, на държави, използващи формула (раздел 304), определена в OAA. Формулата до голяма степен се основава на дела на всеки щат от населението на САЩ на възраст над 60 години.
AoA издава безвъзмездни средства за Насърчителна програма за хранителни услуги на държави, територии и племенни организации, използвайки формула (раздел 311), определена в OAA. Формулата се основава на процента на предприятието от общия брой ястия, сервирани през предходната федерална фискална година. За повече информация относно федералното финансиране вижте Финансиране на средства за щати и племенни организации.
Стандарти за качество на храненето
OAA изисква всички ястия, сервирани с помощта на средства от OAA, да се придържат към настоящите диетични насоки за американците, да осигуряват минимум една трета от диетичните референтни количества, да отговарят на държавните и местни изисквания за безопасност и санитария на храните и да бъдат привлекателни за възрастни хора.
Тъй като услугите се администрират от държавата, всяко държавно звено за остаряване има отговорността и правомощията (OAA, раздел 305) да прилага хранителните стандарти (OAA, раздел 339), за да отговори най-добре на нуждите на възрастните възрастни, които обслужва. Например, държава може да избере да използва средствата си, за да осигури ястия, които се фокусират върху хранителните стандарти или преобладаващите хронични заболявания в държавата или преобладаващи здравословни проблеми, засягащи възрастни хора. На практика някои държави може да изискват менютата за ястия, сервирани с помощта на средства от OAA, да се разработват, като се използват хранителни анализи, хранителни схеми или комбинация.
Предимства на хранителната програма: Изследователски кратък доклад
Това кратко изследване обсъжда констатации от неотдавнашното национално проучване на участниците в OAA на AoA. Той описва изискванията на програмата; обслужваното рисково население; и връзката между храненето, здравето и способността на възрастните възрастни да останат у дома. В доклада се обсъждат също възприятията на участниците за въздействието на хранителните услуги върху качеството им на живот.
Информация за резултатите и резултатите
AoA събира и докладва за изпълнението на всички програми за OAA чрез компонента State State Reports (SPR) на Националната информационна система за стареене на ACL. SPR служат като критична мярка за ефективността на всяка програма OAA. AoA използва докладваната информация за различни цели, включително своето обосноваване в Конгреса. На практика държавите могат да изберат да получат достъп до SPR за вътрешно или междудържавно сравнение. Например, една държава може да иска да знае дали обслужва повече или по-малко участници в хранителната програма, доставени от дома, отколкото друга държава. За този тип заявки за данни посетете Портала за данни на AGing, Независимост и увреждания (AGID). За информация относно информация за резултатите от изпълнението на национално или специфично за държавата посетете SPR. Държавите, регионалните агенции за остаряване или доставчиците, които се стремят да разработят мерки за оценка на изпълнението на собствената си програма, се насърчават да посетят проекта за измерване на резултатите от изпълнението (POMP).
Програмна оценка
ACL проведе оценка от три части на своята програма за хранене на OAA от дял III-C.
- Част първа: Оценка на процеса на OAA Дял III-C Програма за хранителни услуги (PDF, 948KB) предоставя информация в подкрепа на планирането на програмата чрез анализ на структурата на програмата, администрацията, персонала, координацията и предоставянето на услуги. Той оценява взаимодействията между много видове организации, които осигуряват общи ястия, ястия, доставени от дома, и допълнителни услуги по програмите за хранене на OAA. Тази оценка е пълна и са на разположение уеб семинар за оценка на процеса на хранене и раздаване (PDF).
- Част втора: Оценяване на хранителните програми на OAA: Анализ на разходите за хранене (PDF, 667KB) изчислява разходите за операциите на програмата, като най-важните са разходите за конгрегат и ястия, доставени от дома, предоставени с помощта на дял III. Той също така изследва вариацията на разходите в рамките на програмата по компоненти и характеристики на програмата. Прегледайте оценката на процеса и уебинара и раздаването на анализа на разходите за хранене (PDF).
- Част трета: Проучване на резултатите на клиента: Част I беше издадена на две части с част l, описваща демографията на участниците в програмата за хранителни услуги, здравния статус, мобилността, хранителното поведение, качеството на диетата, продоволствената сигурност, социализацията и други характеристики, както и участниците „Опитът с програмата и оценяването на техните ястия и поддържащи услуги. Вижте раздаването на брифинги, както и отговорите на въпроси, зададени по време на инструктажа за Част 1. Проучване на резултатите от клиентите: Част II описва здравето и използването на здравните грижи на участниците и изследва цялостното здраве, измерено с помощта на дългосрочни резултати, свързани със здравето и избягване на институционализация. Налични са и разпечатки от уебинара за част II.
Допълнителни издания и доклади от тази оценка включват:
- Кратко издание, в което се описва хранителното качество на конгрегираните и донесени от дома ястия, предлагани чрез NSP, и се изследва тяхното съответствие с Диетичните насоки за американците от 2010 г., които са били в сила по време на събирането на данните.
- Доклад, който описва нуждите на участниците в NSP, честотата на използване на програмата и участието в други програми и използване на услуги.
- Кратко издание, което разглежда социалните дейности в обединените места за хранене и ролята на тези дейности за подобряване на резултатите от социализацията на участниците.
- Кратко издание, което описва видовете храни, които участниците в NSP са консумирали като част от програмата и изследва разликите между участниците и неучастниците в храните, консумирани в продължение на 24 часа.
- Кратко издание, което идентифицира основните хранителни източници на натрий, наситени мазнини, празни калории и рафинирани зърнени храни в диетите на участниците в NSP и изследва разликите между участниците и неучастниците.
Още материали, свързани с оценката, могат да бъдат намерени на уеб страницата „Програми и оценки“.
Национален ресурсен център по хранене и стареене
Националният ресурсен център по хранене и стареене (NRC) е един от многото финансирани от ACL ресурсни центрове, които предоставят информация, насочена главно към професионалисти и, когато е възможно, за потребители. Мисията на NRC е да разпространява информация за това как да се изгради капацитетът на хранителните услуги на Мрежата за остаряване и да се увеличи интеграцията на мрежата в домашна и общностна система за услуги.
Хранителни рекламни материали
Споделете тази инфографика, за да ви помогне да предадете на други организации, доставчици и здравни институции бизнес аргумента за общи програми за хранене.
Персонализирайте този плакат 8,5 "x 14" с вашия телефонен номер, имейл адрес или URL адрес. Отпечатайте го и го закачете на прозореца на вашия център, на местните табла за хранителни стоки и други места във вашата общност.