готварски

СПОДЕЛИ НА:

Подарете традициите на по-бавния живот чрез готвене

Готвенето е дълбоко вкоренено в традицията и се използва като исторически инструмент за почитане на наследството. Използването на вековни техники за съхранение на храна, ферментация и хранене на растителна основа ни напомня как хората са използвали готвенето, за да култивират устойчив и подхранван живот от векове.

Всяка от тези готварски книги ни вдъхновява да погледнем назад към по-прости времена, за да използваме креативни и интелигентни методи за устойчив живот, като същевременно се чувстваме актуални в съвременната ни бърза ера.

За повече вдъхновение разгледайте и нашите празнични ръководства за 2018 г. Подаръци, които връщат и Подаръци, които връщат .

1. OJAS | Нира Кехар

Съвременни рецепти и древна мъдрост за ежедневната аюрведа

Това не само е великолепна книга за холна маса, но и тази готварска книга празнува древните учения на Аюрведа чрез съвременни рецепти. Книгата се фокусира върху сезонното хранене и готвенето за вашата „същност“, за да ви помогне да балансирате тялото и ума си, което го прави прекрасен подарък за някой в ​​живота ви, който иска да се свърже с храната, която яде чрез по-духовен подход.

2. Повече с по-малко | Джоди Морено

Готвене на пълноценна храна, направено неустоимо просто

Тази книга се счита за „готварска книга за бавна храна“, използвайки минималистичен подход за използване на това, което вече имате в кухнята си. Рецептите имат за цел да научат как да създавате прости, полезни ястия от това, което можете да намерите във вашата килера. Перфектен за любимия човек в живота ви, който се нуждае от вдъхновение за готвене здравословно, но с прост подход.

3. Първата бъркотия | Лора Райт

Ярки растителни рецепти за ядене през сезоните

Обичаме тази растителна готварска книга, която се фокусира върху извличането на максимума от храната, която ядем през сезоните. Книгата на Лора Райт е вдъхновена от израстването, помагайки на родителите си на местния пазар на храни и чрез тази готварска книга тя учи как да пазарувате на място и внимателно, като купувате пресни и местни растителни съставки.

4. Kintsugi Wellness | Кандис Кумай

Японското изкуство за подхранване на ума, тялото и духа

Обичаме тази книга, дълбоко вкоренена в наследство и традиция. Авторът, Кандис Кумай, написа тази книга, за да почете японските си корени, които й помогнаха да намери уелнес. Тя също искаше да създаде ресурс за другите, за да придобие представа за древните японски традиции на готвене, които подхранват отвътре навън.

5. Ръчно изработени | Мелиса К. Норис

Ръководството на съвременната жена за живот, направен от нулата

Тази книга е завладяващ ресурс за придобиване на знания за това как да се самоиздържат, живеейки извън земята. Авторът предлага също така насоки, които да ви помогнат да разчистите дома си и предлага минималистичен подход за опростяване на живота ви изобщо.

6. Кейл и карамел | Лили Даймънд

Рецепти за тяло, сърце и маса

За градинаря и любителя на природата във вашия живот тази книга е красив поглед върху това как билките и цветята могат да подхранват тялото. Всяка глава е посветена на един вид билки като босилек, кориандър, копър, мента и риган. Авторът на тази книга пише поетично през обектива на своето възпитание и къде за първи път е намерила любов към реколтата.

7. Подхранената кухня | Дженифър Макгрутър

Рецепти от фермата до масата за начина на живот на традиционните храни

Тази книга е красив подход към готвенето от фермата до масата, който празнува закупуването на местни и пресни съставки, като се използват проучванията на древни и местни рецепти. Книгата превежда читателите през процеса на избор на прясна храна пред преработена и има за цел да култивира промяна в начина, по който купуваме храна.

8. Новото вегетарианско готвене за всички | Дебора Мадисън

Преработено и разширено издание на най-изчерпателната вегетарианска готварска книга, публикувана някога

Книга, която е идеална за някой от живота ви, който тепърва става вегетарианец или е любопитен към този начин на живот. Книгата учи на правилните начини за приготвяне на зеленчуци, така че те да поддържат хранителните си вещества и предлага прости, изчерпателни рецепти.

9. Традиционно ферментирали храни | Шанън по-силна

Иновативни рецепти и старомодни техники за устойчиво хранене

Тази книга е написана от майка, която живее извън мрежата със семейството си на самоподдържаща се земя, използваща слънчева енергия и много малко електричество. Техният начин на живот изисква съхранение на храна чрез ферментация и в тази книга тя преподава на мъдростта и традициите в консервирането. Перфектен за любимия човек в живота ви, интересуващ се от това как да прави свои собствени туршии!